[發明專利]從藻類中分離制備食用級藻藍蛋白的方法

無效

• 申請號: 201210246911.3
• 申請日: 2012-07-17
• 公開（公告）號: CN102731645A
• 公開（公告）日: 2012-10-17
• 發明（設計）人: 傅紅;閆巖
• 申請（專利權）人: 福州大學
• 主分類號: C07K14/795
• 分類號: C07K14/795;C07K1/14
• 代理公司: 福州元創專利商標代理有限公司 35100
• 代理人: 蔡學俊

1.一種從藻類中分離制備食用級藻藍蛋白的方法，其特征在于：所述方法的步驟包括：在低溫下采用超聲波輔助提取技術處理藻類植物，以蛋白提取緩沖溶液提取藻類蛋白，得到粗提液；然后將粗提液pH調至酸性、靜置、清液離心，取上清液調節pH至中性；或將粗提液pH調至酸性、靜置后膜過濾，得濾液；再噴霧干燥，得到食用級藻藍蛋白。

2.根據權利要求1所述的從藻類中分離制備食用級藻藍蛋白的方法，其特征在于：所述在低溫下采用超聲波輔助提取技術處理藻類植物的溫度條件是：0℃-40℃。

3.根據權利要求1所述的從藻類中分離制備食用級藻藍蛋白的方法，其特征在于：所述超聲波輔助提取技術的條件為：超聲功率為50w-200?w，提取時間為5-30?min。

4.根據權利要求1所述的從藻類中分離制備食用級藻藍蛋白的方法，其特征在于：所述蛋白提取緩沖溶液為0.05~0.15?mol/L、pH為6.0-8.0的磷酸鹽、醋酸鹽或乳酸鹽緩沖溶液。

5.根據權利要求1所述的從藻類中分離制備食用級藻藍蛋白的方法，其特征在于：所述將粗提液pH調至酸性，其中酸性pH為3.5-6.0，采用的酸度調節劑為食用級酸類。

6.根據權利要求1所述的從藻類中分離制備食用級藻藍蛋白的方法，其特征在于：所述清液離心采用低溫離心，溫度為4-6℃，離心力為8000-12000×g。

7.根據權利要求1所述的從藻類中分離制備食用級藻藍蛋白的方法，其特征在于：?所述膜過濾采用的膜的孔徑大小為0.20μm-0.45μm。

8.根據權利要求1所述的從藻類中分離制備食用級藻藍蛋白的方法，其特征在于：所述藻類植物為螺旋藻。