[發明專利]水稻食味育種后代的高效選拔方法

無效

• 申請號: 201210234271.4
• 申請日: 2012-07-09
• 公開（公告）號: CN102715081A
• 公開（公告）日: 2012-10-10
• 發明（設計）人: 崔晶;張欣;松江勇次;楠谷彰人
• 申請（專利權）人: 揚州寶應湖西島有機農場有限公司
• 主分類號: A01H1/04
• 分類號: A01H1/04
• 代理公司: 揚州市錦江專利事務所 32106
• 代理人: 江平

技術領域

本發明屬于植物育種技術領域，具體地說屬于水稻雜種后代開展食味特性選拔方法。

背景技術

水稻是最重要的禾谷類作物之一，世界上大約40%的人口以水稻作為主食來源。隨著人們生活水平的提高，現在，消費者對主食稻米的需求開始向“少而精”的方向發展，正呈現由“數量型”向“品質食味型”轉變的趨勢，與國外優質稻米市場相比，我國粳稻的食味水平，目前還有相當大的差距，影響了國際競爭能力。同時，存在優質食味米品種匱乏、缺少相應配套技術措施、產業化體系不建全，難以形成穩定的市場等一些急需解決的問題。研究表明，在影響水稻食味的諸多因素當中，最主要的是品種的遺傳特性，即，選育優質食味品種是解決我國水稻品質食味的關鍵所在。影響水稻食味的理化因素包括：蛋白質含量、直鏈淀粉含量、淀粉粘度特性和米飯硬度/粘度比等。

在日本，水稻育種經歷了產量（高產）、品質（優質）和食味（食味優）育種三個階段。現階段，水稻優良品種包括好的外觀品質、優良的食味和其他滿足特殊商品需求的水稻品種。

我國尚未有綜合運用分析儀器對親本材料、雜交后代材料進行定向選擇和南繁加代相結合進行優質食味粳稻品種選育的文獻和專利，且現有水稻品種中，還沒看到有直鏈淀粉含量低、蛋白質含量低和最高粘度高三個特性同時具備的品種。

發明內容

本發明目的是提出一種能夠獲得品質食味型品種的水稻食味育種后代高效選拔方法，以提高水稻食味育種的效率，選育出直鏈淀粉含量低、蛋白質含量低和最高粘度高的品種。

本發明包括以下步驟：

1）篩選品質優、食味特性好的水稻親本材料進行雜交配組，取得F1、F2、F3代材料，其中，F1和F2代只加代不選擇，F3代進行穗選；

2）在種植當地，F4代進行大規模穗行種植，篩選農藝性狀優良的穗行材料，進行直鏈淀粉含量、蛋白質含量測定，篩選出兩種成分雙低的穗行材料，留種；

3）在上述種植當地，F5代進行直鏈淀粉含量、蛋白質含量測定，篩選出直鏈淀粉含量低且蛋白質含量低的材料，留種；

4）在上述種植當地，F6代根據食味特性和產量測定結果進行優選留種；

5）在上述種植當地，F7代根據食味特性、產量測定結果和感官評價結果優選留種；

6）在上述種植當地，F8、F9代進行食味特性的理化分析、外觀品質測定、產量測定和食味品嘗鑒定，選取食味好的材料進入區域試驗，或將食味好的品系留種。

本發明以提高水稻食味水平為目標，結合了水稻食味種質資源的收集、篩選、種植、田間農藝性狀調查、室內考種和運用先進儀器設備對親本材料進行理化指標分析等綜合利用方法，提高了食味育種地針對性；把先進的分析儀器用于親本材料的選配和不同世代材料的選拔，并與南繁加代和品嘗鑒定相結合進行優質食味粳稻品種的選育，是一條新的高效的途徑，提高了食味育種的選拔效率和準確率。

為了加速育種進程，本明在所述F1、F2、F3代采用南繁加代集團種植方法。

本發明特點：

1、應用儀器輔助篩選水稻雜交后代材料的方法；

2、提供了南繁加代的方法；

3、將感官評價與儀器測定相結合，提高后代選拔效率。

本發明的優越效果：

1、應用先進分析儀器對水稻育種親本材料進行測定，具有測定數據可靠和結果再現性好、不受主觀因素影響、方便快捷的特點。建立適合粳稻的快速和可量化的食味檢測評價體系，為粳稻品種食味的鑒定和材料篩選提供科學可靠的檢測技術手段，可以大大提高粳稻食味水稻的品質育種水平。

2、為了縮短育種年限、減少人力物力財力，在F1、F2、F3代采用南繁加代方法。為了適應今后種植的當地條件，F4至F?8代都必須在同一當地進行。

3、理化特性的儀器分析法與南繁加代育種法相結合，可以快速、準確的對材料進行分析選擇，此方法可以在各研究單位進行推廣，方便育種研究單位對材料進行快速選擇、利用。

具體實施方式

一、“津川1號”的育種過程：

F1：在天津市，取CJ-8和津稻779作親本進行雜交，去除假雜株，混收留種。

F2：在海南省，種植500穴，4-5棵苗/穴，混收留種。

F3：在海南省，種植500穴，4-5棵苗/穴，取300個單穗留種。

本發明在F1、F2、F3代，借助中國海南省冬季氣溫高的特點進行南繁加代育種。

注：南繁加代法是本領域的公知技術。是指在南方利用冬季溫暖的氣候條件進行的種植，或在北方采用溫室控制進行加代的種植方法。