[發明專利]一種假絲酵母菌種的活化方法無效
| 申請號: | 201210275636.8 | 申請日: | 2012-08-06 |
| 公開(公告)號: | CN102827781A | 公開(公告)日: | 2012-12-19 |
| 發明(設計)人: | 陳建純;辛永民;張恩海 | 申請(專利權)人: | 青島多元生物工程技術有限公司 |
| 主分類號: | C12N1/16 | 分類號: | C12N1/16;C12R1/72 |
| 代理公司: | 暫無信息 | 代理人: | 暫無信息 |
| 地址: | 266031 山東省*** | 國省代碼: | 山東;37 |
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| 摘要: | |||
| 搜索關鍵詞: | 一種 酵母 菌種 活化 方法 | ||
1.一種假絲酵母菌種的活化方法,其步驟如下:
(1)制備麥芽汁培養基:用糖度計測定麥芽汁糖度為8Be±0.5,糖度高時用自來水稀釋,糖度低時煮沸濃縮;用八層紗布過濾去除渣滓,用1.0N的堿液調節麥芽汁的pH值到5.40±0.50;
(2)培養基滅菌:將配制好的麥芽汁培養基分裝于3000ml三角瓶中,裝量為250ml,6層紗布,牛皮紙包扎,蒸汽滅菌:壓力為0.1Mpa,設定消毒溫度118℃,保溫時間20分鐘,滅菌后放無菌室,備用;
(3)芽汁種子活化液的培養:在無菌條件下,將1支甘油管中5ml菌液或者2支斜面全部接入250ml/3000ml麥芽汁培養基中,置于29±1.0℃溫度下的恒溫培養振蕩器中,振蕩培養22-24h,搖床轉速:120rpm;
(4)鏡檢:活化后的假絲酵母菌無雜菌污染;菌體形態大部分呈橢球狀、部分桿狀、部分出芽;pH:3.8-4.5;OD值大于0.6。
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