[發(fā)明專利]一種玉米浸泡水提取菲汀的方法

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201210251819.6
• 申請(qǐng)日: 2012-07-19
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN102746332A
• 公開(kāi)（公告）日: 2012-10-24
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 周勇;廖四祥;吳師;馬靜;馮志菲
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 中糧生物化學(xué)（安徽）股份有限公司
• 主分類號(hào): C07F9/117
• 分類號(hào): C07F9/117;A23K1/14;A23K1/16
• 代理公司: 北京潤(rùn)平知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11283
• 代理人: 周建秋;王鳳桐

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種提取菲汀的方法，具體涉及一種玉米浸泡水提取菲汀的方法。

背景技術(shù)

菲汀亦稱植酸鈣鎂，是重要的醫(yī)藥化工原料，用它可生產(chǎn)肌醇、植酸及醫(yī)藥植酸鈣等。菲汀的工業(yè)生產(chǎn)已有很長(zhǎng)的歷史，在利用玉米浸泡水生產(chǎn)菲汀的工藝問(wèn)世以前，均是從米糠中提取菲汀。自1986年利用玉米浸泡水生產(chǎn)菲汀工藝問(wèn)世后，該工藝深受淀粉生產(chǎn)企業(yè)的歡迎。這不僅解決了玉米浸泡水的排放問(wèn)題，而且變廢為寶并獲得了相當(dāng)可觀的經(jīng)濟(jì)效益。

目前通行的濕玉米淀粉生產(chǎn)過(guò)程中，需要采用稀亞硫酸溶液在50℃左右對(duì)玉米進(jìn)行48-72h的浸泡。浸泡水的體積與被浸泡的玉米體積幾乎相等，經(jīng)過(guò)一定過(guò)程的循環(huán)使用后排出。據(jù)分析，在浸泡過(guò)程中玉米顆粒中的球蛋白（約占總蛋白的27重量%）幾乎全部轉(zhuǎn)入浸泡水中；浸泡液中還含有約18重量%的乳酸、1重量%的植酸及大量的多種氨基酸和可溶性糖。其中植酸與金屬離子鈣、鎂等形成的鹽稱為菲汀。

現(xiàn)有技術(shù)的工藝：直接將玉米浸泡水加熱至60℃，然后過(guò)濾除去固形物，再在液體中加入石灰乳進(jìn)行中和，調(diào)pH為5-7，經(jīng)板框壓濾機(jī)壓濾后收集濾餅，即為粗菲汀。該工藝所得菲汀中的有機(jī)磷含量一般不會(huì)超過(guò)26重量%（菲汀中有機(jī)磷含量是菲汀質(zhì)量的最主要的指標(biāo)），純度差，效益不高，這樣的菲汀水解后所生成的肌醇中雜質(zhì)多，回收困難，肌醇收率會(huì)很低。

玉米浸泡水生產(chǎn)菲汀的關(guān)鍵是除去其中大量的可溶性蛋白質(zhì)和淀粉，可以顯著提高菲汀的品質(zhì)。

生產(chǎn)菲汀以后所得的濾液同樣適合用于生產(chǎn)濃縮玉米蛋白飼料，而且色澤更好。生產(chǎn)菲汀的同時(shí)，不僅除去了其中的菲汀這種抗?fàn)I養(yǎng)因子，而且除去了其中的硫酸鹽、亞硫酸鹽及其它重金屬，作為飼料其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。

現(xiàn)有技術(shù)存在的缺陷：

1、提取菲汀的過(guò)程中，由于大量蛋白質(zhì)的存在，導(dǎo)致磷含量降低，菲汀的質(zhì)量等級(jí)下降；

2、玉米浸泡水中的蛋白質(zhì)沒(méi)有很好的回收利用，造成資源浪費(fèi)。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是為了克服現(xiàn)有技術(shù)的缺陷而提供一種玉米浸泡水提取菲汀的方法。

