[發明專利]一種香蕉椰奶蛋糕無效
| 申請號： | 201210237732.3 | 申請日： | 2012-06-30 |
| 公開（公告）號： | CN102771537A | 公開（公告）日： | 2012-11-14 |
| 發明（設計）人： | 訾慶豐 | 申請（專利權）人： | 訾慶豐 |
| 主分類號： | A21D13/08 | 分類號： | A21D13/08;A21D2/36 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 233300 安徽省*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 香蕉 蛋糕 | ||
【權利要求書】：
1.一種香蕉椰奶蛋糕，其特征在于它由下述重量份的原料組成：低筋面粉120g，牛奶260毫升，椰子汁80毫升，玉米油180毫升，香蕉(剝皮)240g，糖70g，雞蛋4個。
2.根據權力要求1所述的一種香蕉椰奶蛋糕，其特征在于：1、香蕉碾成香蕉泥；低筋面粉過篩兩次；2、雞蛋、糖放于盆中，隔熱水打發至體積變大3倍，顏色變白，用手指挑起蛋液10秒鐘不滴落的程度；3、面粉加入蛋液、牛奶、椰子汁、玉米油用刮刀混合均勻；再把香蕉泥倒入，用刮刀上下翻動混合均勻；4、180度預熱好的烤箱，放倒數第二層，烤30分鐘左右。
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