[發明專利]一種普洱茶熟茶的混合泡騰飲品

有效

• 申請號: 201210242740.7
• 申請日: 2012-07-13
• 公開（公告）號: CN102726560A
• 公開（公告）日: 2012-10-17
• 發明（設計）人: 林秀英
• 申請（專利權）人: 林秀英
• 主分類號: A23F3/14
• 分類號: A23F3/14;A23F3/08
• 代理公司: 昆明大百科專利事務所 53106
• 代理人: 何健

1.一種普洱茶熟茶的混合泡騰飲品，其特征在于，該飲品的配方由1）紅薯葉、紅薯藤莖、2）普洱茶熟茶、3）曬青干姜三部分組成；

其中，

（1）紅薯葉、紅薯藤莖的加工方法為：

a、將采摘的鮮紅薯葉、紅薯藤莖剔除泥土、石塊雜質后清洗干凈，切斷為1cm以下的短條，然后采用常規的殺青方法對其殺青，經曬干或烘干至水分含量在10%以下，為曬青紅薯葉、曬青紅薯藤莖，存放在通風，濕度在10%以下的環境下備用；

b、需要配料時，將備用的曬青紅薯葉、曬青紅薯藤莖在蒸鍋內蒸50~70秒，蒸鍋的溫度為50℃~180℃；

c、然后晾干至水分含量在10%以下，準備配料；

（2）普洱茶熟茶的加工方法包括：

a、將采摘的茶葉、茶梗、茶根去除泥土、石塊雜物后，在蒸鍋內蒸50~70秒，蒸鍋的溫度為50℃~180℃；然后晾干至水分含量在10%以下，為曬青毛茶、曬青茶梗、曬青茶根；

a、將曬青毛茶、曬青茶梗、曬青茶根混合后經濕水-渥堆-反復翻堆-出堆-解堆常規方法步驟45-65天后晾干至水分含量在13%以下，存放在通風、濕度在10%以下的環境下備用，此時已為普洱茶熟茶；

b、需要配料時，將備用的普洱茶熟茶在蒸鍋內蒸50~70秒，蒸鍋的溫度為50℃~180℃；

c、將蒸過的普洱茶熟茶在烘箱內烘10~14小時，烘箱的溫度為50℃~58℃；

d、然后晾干至水分含量在10%以下，準備配料；

（3）曬青干姜的加工方法：

a、將采摘的鮮干姜莖、鮮干姜葉剔除泥土、石塊雜質后清洗干凈，切斷為1cm以下的短條，然后采用常規的殺青方法對其殺青，經曬干或烘干至水分含量在10%以下，存放在通風，濕度在10%以下的環境下備用；

b、需要配料時，在蒸鍋內蒸45~55秒，蒸鍋的溫度為50℃~180℃；

c、然后在烘箱內烘10~14小時，烘箱的溫度為50℃~58℃；

c、然后晾干至水分含量在10%以下，準備配料。

2.如權利要求1所述的一種普洱茶熟茶的混合泡騰飲品，其特征在于，紅薯葉、紅薯藤莖指的是，單獨使用紅薯葉或單獨使用紅薯藤或同時使用紅薯葉和紅薯藤的混合物。

3.如權利要求1所述的一種普洱茶熟茶的混合泡騰飲品，其特征在于，普洱茶熟茶指的是，使用茶葉或茶梗或茶根任意一種或兩種或三種為原料，然后經普洱茶熟茶的加工方法制作而成的普洱茶熟茶。

4.如權利要求1所述的一種由紅薯葉、紅薯藤、干姜為原料制作的泡騰飲品，特征在于，曬青干姜指的是，使用鮮干姜莖、鮮干姜葉任意一種或兩種為原料，然后經曬青干姜的加工方法步驟制作而成的干姜。

5.如權利要求1所述的一種普洱茶熟茶的混合泡騰飲品，其特征在于，其配方按照重量百分比為，紅薯葉、紅薯藤莖占18%~43%，普洱茶熟茶占55%~80%，曬青干姜占1%~3%的比例進行混合。