[發明專利]一種牡丹種子膠的制備工藝

無效

• 申請號: 201210231780.1
• 申請日: 2012-07-05
• 公開（公告）號: CN102731673A
• 公開（公告）日: 2012-10-17
• 發明（設計）人: 祖元剛;王化;王洪政;祖柏實;張琳;祖述沖;孟慶煥;孟祥東;杜新旋;趙修華;張寶友;孫志強;張軍
• 申請（專利權）人: 東北林業大學;祖元剛
• 主分類號: C08B37/00
• 分類號: C08B37/00;A61L15/28;A61K8/97;A61Q19/00
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技術領域

本發明涉及一種植物膠提取工藝，特別是涉及一種牡丹種子膠的制備工藝。

技術背景

牡丹（Paeonia?suffruticosa?Andr.）屬毛莨科芍藥屬，落葉灌木，廣泛分布于河南洛陽、山東荷澤、安徽銅陵、陜西漢中、河北柏山、四川、甘肅、浙江等地，據統計，我國牡丹的種植面積已達30萬畝，牡丹籽年產量3萬噸左右。

牡丹籽油在2011年被衛生部批準為新資源食品，此后牡丹籽油進入了大量生產階段，同時也產生了大量提取完油脂后的剩余物，于是怎么高效利用這些剩余物就成了一個難題。牡丹籽提取完油脂的剩余物中含有大量的植物膠成分，這些植物膠成分經實驗證明具有良好的成膜性、抗氧化能力和抑菌能力。因此，采用合適的生產工藝將這些植物膠提取出來并加以利用對綜合利用牡丹籽，提高牡丹產業附加值具有重要意義。

發明內容

本發明主要是將牡丹籽提取完油脂的干燥剩余物，采用水高溫提取技術以充分提取物料中的牡丹種子膠；采用離心方式實現徹底的固液分離以得到含有種子膠的水提取液；對水提取液進行真空旋轉蒸發進行濃縮，既可以減少后續真空冷凍干燥處理的物料數量，節省生產時間和成本，又避免高溫濃縮帶來的種子膠成分變化；采用真空冷凍干燥技術對濃縮提取液進行脫水處理，可以最大限度的保證種子膠的成分不發生變化，以保持其最大的生物活性。

采用本發明生產得到的牡丹種子膠以多糖為主，色澤較淺，具有良好的溶水性和成膜性，并且具有較高的抗氧化能力、抑菌能力和保濕性能。因此，本產品可用作為醫用外傷處理輔料，既可以利用其成膜性和抑菌性避免傷口感染，又可以利用其抗氧化能力和保濕能力促進傷口愈合。同時本產品還可以應用于生產面膜，既可保濕，又可抗氧化和抑菌，對于皮膚保健具有積極意義。

具體實施例

（1）將提取完油脂的牡丹籽干燥剩余物10公斤與水按照1:15進行混合，100℃回流提取1小時；

（2）待提取體系冷卻后，對提取混合物進行離心處理，離心速度為5000轉/分鐘，離心時間為25分鐘，離心后獲得提取液100公斤；

（3）使用真空旋轉蒸發儀對提取液進行濃縮，濃縮溫度為65℃，真空度為–0.095MPa，將提取液濃縮至10公斤；

（4）使用真空冷凍干燥機對提取濃縮液進行脫水干燥，物料厚度為3cm，維持冷阱壓力為1.0bar，冷阱溫度為–58℃，冷凍時間為72小時；

（5）經過上述過程制備得到牡丹種子膠2.5公斤。

附圖說明：圖1是本發明的工藝流程圖