[發明專利]咸蛋黃連續烘烤生產線

有效

• 申請號: 201210261074.1
• 申請日: 2012-07-26
• 公開（公告）號: CN102742867A
• 公開（公告）日: 2012-10-24
• 發明（設計）人: 俞兆志;郭椿齡
• 申請（專利權）人: 福州閩臺機械有限公司
• 主分類號: A23L1/32
• 分類號: A23L1/32
• 代理公司: 福州智理專利代理有限公司 35208
• 代理人: 丁秀麗

1.一種咸蛋黃連續烘烤生產線，其特征在于：它包括浸油旋轉喂料裝置、入口端與浸油旋轉喂料裝置出口端相連的蛋黃輸送裝置、入口端與蛋黃輸送裝置出口端相連的旋轉烘干裝置以及入口端與旋轉烘干裝置出口端相連的連續風冷裝置。

2.根據權利要求1所述的咸蛋黃連續烘烤生產線，其特征在于：所述浸油旋轉喂料裝置包括油槽（1）、設于油槽（1）上方的盛蛋槽（2）以及設于盛蛋槽（2）上方的旋轉喂料機（3）；所述盛蛋槽（2）包括依次相連的入蛋段（2-1）、浸油段（2-2）以及出蛋段（2-3），所述浸油段（2-2）為與旋轉喂料機（3）相配合的弧形槽，浸油槽（2-2）的中段浸沒于油槽（1）的油液面（1-1）以下且槽壁上設有多個通孔。

3.根據權利要求2所述的咸蛋黃連續烘烤生產線，其特征在于：所述入蛋段（2-1）的中段設有沿入蛋方向略微向下傾斜的溜蛋緩速段（2-1-1）；所述出蛋段（2-3）與浸油段（2-2）圓滑連接，并沿出蛋方向向下傾斜。

4.根據權利要求2所述的咸蛋黃連續烘烤生產線，其特征在于：所述旋轉喂料機（3）包括由旋轉喂料驅動設備驅動轉動的旋轉喂料軸（3-1）、固設于旋轉喂料軸（3-1）不同徑向位置上的多根喂料臂（3-2）以及設于每個喂料臂（3-2）前端的撥料板（3-3）。

5.根據權利要求2所述的咸蛋黃連續烘烤生產線，其特征在于：所述油槽（1）設有用來監測油槽（1）內的熱油實時油溫的油槽測溫計（4）以及根據油槽測溫計（4）監測到的熱油實時油溫進行油溫調控的熱油設備；所述熱油設備包括進油口位于油槽（1）油液面處且油槽（1）內的油能自然流入的第一儲油箱（5-1）、進油口與第一儲油箱（5-1）出油口相連的第一油泵（6-1）以及出油口位于油槽（1）內且進油口與第一油泵（6-1）出油口相連的第一油加熱器（7-1），或者所述熱油設備包括進油口位于油槽（1）油液面以下的第二油泵（6-2）、進油口與第二油泵（6-2）出油口相連的第二儲油箱（5-2）、進油口與第二儲油箱（5-2）出油口相連的第三油泵（6-3）以及出油口位于油槽（1）內且進油口與第三油泵（6-3）出油口相連的第二油加熱器（7-2）。

6.根據權利要求1所述的咸蛋黃連續烘烤生產線，其特征在于：所述蛋黃輸送裝置包括提升輸送帶（8）沿輸送方向依次連接于提升輸送帶（8）表面的多塊蛋黃承接板（9）以及連接于提升輸送帶（8）輸出口與旋轉烘干裝置入口端之間的承接溜槽（10）；所述提升輸送帶（8）由依次循環連接的提升段（8-1）、下料段（8-2）以及回轉段（8-3）構成，下料段（8-2）位于旋轉烘干裝置入口端上方，處于下料段（8-2）的蛋黃承接板（9）呈易使咸蛋黃（25）向下滑落的狀態，回轉段（8-3）外套設有前端與盛蛋槽（2）出蛋段（2-3）圓滑連接的用來盛接余油的接油罩（11），接油罩（11）底部設有多個排油孔。

7.根據權利要求1所述的咸蛋黃連續烘烤生產線，其特征在于：所述旋轉烘干裝置包括臥置式烘干圓筒（12）、驅動烘干圓筒（12）旋轉的烘干圓筒驅動設備（13）、與烘干圓筒（12）配合對烘干圓筒（12）內的咸蛋黃（25）進行加熱烘干的加熱烘干系統以及沿烘干圓筒（12）軸向方向螺旋布設于烘干圓筒（12）內壁的推進板（14）。

8.根據權利要求7所述的咸蛋黃連續烘烤生產線，其特征在于：所述烘干圓筒（12）內壁與推進板（14）配合形成內螺旋槽，所述內螺旋槽內間隔布設有能帶動咸蛋黃（25）上升一定高度并隨后柔和落回烘干圓筒（12）底的多塊提升板（15）。

9.根據權利要求7所述的咸蛋黃連續烘烤生產線，其特征在于：所述加熱烘干系統包括套設于烘干圓筒（12）外的保溫箱體（16）、設于保溫箱體（16）內的用來監測保溫箱體（16）內的實時溫度的熱風測溫計（17）以及根據熱風測溫計（17）監測到的實時溫度進行溫度調控的調溫設備。

10.根據權利要求9所述的咸蛋黃連續烘烤生產線，其特征在于：所述調溫設備包括回風口設在烘干圓筒（12）入口端一側的保溫箱體（16）壁上的除濕器（18）、進風口與除濕器（18）出風口相連的風機（19）以及進風口與風機（19）出口相連且出風口設在烘干圓筒（12）出口端一側的保溫箱體（16）壁上的熱風加熱器（20）。