[發明專利]茭白在卷煙中的應用

無效

• 申請號: 201210262325.8
• 申請日: 2012-07-27
• 公開（公告）號: CN102742936A
• 公開（公告）日: 2012-10-24
• 發明（設計）人: 蔣舉興;段焰青;夏建軍;王文元;王素娟;史小波
• 申請（專利權）人: 紅云紅河煙草（集團）有限責任公司
• 主分類號: A24D3/14
• 分類號: A24D3/14
• 代理公司: 昆明協立知識產權代理事務所(普通合伙) 53108
• 代理人: 謝嘉

技術領域

本發明屬于卷煙生產技術領域，涉及改善卷煙吸味品質的方法，具體是涉及茭白在卷煙中的應用。

背景技術

目前，努力提高卷煙的吸食安全性已經成為國內外煙草行業的共識，為了降低卷煙主流煙氣中的焦油含量以及其中的微量有害化學成分，提高卷煙的安全性，煙草科研人員進行了大量的科學研究，廣泛應用新技術、新工藝、新材料、新設備，在研制和生產低焦油低危害卷煙方面做了一系列工作。而如何在降焦的同時盡量保持卷煙煙氣香味和風格特征，平衡煙氣的香味吃味和降低煙氣的刺激性問題逐漸突出。

茭白（學名:Zizaniaaquatica）為禾本科植物，多年生水生草本植物，具根狀莖，地上莖可產生2～3次分蘗，形成蘗枝叢，稈直立，粗壯，基部有不定根，主莖和分蘗枝進入生殖生長后，基部如有茭白黑粉菌寄生，則不能正常生長，形成橢圓形或近圓形的肉質莖?；ü谇锒?，圓錐花序大，長30-60厘米，多分枝，上升或展開。肉質莖，常作蔬菜。現代研究證明，茭白營養豐富，含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、糖類、維生素B1、維生素B2、維生素E、胡蘿卜素以及多種氨基酸，同時，高鉀低鈉，對保護心腦血管有益。新鮮茭白中含水分92%、蛋白質1.4%?、脂肪0.3%?、糖3.5%?、粗纖維1.1%?，100克新鮮茭白含熱量23千卡，屬低熱量、低脂肪的清淡性食物。茭白中蛋白質和糖的含量都較高，味道清香鮮美，是營養價值較高的蔬菜。中醫認為，茭白性寒，味甘，無毒，具有利尿止渴、解酒毒、健壯機體等功效。

茭白中的各種碳水化合物和氨基酸在受熱后會發生Millard反應，具有一種淡淡地清香氣味。另外，茭白由于含水量高，干燥后結構中小孔和微孔豐富，密度為0.7g/cm3左右，適宜用做嘴棒填料，但將茭白直接應用于卷煙生產，特別是用作卷煙嘴棒填料在現有技術中尚未見報道。

發明內容

本發明的目的在于針對現有技術的不足，提供一種茭白在卷煙生產中的應用方法，以簡便的工藝和低廉的成本，顯著提高卷煙煙氣的津潤感，增加煙氣的回甜感和煙氣香味的豐富性與細膩感，在保持焦油釋放水平基本不變的同時降低卷煙主流煙氣的危害性。

本發明的目的通過下述技術方案予以實現。

除非另有說明，本發明中所采用的百分數均為重量百分數。

茭白在卷煙中的應用，其特征在于：將茭白干燥后粉碎至20～80目的顆粒，然后按卷煙嘴棒重量的5%～30%將茭白顆粒添加至卷煙濾嘴中。

所述的干燥包括：自然晾曬、加熱翻炒、烘烤、真空干燥、加熱膨脹干燥或低溫膨脹干燥。

所述的卷煙嘴棒包括醋酸纖維嘴棒、聚丙烯纖維嘴棒或紙纖維嘴棒；嘴棒結構為一元嘴棒、二元復合嘴棒或三元復合嘴棒。

與現有技術相比，本發明具有以下優點：

1、經干燥粉碎后的茭白顆粒無毒無害，綠色環保，產品穩定性好。檢測和評吸結果表明，茭白顆粒應用于卷煙濾嘴能顯著提高卷煙煙氣津潤感，增加煙氣的回甜感、香味的豐富性和細膩感，與卷煙煙氣吸味和吃味協調。并在保持焦油釋放水平基本不變的同時可使卷煙主流煙氣危害性指數降低0.5分以上。

2、本發明原料易得，價格低廉，工藝簡單，容易實現產業化生產，具有良好的開發應用前景。

具體實施方式

以下結合應用實施例對本發明作進一步詳細說明。應當理解，此處所描述的具體實施例僅僅用以解釋本發明，并不限定本發明的保護范圍。

應用實施例1

取2千克切碎的茭白放于不銹鋼托盤或瓷托盤上，于太陽下曬干，用粉碎機粉碎，用20和40目的篩網篩分，對大于40目的茭白顆粒再次用粉碎機粉碎，再次篩分得到20到40目的卷煙嘴棒用茭白顆粒；

在用復合嘴棒成型機制備普通料棒過程中添加料棒重量的10%的茭白顆粒，制得茭白顆粒一元加料嘴棒。

將所制得的一元加料嘴棒實際用于卷煙生產，卷煙產品經9位專業卷煙感官評吸人員評吸，一致認為，使用茭白顆粒一元加料嘴棒能顯著提高卷煙煙氣的津潤感，增加卷煙煙氣的回甜感、香味的豐富性和細膩感，與卷煙煙氣吸味和吃味協調。

應用實施例2

取2千克切碎的茭白放于鐵鍋中，中火加熱炒制，小心翻動攪拌，至干燥，放至室溫，用粉碎機粉碎，用50目和60目的篩網篩分，對大于60目的茭白顆粒再次用粉碎機粉碎，再次篩分得到50到60目的卷煙嘴棒用茭白顆粒；

在用復合嘴棒成型機制備二元復合嘴棒過程中添加料棒重量的20%的茭白顆粒，制得茭白顆粒復合嘴棒。