[發(fā)明專利]溶析結(jié)晶精制5’-呈味核苷酸二鈉的工藝方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201210214154.1
• 申請日: 2012-06-26
• 公開（公告）號: CN102718823A
• 公開（公告）日: 2012-10-10
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 江燕斌;趙芳萍;唐凱;劉勇;朱義福;鄭明英
• 申請（專利權(quán)）人: 華南理工大學(xué);廣東肇慶星湖生物科技股份有限公司
• 主分類號: C07H19/20
• 分類號: C07H19/20;C07H1/06
• 代理公司: 廣州市華學(xué)知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 44245
• 代理人: 徐嵩

1.一種5’-呈味核苷酸二鈉結(jié)晶精制的工藝方法，其特征在于包括如下工藝步驟：

(1)調(diào)節(jié)母液pH值：以經(jīng)過脫色、熱水抽提和鈉濾處理的5’-呈味核苷酸二鈉母液為原料，在溫度為45℃～65℃下使母液溶解形成溶液，加氫氧化鈉固體調(diào)節(jié)初始pH值至7.0～10；

(2)溶析結(jié)晶：在步驟（1）所得5’-呈味核苷酸二鈉溶液中采用變速滴加方式加入溶析劑，以轉(zhuǎn)速150rpm～250rpm的攪拌條件下，促使5’-呈味核苷酸二鈉從溶液中結(jié)晶出來；溶析劑選用無水乙醇，溶析劑與母液體積比為1∶2～1∶5；所述變速滴加方式為先以0.8-1ml/min的速率滴加，隨著晶體的析出，溶析劑滴加到1/2-2/3的時候，加快滴加速率到2.5-3ml/min；

(3)溫度控制：在150rpm～250rpm轉(zhuǎn)速攪拌條件下對步驟（2）所得5’-呈味核苷酸二鈉液固體系下進行溫度控制，先降溫至20℃～40℃，維持0.5～2小時后，升溫至65℃并保溫1～2小時，再連續(xù)控制降溫至10℃，以提高5’-呈味核苷酸二鈉晶體質(zhì)量；

(4)過濾干燥：將經(jīng)步驟（3）得到的5’-呈味核苷酸二鈉晶體常壓過濾，真空干燥即可得到白色5’-呈味核苷酸二鈉產(chǎn)品。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的5’-呈味核苷酸二鈉結(jié)晶精制的方法，其特征在于：所述的5’-呈味核苷酸二鈉母液濃度為200g/L～300g/L。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的5’-呈味核苷酸二鈉結(jié)晶精制的方法，其特征在于：所述的加氫氧化鈉固體調(diào)節(jié)的5’-呈味核苷酸二鈉溶液pH值為7.5～9.0。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的5’-呈味核苷酸二鈉結(jié)晶精制的方法，其特征在于：所述的溶析劑與母液體積比為1∶2～1∶4。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的5’-呈味核苷酸二鈉結(jié)晶精制的方法，其特征在于：所述的溫度控制步驟為先降溫至30℃～40℃，維持一小時后，升溫至65℃并保溫1～2小時，再連續(xù)控制降溫至10℃。