[發明專利]一種楊梅的自動保鮮方法有效
| 申請號： | 201210257976.8 | 申請日： | 2012-07-25 |
| 公開（公告）號： | CN102742636A | 公開（公告）日： | 2012-10-24 |
| 發明（設計）人： | 曾中蘇 | 申請（專利權）人： | 湖南嘉盛保鮮科技有限公司 |
| 主分類號： | A23B7/00 | 分類號： | A23B7/00;A23B7/04;A23B7/045 |
| 代理公司： | 中山市銘洋專利商標事務所(普通合伙) 44286 | 代理人： | 鄒常友 |
| 地址： | 411100 湖南省湘潭市雨*** | 國省代碼： | 湖南;43 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 楊梅 自動 保鮮 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種楊梅的自動保鮮方法，其特征在于以下步驟：
A、采摘：在晴天早上6-11點鐘、選擇9成熟的果實，用果剪采摘；
B、入庫及預冷：先將庫房及設備，用臭氧消毒殺菌處理，然后將采摘的果實送入冷庫預冷，使果實溫度降至-1℃至+1℃；
C、裝箱保鮮：將預冷后的果實裝入透明食品箱或食品袋內密封，在-24℃至-30℃下速凍，保持15-20分鐘，使果實降至-16至-18℃，然后置于另一冷庫中在-10至-14℃下保存；
D、出庫包裝上市：將步驟C中的果實在同一冷庫中升溫至5-10℃化霜解凍或出庫自然化霜解凍后進行風干處理，使果實表面無水跡，包裝后送市場銷售。
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