本發(fā)明提供了一種玉米浸泡水提取菲汀的方法，其中，該方法包括，在絮凝條件下，將玉米浸泡水與復(fù)合絮凝劑混合并靜置；并將絮凝后的混合物進(jìn)行固液分離，得到液體部分和固體部分；所述液體部分用于提取菲汀；所述復(fù)合絮凝劑含有聚丙烯酸鈉、羧甲基殼聚糖、蒙脫石和硅藻土。

發(fā)明人發(fā)現(xiàn)，本發(fā)明提供的玉米浸泡水提取菲汀的方法所采用的復(fù)合絮凝劑中的各個(gè)組分能夠相輔相成地起到良好的協(xié)同作用，從而能夠?qū)τ衩捉菟械牡鞍踪|(zhì)和其他固形物起到很好的絮凝作用，除去玉米浸泡水中大量蛋白質(zhì)和其他固形物，由此提取的菲汀相比于現(xiàn)有技術(shù)提取的菲汀，磷含量明顯提高，從而顯著提高了菲汀的品質(zhì)。

使用該方法具有以下優(yōu)點(diǎn)：1、浸泡水提取蛋白后，后續(xù)提取菲汀的磷含量明顯提高；2、復(fù)合絮凝劑環(huán)保、無(wú)毒，可以用在蛋白飼料中；3、浸泡水提取蛋白后，回收的蛋白及其他固形物可做成高蛋白飼料，帶來(lái)一定的附加經(jīng)濟(jì)效益。

本發(fā)明的其他特征和優(yōu)點(diǎn)將在隨后的具體實(shí)施方式部分予以詳細(xì)說(shuō)明。

具體實(shí)施方式

以下對(duì)本發(fā)明的具體實(shí)施方式進(jìn)行詳細(xì)說(shuō)明。應(yīng)當(dāng)理解的是，此處所描述的具體實(shí)施方式僅用于說(shuō)明和解釋本發(fā)明，并不用于限制本發(fā)明。

本發(fā)明提供了一種玉米浸泡水提取菲汀的方法，其中，該方法包括，在絮凝條件下，將玉米浸泡水與復(fù)合絮凝劑混合并靜置；并將絮凝后的混合物進(jìn)行固液分離，得到液體部分和固體部分；所述液體部分用于提取菲??；所述復(fù)合絮凝劑含有聚丙烯酸鈉、羧甲基殼聚糖、蒙脫石和硅藻土。

本發(fā)明的發(fā)明人發(fā)現(xiàn)，在所述復(fù)合絮凝劑中，所含的聚丙烯酸鈉、羧甲基殼聚糖、蒙脫石和硅藻土之間能夠相輔相成地起到良好的協(xié)同作用，因此，含有上述幾種物質(zhì)的復(fù)合絮凝劑更容易使玉米浸泡水中的蛋白質(zhì)和其他固形物聚集形成顆粒較大的懸浮物，當(dāng)懸浮物顆粒長(zhǎng)大到一定程度的時(shí)候，便能夠從浸泡水中沉降下來(lái)，進(jìn)行固液分離后實(shí)現(xiàn)除去蛋白質(zhì)和其他固形物的同時(shí)將蛋白質(zhì)和其他固形物回收利用的目的。

根據(jù)本發(fā)明提供的方法，在所述復(fù)合絮凝劑中，所述羧甲基殼聚糖增加了復(fù)合絮凝劑的水溶性，使絮凝劑更好地溶解在玉米浸泡水中并與所述玉米浸泡水中的蛋白質(zhì)和其他固形物發(fā)生絮凝，有利于蛋白質(zhì)和其他固形物的回收利用。

根據(jù)本發(fā)明提供的方法，在所述復(fù)合絮凝劑中，所述蒙脫石和硅藻土能使絮凝過(guò)程中產(chǎn)生的大顆粒懸浮物更好的沉降，并能有效的縮短絮凝時(shí)間、提高絮凝效率。