[發明專利]一種花椒油的制備方法在審
| 申請號： | 201210251370.3 | 申請日： | 2012-07-20 |
| 公開（公告）號： | CN102757860A | 公開（公告）日： | 2012-10-31 |
| 發明（設計）人： | 王賢成 | 申請（專利權）人： | 王賢成 |
| 主分類號： | C11B1/10 | 分類號： | C11B1/10;C11B1/04;C11B3/00;C11B9/00;A23L1/221 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 620010 四川*** | 國省代碼： | 四川;51 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 花椒油 制備 方法 | ||
1.一種花椒油的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
a、選取干花椒，并將所述干花椒進行粉碎；
b、將粉碎后的干花椒放入水中浸泡30～60分鐘，得到浸水花椒，其中，所述粉碎后的干花椒與水的重量比為1∶1～1∶5；
c、按重量比取1份浸水花椒放入3～8份植物油中浸泡30～90分鐘，并進行攪拌，得到花椒混合物；
d、將所述花椒混合物進行第一次過濾，將花椒渣和花椒油分離，對所述花椒油進行壓榨萃取，并將萃取后的汁液進行第二次過濾，再對過濾后的汁液進行油水分離，得到分離水后的汁液。
2.如權利要求1所述的制備方法，其特征在于，所述步驟b中將粉碎后的干花椒放入水中浸泡35～55分鐘。
3.如權利要求1所述的方法，其特征在于，所述步驟b中將粉碎后的干花椒放入水中浸泡40～50分鐘。
4.如權利要求1所述的制備方法，其特征在于，所述步驟b中所述粉碎后的干花椒與水的重量比為1∶2～1∶4。
5.如權利要求1所述的制備方法，其特征在于，所述步驟c中按重量比取1份浸水花椒放入4～6份植物油中浸泡40～80分鐘。
6.如權利要求1所述的制備方法，其特征在于，所述步驟c中按重量比取1份浸水花椒放入5份植物油中浸泡50～70分鐘
7.如權利要求1所述的制備方法，其特征在于，所述步驟d中所述第一次過濾采用濾網將所述花椒混合物裝好放甩干機里將花椒渣和花椒油分離。
8.如權利要求1所述的制備方法，其特征在于，所述步驟d中所述第二次過濾通過真空濾油機過濾，溫度在50-80℃之間。
9.如權利要求1所述的制備方法，其特征在于，所述步驟d中所述第二次過濾通過真空濾油機過濾，溫度在60-70℃之間。
10.如權利要求1所述的制備方法，其特征在于，所述步驟d中將萃取后的汁液進行第二次過濾后4分鐘內所述汁液進行油水分離。
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