[發(fā)明專利]黑茶快速陳化方法有效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201210240685.8 | 申請日： | 2012-07-12 |
| 公開（公告）號： | CN103535451A | 公開（公告）日： | 2014-01-29 |
| 發(fā)明（設計）人： | 李長文;徐詠全;李麗維;崔瀚元 | 申請（專利權(quán)）人： | 云南天士力帝泊洱生物茶集團有限公司 |
| 主分類號： | A23F3/06 | 分類號： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 北京君尚知識產(chǎn)權(quán)代理事務所(普通合伙) 11200 | 代理人： | 李稚婷 |
| 地址： | 665000 云南省思茅市普*** | 國省代碼： | 云南;53 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 快速 陳化 方法 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種黑茶快速陳化方法，將曬青毛茶在1～3萬伏電壓的電場下處理10-50min，然后保持茶葉含水量為10％～30％，40～60℃陳化7～20天。
2.如權(quán)利要求1所述的黑茶快速陳化方法，其特征在于，所述黑茶是普洱茶、湖南黑茶、老青茶、四川邊茶或六堡散茶。
3.如權(quán)利要求1所述的黑茶快速陳化方法，其特征在于，電場處理時電壓為3萬伏。
4.如權(quán)利要求1所述的黑茶快速陳化方法，其特征在于，電場處理時間為30min。
5.如權(quán)利要求1所述的黑茶快速陳化方法，其特征在于，陳化過程中茶葉的含水量為10～20％。
6.如權(quán)利要求1所述的黑茶快速陳化方法，其特征在于，陳化溫度為50℃。
7.如權(quán)利要求1所述的黑茶快速陳化方法，其特征在于，所述黑茶為普洱茶，將曬青毛茶在3萬伏電壓的電場下處理30min，然后保持茶葉含水量為10％～20％，50℃陳化7～20天。
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