[發(fā)明專利]一種低聚異麥芽糖卷煙保潤劑及其使用方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201210264177.3
• 申請日: 2012-07-27
• 公開（公告）號: CN102754915A
• 公開（公告）日: 2012-10-31
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 蔣舉興;王文元;劉亞;段焰青;夏建軍;黨立志
• 申請（專利權(quán)）人: 紅云紅河煙草（集團(tuán)）有限責(zé)任公司
• 主分類號: A24B15/30
• 分類號: A24B15/30
• 代理公司: 昆明協(xié)立知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 53108
• 代理人: 謝嘉

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于卷煙生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種低聚異麥芽糖卷煙保潤劑及其使用方法。

背景技術(shù)

目前，當(dāng)卷煙在降低焦油達(dá)到一定程度時(shí)，保持煙氣的香味吃味和降低煙氣的刺激性問題逐漸突出，同時(shí)由于卷煙小盒在打開包裝后水分可能會散失，增加卷煙煙氣的刺激性。

麥芽糖是兩個(gè)葡萄糖分子以α-1，4糖苷鍵連接起來的雙糖，異麥芽糖則是兩個(gè)葡萄糖分子以α-1，6糖苷鍵連接起來的雙糖。通常，麥芽糖容易被酵母所發(fā)酵，而異麥芽糖不被酵母所發(fā)酵，因此異麥芽糖系非發(fā)酵性低聚糖。自然界中低聚異麥芽糖極少以游離狀態(tài)存在，但作為支鏈淀粉或多糖的組成部分，在某些發(fā)酵食品如醬油、黃酒或酶法葡萄糖漿中有少量存在。?工業(yè)上以淀粉為原料生產(chǎn)低聚異麥芽糖需要α-葡萄糖苷酶催化，它能切開麥芽糖和麥芽低聚糖分子結(jié)構(gòu)中α-1，6糖苷鍵，并能將游離出來的一個(gè)葡萄糖殘基轉(zhuǎn)移到另一個(gè)葡萄糖分子或麥芽糖或麥芽三糖等分子中的α-1，6位上，形成異麥芽糖、異麥芽三糖、異麥芽四糖、異麥芽五糖和潘糖等。?

研究證明，低聚異麥芽糖對人體內(nèi)有益的雙歧桿菌有強(qiáng)大的增殖作用，能夠?qū)Ψ置隗w內(nèi)多種毒素的產(chǎn)氣莢膜梭狀芽胞桿菌有明顯抑制作用，還能增強(qiáng)免疫力、降低膽固醇和血脂，促進(jìn)人體對鈣質(zhì)的吸收，還可阻斷蔗糖被變異鏈球菌分解，從而抑制蛀牙。目前低聚異麥芽糖已被多個(gè)國家允許添加到飲料、乳制品、糖果、糕點(diǎn)餅干、冷飲品等食品中。低聚異麥芽糖粉的耐熱耐酸性良好，在PH值等于3、120℃條件下長時(shí)間加熱不會分解，應(yīng)用到飲料、罐頭及高溫處理或PH值食品中可保持其特性和功能。但將低聚異麥芽糖直接應(yīng)用于卷煙生產(chǎn)，特別是用作卷煙保潤劑和卷煙糖料成品穩(wěn)定劑在現(xiàn)有技術(shù)中尚未見報(bào)道。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，針對卷煙小盒包裝被打開后在較短時(shí)間內(nèi)卷煙煙絲含水率降低或升高，從而使卷煙抽吸品質(zhì)下降的問題，提供一種新型的卷煙保潤劑，以改善卷煙煙絲的保潤效果。

本發(fā)明的目的還在于提供所述卷煙保潤劑的使用方法。

本發(fā)明的目的通過下述技術(shù)方案予以實(shí)現(xiàn)。

*除非另有說明，本發(fā)明中所采用的百分?jǐn)?shù)均為質(zhì)量百分?jǐn)?shù)。

一種低聚異麥芽糖卷煙保潤劑，其特征在于：將低聚異麥芽糖與溶劑混勻后制成，溶液中低聚異麥芽糖的含量為0.1%～85%，所述的溶劑為水或丙二醇。

所述的低聚異麥芽糖包括液體低聚異麥芽糖或固體粉末低聚異麥芽糖。

使用時(shí)，將該卷煙保潤劑以0.1%～50%的比例添加到卷煙糖料或表香中，然后在卷煙制絲線加料或加香環(huán)節(jié)，將所述的卷煙糖料或表香添加到煙葉或煙絲表面，并控制成品卷煙煙絲含水率為12%，即可起到良好的保潤效果，敞開放置煙絲水分能較長時(shí)間保持穩(wěn)定。

經(jīng)過對添加該保潤劑前后卷煙糖料成品儲罐的脹氣比例比較，結(jié)果顯示卷煙糖料成品儲罐的脹氣比例明顯降低，說明本發(fā)明的卷煙保潤劑還可以作為卷煙糖料成品穩(wěn)定劑。

本發(fā)明的卷煙保潤劑能顯著提高卷煙煙絲水分較長時(shí)間保持基本穩(wěn)定，保持煙絲含水率不明顯增加也不明顯降低，從而改善卷煙的抽吸品質(zhì)，使用該產(chǎn)品能夠降低卷煙煙氣干燥感、毛刺感。同時(shí)，該卷煙保潤劑還可以明顯降低卷煙糖料成品儲罐的脹氣比例。

具體實(shí)施方式

為了使本發(fā)明的目的、技術(shù)方案及優(yōu)點(diǎn)更加清楚明白，以下結(jié)合實(shí)施例，對本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)說明。應(yīng)當(dāng)理解，此處所描述的具體實(shí)施例僅僅用以解釋本發(fā)明，并不用于限定本發(fā)明。

應(yīng)用實(shí)施例1

稱取100?g低聚異麥芽糖溶解于900?mL水中，配制成10%的低聚異麥芽糖水溶液，即為所需的卷煙保潤劑，并以2%的比例添加到卷煙的糖料料液中，調(diào)整使配方其他香精香料比例不變，攪拌均勻，在卷煙制絲線加料環(huán)節(jié)將添加有低聚異麥芽糖水溶液的卷煙糖料按配方要求比例添加到卷煙煙葉表面，其他工藝參數(shù)不變。所生產(chǎn)卷煙成品與不含低聚異麥芽糖的同品牌卷煙成品在敞開濕度為10%的22℃環(huán)境中放置5天，與實(shí)驗(yàn)前對應(yīng)卷煙比較，含低聚異麥芽糖卷煙的水分降低了9.2%，而不含低聚異麥芽糖卷煙的水分降低了35.8%。

經(jīng)上述處理后的樣品與對照卷煙在相同環(huán)境中同時(shí)敞開放置3天，卷煙產(chǎn)品經(jīng)9位專業(yè)卷煙感官評吸人員評吸，一致認(rèn)為添加有低聚異麥芽糖卷煙保潤劑的卷煙產(chǎn)品舒適度、潤度都比對照卷煙有所提升，而煙氣刺激性明顯比對照卷煙弱。常規(guī)煙氣成分分析結(jié)果表明：某牌號卷煙煙堿釋放量較空白樣品減少5.8%，NH3釋放量較空白樣品減少7.2%，焦油釋放量較空白樣品增加3.1%，煙氣水分增加3.5%。

應(yīng)用實(shí)施例2