[發明專利]沉香保健酒制備方法及其沉香酒

有效

• 申請號: 201210266801.3
• 申請日: 2012-07-31
• 公開（公告）號: CN103571704A
• 公開（公告）日: 2014-02-12
• 發明（設計）人: 苗麗榮;李貴生;孫曜
• 申請（專利權）人: 苗麗榮;李貴生;孫曜
• 主分類號: C12G3/04
• 分類號: C12G3/04
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種沉香保健酒制備方法，其特征在于，其包括以下步驟：

(1)預備原料：原料的各組分及其重量比如下：

白酒????????900～1100，

沉香木??????2～4；

(2)泡制：稱取出相應配比量的白酒和沉香木，先將沉香木放入密封容器中，接著將白酒倒入該密封容器內，然后封閉該密封容器的開口，并避光放置，直至制得顏色為橙紅色的浸泡液；

(3)成品：對浸泡液進行過濾、檢驗，然后裝瓶密封，制得沉香保健酒。

2.根據權利要求1所述的沉香保健酒制備方法，其特征在于，所述步驟(1)中的白酒為由高梁、大米、玉米、糯米中之一或多個混合為主原料釀制而成。

3.根據權利要求1或2所述的沉香保健酒制備方法，其特征在于，所述白酒的度數為50～75度。

4.根據權利要求1所述的沉香保健酒制備方法，其特征在于，所述的步驟(2)，其具體包括如下步驟：

(2.1)預備具有開口的密封容器及與所述開口相適配的蓋子；

(2.2)取出相應配比量的白酒，將該白酒移至納米破碎機中，然后啟動納米破碎機對該白酒進行醇化，直至將酒中的芳香物質、脂類、雜純類和絡合固形物細膩化到納米級，實現完成脂化反應，同時把易結絮沉淀的類固形物處理成納米尺度，使之具有良好的懸浮性、生物活性和極高的比表面能；

(2.3)取出相應配比量的沉香木，依次對該沉香木進行切塊處理工序、烘干處理工序和納米技術處理工序；

(2.4)將沉香木放入密封容器內，接著將白酒緩慢倒入所述密封容器中，然后將蓋子蓋合在所述密封容器的開口上；

(2.5)將所述密封容器避光放置80～110天，放置過程中，沉香木在白酒的浸泡作用，其內的香氣及藥理成份擴散至白酒中，使白酒的顏色逐漸變為橙紅色。

5.一種實施權利要求1所述沉香保健酒制備方法制得的沉香酒，其特征在于，其各組分及其重量比如下：

白酒??????900～1100，

沉香木????2～4。

6.根據權利要求5所述的沉香酒，其特征在于，所述白酒為由高梁、大米、玉米、糯米中之一或多個混合為主原料釀制而成。

7.根據權利要求5或6所述的沉香酒，其特征在于，所述白酒的度數為50～75度。

8.根據權利要求5所述的沉香酒，其特征在于，所述沉香木為長7～20cm、寬1.5～10cm、高0.2～2cm的塊狀沉香木。