[發明專利]一種黃曲霉毒素B1的發酵培養基及發酵方法

無效

• 申請號: 201210225758.6
• 申請日: 2012-07-03
• 公開（公告）號: CN102851334A
• 公開（公告）日: 2013-01-02
• 發明（設計）人: 劉建新;熊江林;葉均安
• 申請（專利權）人: 浙江大學
• 主分類號: C12P17/18
• 分類號: C12P17/18;C12R1/66
• 代理公司: 杭州杭誠專利事務所有限公司 33109
• 代理人: 王江成

1.?一種黃曲霉毒素B1的發酵培養基，其特征在于：該培養基的組份中含有占培養基總重量1～5%的酵母提取物，所述的發酵培養基為復蘇培養基、固體發酵培養基或生長促進營養液。

2.根據權利要求1所述的一種黃曲霉毒素B1的發酵培養基，其特征在于：所述的復蘇培養基各組分按重量百分比計包括：5～20%蔗糖，1～5%酵母提取物，1～5%麩皮浸提液，1.5%瓊脂，1～4g/L硝酸鈉，0.2～0.8g/L硫酸鎂，0.2～0.8?g/L氯化鉀，0.6～1.2?g/L磷酸氫二鉀，0.01g/L五水硫酸亞鐵，余量為水，培養基的初始pH為5.5～7.0。

3.根據權利要求1所述的一種黃曲霉毒素B1的發酵培養基，其特征在于：所述的固體發酵培養基各組分按重量百分比計包括：60～80%秈米，8～30%蔗糖，4～10%豆粕，1～5%酵母提取物，1～5%麩皮，按比例配制完后，調節固體發酵培養基含水量為5～10%。

4.根據權利要求3所述的一種黃曲霉毒素B1的發酵培養基，其特征在于：所述的秈米、豆粕和麩皮經粉碎，過20～40目標準分樣篩。

5.根據權利要求1所述的一種黃曲霉毒素B1的發酵培養基，其特征在于：所述的生長促進營養液各組分按重量百分比計包括：5～20%蔗糖，1～5%酵母提取物，1～5%麩皮浸提液，1～4g/L硝酸鈉，0.2～0.8g/L硫酸鎂，0.2～0.8?g/L氯化鉀，0.6～1.2?g/L磷酸氫二鉀，0.01g/L五水硫酸亞鐵，余量為水，培養基的初始pH為5.5～7.0。

6.根據權利要求2或5所述的一種黃曲霉毒素B1的發酵培養基，其特征在于所述麩皮浸提液的制備方法如下：取1單位重量麩皮置于干凈燒杯中，然后加注4單位重量蒸餾水，將麩皮和水充分混合均勻后，放置在37℃恒溫水浴鍋中，浸泡10～12h，取上清液放置于離心管中，2000～3000rpm，離心5～10分鐘，再將離心管中的上清液吸入到干凈的燒杯中，麩皮浸出物制備完畢。

7.一種黃曲霉毒素B1的發酵方法，包括菌種復蘇和固體發酵培養兩個步驟，采用黃曲霉菌種進行發酵，其特征在于：采用如權利要求1所述的發酵培養基進行菌種復蘇和固體發酵培養。