[發明專利]谷物早餐粉制作方法

有效

• 申請號: 201210225455.4
• 申請日: 2012-07-03
• 公開（公告）號: CN102715421B
• 公開（公告）日: 2013-03-27
• 發明（設計）人: 孫月梅;李一川;梁士偉;梁松;于紹東;王文林;于瀛;程偉
• 申請（專利權）人: 哈爾濱怡康藥業有限公司
• 主分類號: A23L1/164
• 分類號: A23L1/164;A23L1/168;A23P1/06
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.谷物早餐粉的制作方法，其特征在于谷物早餐粉的制作方法是按下述 步驟進行的：

步驟一、將20kg松籽、15kg黑芝麻和15kg核桃清洗后置于磨漿機中， 再加入100kg的水，升溫至65℃研磨30min~1h，過65目篩，濾渣精磨至 65目以下后與濾液混合得到混合料A；

步驟二、將20kg薏米清洗后用40kg的水室溫下浸泡4小時，然后煮沸， 再加入320kg大米、105kg大豆蛋白粉、80kg小米、55kg山藥粉、40kg 糯玉米、40kg紅小豆、40kg小麥胚芽、35kg大麥芽、30kg黃豆、30kg 豌豆、30kg綠豆、25kg板栗、25kg榛子、25kg燕麥、15kg杏仁、15kg 黑豆、10kg蕎麥、10kg黑香米及步驟一獲得混合料A，然后置于磨漿機 內，再加1800kg~1900kg的水，升溫至65℃研磨30min~1h，過65目篩， 濾渣精磨至65目以下后與濾液混合，再加入200kg白砂糖、50kg麥芽糖 、8.0kg葡萄糖酸鈣和0.066kg葡萄糖酸鋅，再次精磨，噴霧干燥，粉 碎至65目以下；得到谷物早餐粉。

2.根據權利要求1所述的谷物早餐粉的制作方法，其特征在于步驟二所述 的大米為東北大米。

3.根據權利要求1所述的谷物早餐粉的制作方法，其特征在于步驟二所述 的大米為五常大米。

4.根據權利要求1、2或3所述的谷物早餐粉的制作方法，其特征在于步驟 二所述的噴霧干燥是在料液的固形物以質量計為50%、溫度為150℃條 件下進行的。