[發(fā)明專利]絞肉附加裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201210251380.7
• 申請日: 2012-07-19
• 公開（公告）號: CN103567037A
• 公開（公告）日: 2014-02-12
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 蔡美慈;趙航
• 申請（專利權(quán)）人: 主力電器制品廠有限公司
• 主分類號: B02C18/30
• 分類號: B02C18/30
• 代理公司: 北京潤平知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11283
• 代理人: 董彬;桑傳標(biāo)

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種食物制備裝置，具體地，涉及一種用于廚房用具或其他食物制備用具的絞肉附加裝置。

背景技術(shù)

絞肉附加裝置通常使用螺旋鉆以驅(qū)使肉塊穿過絞碎盤。在收存絞肉機(jī)之前，必須在絞碎操作結(jié)束時將遺留在所述螺旋鉆和絞碎盤上的肉的殘渣清除。徹底地清潔絞肉機(jī)是很重要的，因為任何遺留的肉的殘渣都會腐爛產(chǎn)生不好的氣味且存在潛在的健康危害。因此，需要一種很容易清潔的絞肉機(jī)。

發(fā)明內(nèi)容

根據(jù)本發(fā)明提供了一種絞肉附加裝置，該絞肉附加裝置包括：

聯(lián)結(jié)凸緣，該聯(lián)結(jié)凸緣具有用于可拆卸地將所述聯(lián)結(jié)凸緣連接到驅(qū)動源的容納部；

供料管，該供料管與所述聯(lián)結(jié)凸緣連接，所述供料管具有供料軸線；

螺旋鉆管，該螺旋鉆管通過第一可旋轉(zhuǎn)釋放連接可拆卸地固定于所述聯(lián)結(jié)凸緣，所述螺旋鉆管具有與所述供料軸線正交的絞碎軸線；

螺旋鉆，該螺旋鉆可拆卸地位于所述螺旋鉆管內(nèi)且具有螺旋鉆刀片，該螺旋鉆用于將食物塊沿著所述螺旋鉆管朝向絞碎端輸送；以及

絞碎盤，該絞碎盤可拆卸地設(shè)置在所述螺旋鉆管的絞碎端并支撐所述螺旋鉆的絞碎端，所述絞碎盤通過定位環(huán)固定，所述定位環(huán)能夠通過第二可旋轉(zhuǎn)釋放連接連接于所述螺旋鉆管的絞碎端。

優(yōu)選地，所述第一可旋轉(zhuǎn)釋放連接或所述第二可旋轉(zhuǎn)釋放連接中的一個為螺紋連接。優(yōu)選地，所述第一可旋轉(zhuǎn)釋放連接或所述第二可旋轉(zhuǎn)釋放連接中的一個為卡口式連接。更優(yōu)選地，所述第一可旋轉(zhuǎn)釋放連接為卡口式連接，且所述第二可旋轉(zhuǎn)釋放連接為螺紋連接。

優(yōu)選地，所述第一可旋轉(zhuǎn)釋放連接包括卡口式連接件。

優(yōu)選地，所述聯(lián)結(jié)凸緣具有半圓柱形壁部分，該半圓柱形壁部分具有連接所述供料管的開口。

優(yōu)選地，所述螺旋鉆管具有螺旋鉆管壁和位于該螺旋鉆管壁上的開口，當(dāng)所述螺旋鉆管和所述聯(lián)結(jié)凸緣相連時所述開口與所述供料管相連通。

優(yōu)選地，所述供料管為截頭圓錐形狀。更優(yōu)選地，所述螺旋鉆管為截頭圓錐形狀。

優(yōu)選地，所述第一可旋轉(zhuǎn)釋放連接和所述第二可旋轉(zhuǎn)釋放連接中的一者或二者能夠不使用工具而通過手釋放。

附圖說明

下面將參考附圖僅通過示例來描述本發(fā)明，在附圖中，

圖1是顯示絞肉附加裝置的透視圖；

圖2是絞肉附加裝置的分解側(cè)視圖；

圖3是絞肉附加裝置的側(cè)剖視圖；以及

圖4是螺旋鉆管和聯(lián)結(jié)凸緣的側(cè)剖視圖。

具體實(shí)施方式

以下的描述僅通過示例給出以說明本發(fā)明而并不限定本發(fā)明的用途或功能。具體地，本發(fā)明的應(yīng)用并不限于如下面的描述或附圖中顯示的結(jié)構(gòu)細(xì)節(jié)或構(gòu)件布置。本發(fā)明可以有其他的實(shí)施方式且可以以各種方式實(shí)施。而且，可以理解的是使用的詞組和術(shù)語是用于描述的目的而不應(yīng)視為對本發(fā)明的限制。

參照附圖，示出了一種用于廚房用具或其他食物制備用具的絞肉機(jī)附加裝置1。該絞肉機(jī)附加裝置1具有聯(lián)結(jié)凸緣5，該聯(lián)結(jié)凸緣5用于將絞肉機(jī)附加裝置1連接到廚房用具或其他食物制備用具。聯(lián)結(jié)凸緣5的末端為凸形容納部7，該容納部7具有一對沿直徑相對的徑向卡口式連接凸舌8。容納部7容納在廚房用具或其他食物制備用具的接收部中，以將絞肉機(jī)附加裝置1連接到廚房用具或其他食物制備用具。容納部7通過偏轉(zhuǎn)比如四分之一圈然后旋轉(zhuǎn)而可旋轉(zhuǎn)地容納在所述接收部中，以使徑向卡口式連接凸舌8與所述接收部的對應(yīng)的連接槽接合，從而將絞肉機(jī)附加裝置1鎖定在廚房用具或其他食物制備用具上。

上凸緣壁6從聯(lián)接凸緣環(huán)5的上圓周伸出。上凸緣壁6上具有圓形開口。大致為筒形的供料料斗管2與所述開口相連通并且從凸緣壁6向上延伸。供料料斗管2的上端具有進(jìn)口3，下端具有出口4，且在其上端的進(jìn)口3和其下端的出口4之間延伸有大致為筒形的壁。

在一種優(yōu)選實(shí)施方式中，所述筒形的供料料斗管2為進(jìn)口3的直徑略大于在下端的出口4的直徑的輕微的截頭圓錐形狀。進(jìn)口3與出口4中心對準(zhǔn)。在另一種可選擇的實(shí)施方式中，筒形的供料料斗管2也可以為進(jìn)口3和在下端的出口4具有大體上相同的直徑的大致圓筒形。待絞碎的肉通過推進(jìn)器9經(jīng)過供料料斗管2進(jìn)入絞肉機(jī)附加裝置1中。推進(jìn)器9的外徑大致和筒形供料料斗管2的內(nèi)徑相同，且推進(jìn)器9的長度大致與進(jìn)口3和出口4之間的距離相對應(yīng)。推進(jìn)器9一端的手柄部29允許所述推進(jìn)器進(jìn)入供料管2的進(jìn)口3中并沿所述管向下移動至出口4，以推動待絞碎的肉穿過供料管2。