[發明專利]一種山芪參膠囊的五次發酵制備方法

無效

• 申請號: 201210239470.4
• 申請日: 2012-07-11
• 公開（公告）號: CN102805341A
• 公開（公告）日: 2012-12-05
• 發明（設計）人: 習文有;吳萬有
• 申請（專利權）人: 北京陽光一佰生物技術開發有限公司
• 主分類號: A23L1/29
• 分類號: A23L1/29
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種山芪參膠囊的五次發酵制備方法，其特征在于，所述山芪參膠囊的活性成分包括重量份為葛根10.0-30.0、黃芪8.7-25.5、山藥5.0-15.0、桑葉2.5-7.5、丹參2.5-7.5的中藥原料經益生菌接種，置于高溫有氧和低溫無氧條件下，五次發酵制成的發酵液，與0.0035-0.0105重量份的吡啶甲酸鉻混合而成，接入的菌種重量占總重量的10-15%，第五次發酵至每ml活菌數達到個10⁵-10⁹，所述五次發酵的條件為：

第一次發酵：將各中藥原料單獨發酵，將各益生菌種分別接種于培養基中，培養基的重量份組成包括K₂HPO₄?0.5-1.5，MgSO₄?0.5-1，NaCl?1.5-2.5、NaHCO₃?0.1-0.3g，起始pH值為6.2-7.2，培養溫度25-27℃，搖床轉速120-180轉/分鐘，培養時間170-230小時，獲得的發酵液經滅菌、過濾和冷凍處理得第一次發酵液、待用，；

第二次發酵：取各個藥材原料的第一次發酵液，將各益生菌種分別接種于培養基中，繼續單獨發酵，培養基同第一次發酵，起始pH值為6.2-7.2，接種量6-12％，培養溫度25-27℃，搖床轉速140-200轉/分鐘，培養時間160-200小時，獲得的發酵液經滅菌、過濾和冷凍處理，得第二次發酵液、待用；

第三次發酵：取各個藥材原料的第二次發酵液，混合，將各益生菌種分別接種于培養基中，起始pH值為6.2-7.2；培養基同第一次發酵，接種量5-12％，培養溫度25-27℃，攪拌轉速120-160轉/分鐘，培養時間120-200小時，獲得的發酵液經滅菌、過濾和冷凍處理，得第三次發酵液、待用；

第四次發酵：取第三次發酵液，將各益生菌種分別接種于培養基中，培養基同第一次發酵，起始pH值為6.2-7.2，接種量5-12％，培養溫度25-27℃，攪拌轉速100-190轉/分鐘，培養時間100-180小時，獲得的發酵液經滅菌、過濾和冷凍處理，得第四次發酵液、待用；

第五次發酵：取第四次發酵液，培養基同第一次發酵，起始pH值為6.2-7.2，將各益生菌種分別接種于培養基中，在37℃左右發酵12小時，獲得的發酵液過濾，濃縮，干燥，即得。

2.如權利要求1所述的方法，其特征在于，所述中藥原料經二氧化碳超臨界提取后經益生菌接種，其中萃取溫度40-60℃、解析壓力6-8Mpa、解析溫度30-45℃、萃取壓力20-30Mpa、萃取時間1-3小時。

3.如權利要求1所述的方法，其特征在于，所述益生菌為高溫放線菌、酵母菌、嗜熱鏈球菌、嗜酸乳桿菌、明串珠菌、保加利亞乳桿菌、地衣芽孢桿菌、農桿菌、青春雙歧桿菌的一種或組合。

4.如權利要求1所述的方法，其特征在于，所述益生菌的重量份配比為酵母菌1-3、嗜熱鏈球菌1-3、嗜酸乳桿菌1-3、明串珠菌1-3、保加利亞乳桿菌1-3。

5.如權利要求1所述的方法，其特征在于，所述中藥原料與培養基按1∶3-6混合。

6.如權利要求1所述的方法，其特征在于，包括如下重量份中藥原料與0.0056-0.0084重量份的吡啶甲酸鉻：

葛根16.0-24.0??黃芪14.0-21.0??山藥8.0-12.0??桑葉4.0-6.0丹參4.0-6.0。

7.如權利要求6所述的方法，其特征在于，由如下重量份中藥原料與280mg的吡啶甲酸鉻制成1000粒膠囊：

葛根800g??黃芪700g??山藥400g??桑葉200g??丹參200g。