[發明專利]一種從雞蛋清中提取卵轉鐵蛋白的方法

無效

• 申請號: 201210254812.X
• 申請日: 2012-07-23
• 公開（公告）號: CN102796193A
• 公開（公告）日: 2012-11-28
• 發明（設計）人: 馬美湖;任國棟;耿放;袁小軍;邱寧;單媛媛
• 申請（專利權）人: 華中農業大學
• 主分類號: C07K14/79
• 分類號: C07K14/79;C07K1/36;C07K1/30;C07K1/18
• 代理公司: 武漢開元知識產權代理有限公司 42104
• 代理人: 樊戎

1.一種從雞蛋清中提取卵轉鐵蛋白的方法，其特征在于，包括以下步驟：

（1）蛋清預處理：向蛋清稀釋液中，加入NaHCO3和NaCl，使濃度分別為10~50mmol/L和20~100mmol/L，然后加入濃度為0.01mol/L、體積為蛋清稀釋液2%的FeCl₃溶液，充分攪拌，得到飽和鐵的蛋清稀釋液；

（2）提取卵轉鐵蛋白：向飽和鐵的蛋清稀釋液中加入乙醇，使乙醇的體積濃度達到35-45%，離心分離上清液，凍干，得卵轉鐵蛋白粗品；

（3）分離純化：將卵轉鐵蛋白粗品溶解于pH為8-8.5的Tris-HCl緩沖液中，用Q?Sepharose?FF色譜柱分離，用含有0、0.06~0.12、0.25~0.5和2?mol/L氯化鈉的pH為8-8.5的Tris-HCl緩沖液洗脫，收集0.06~0.12?mol/L氯化鈉的洗脫液，用水透析后冷凍干燥得到成品。

2.如權利要求1所述的從雞蛋清中提取卵轉鐵蛋白的方法，其特征在于，所述蛋清稀釋液由雞蛋清與等體積水組成。

3.如權利要求1所述的從雞蛋清中提取卵轉鐵蛋白的方法，其特征在于，步驟（1）中，加入NaHCO₃和NaCl，使濃度分別為20mmol/L和50mmol/L。

4.如權利要求1所述的從雞蛋清中提取卵轉鐵蛋白的方法，其特征在于，步驟（2）中，使乙醇的體積濃度達到40%。