[發明專利]一種利用戊糖乳桿菌發酵廢甘油生產乳酸的方法

無效

• 申請號: 201210212335.0
• 申請日: 2012-06-26
• 公開（公告）號: CN102703533A
• 公開（公告）日: 2012-10-03
• 發明（設計）人: 周雪琴
• 申請（專利權）人: 太倉市周氏化學品有限公司
• 主分類號: C12P7/56
• 分類號: C12P7/56;C12R1/225
• 代理公司: 江蘇致邦律師事務所 32230
• 代理人: 樊文紅

技術領域

本發明屬于發酵技術領域，具體涉及一種利用戊糖乳桿菌發酵廢甘油生產乳酸的方法。

背景技術

全球能源緊缺、環境惡化的大背景下，生物柴油作為一種環保可再生的綠色能源和工業原料，世界各國都在大力發展，并給予巨額財政補貼和優惠稅收政策。路透中文網報道，全球生物柴油2011年產出將增長20%至2160萬噸。屆時，約200萬噸的副產物廢甘油將產生，這遠大于傳統的甘油市場規模，因此在大力發展生物柴油的同時，解決好廢甘油的合理利用問題至關重要。目前的研究熱點主要是開發以甘油為原料的高附加值化工產品?。乳酸是世界上公認的三大有機酸之一，用途極其廣泛近年來，隨著乳酸及其衍生物應用領域的不斷擴大，乳酸的需求量呈指數增長，預計2011年世界乳酸需求量將突破20萬噸。迄今為止，國內外對微生物生產乳酸的研究主要集中在以糧食作物(如大麥，淀粉，玉米，土豆等)的水解糖作為原料生產乳酸上，然而，乳酸市場的進一步擴大將極可能受其生產原材料的限制。

本發明是利用生物柴油副產物廢甘油為原料直接發酵生產乳酸，從降低生產成本考慮優化培養基配方，特別是有機氮源。

本發明以戊糖乳桿菌為出發菌株，對影響發酵生產乳酸的培養基組成、發酵溫度、pH及發酵時間進行了研究。

發明內容

本發明提供了一種利用戊糖乳桿菌發酵廢甘油生產乳酸的方法，本專利以戊糖乳桿菌為出發菌株，對影響發酵生產乳酸的培養基組成、發酵溫度、pH及發酵時間進行了研究。

1.??????一種利用戊糖乳桿菌發酵廢甘油生產乳酸的方法，其特征在于發酵時添加一定量的廢甘油，酵母粉，蛋白胨，硫酸銨，乙酸鈉，磷酸氫二鉀，pH中和劑的選擇，控制一定的pH值，發酵溫度和發酵時間。

2.??????步驟1所述的方法，其特征在于培養基中初始廢甘油濃度為65g/L。

3.??????步驟1所述的方法，其特征在于培養基中酵母粉添加濃度為2.4?g／L。

4.??????步驟1所述的方法，其特征在于培養基中蛋白胨添加濃度為4.0?g／L。

5.??????步驟1所述的方法，其特征在于培養基中(NH₄)₂SO₄添加濃度為5.53?g／L。

6.??????步驟1所述的方法，其特征在于培養基中乙酸鈉添加量為6?g／L，磷酸氫二鉀l.5?g／L。?

7.??????步驟1所述的方法，其特征在于pH中和劑選用用NH?₄OH。

8.??????步驟1所述的方法，其特征在于控制pH值6.0，發酵溫度34℃，發酵時間為75?h。

附圖說明

圖1不同初始廢甘油添加量對乳酸產量的影響。

圖2不同酵母粉添加量對乳酸產量的影響。

圖3?不同蛋白胨添加量對乳酸產量的影響。

表2不同(NH₄)₂SO₄、酵母粉、蛋白胨添加量對乳酸產量的影響。

表3說明發酵罐驗證以上氮源組成的可行性。

具體實施方式

下面的實施例對本發明作詳細說明，但對本發明沒有限制。

本專利所用的菌株為戊糖乳桿菌，購買于ATCC，編號為：ATCC02879。

實施例1

本實施例說明不同初始廢甘油添加量對乳酸產量的影響，高濃度底物會抑制乳酸的積累?。為了確定培養基中初始廢甘油的最適濃度，固定其它成分的水平，培養基中分別添加甘油含量94.0%的不同濃度廢甘油：55、65、75、85、95?g／L。廢甘油為65?g／L時。乳酸產量最高，達到42．9g／L；當廢甘油濃度繼續升高時，乳酸產量不升反降，這說明有底物抑制現象存在；而廢甘油濃度偏低時，碳源不足，不利于乳酸大量積累。因此后續實驗均采用65?g／L的廢甘油。結果如圖1所示。

實施例2