[發(fā)明專(zhuān)利]煎餅鍋

無(wú)效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201210200272.7
• 申請(qǐng)日: 2012-06-18
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN103503934A
• 公開(kāi)（公告）日: 2014-01-15
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 易良娟
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 易良娟
• 主分類(lèi)號(hào): A21B5/03
• 分類(lèi)號(hào): A21B5/03;A47J37/06
• 代理公司: 南京蘇高專(zhuān)利商標(biāo)事務(wù)所(普通合伙) 32204
• 代理人: 張堅(jiān)剛

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種煎餅鍋。?

背景技術(shù)

目前山東煎餅、卷餅等小吃是用調(diào)好的面漿均勻的攤開(kāi)成一個(gè)大餅，可以在上面攤一層蛋液，夾火腿、果子、油條等食物，以其方便，好吃而深受各地人的青睞，一般做煎餅的鍋是平底鍋，面漿或蛋液攤到鍋上后，需要用工具將其均勻的刮開(kāi)，否則，面漿或蛋液就會(huì)聚集在一堆，當(dāng)做煎餅的量大的時(shí)候，就顯得費(fèi)時(shí)費(fèi)力。?

發(fā)明內(nèi)容

發(fā)明目的：針對(duì)上述問(wèn)題，本發(fā)明的目的是提供一種無(wú)需使用刮具的煎餅鍋。?

技術(shù)方案：一種煎餅鍋，所述煎餅鍋中部為突起狀，方便面漿或蛋液在重力的作用下自由流動(dòng)到鍋的底部并擴(kuò)散到鍋的邊緣。?

本發(fā)明所述的煎餅鍋邊緣還可以有一個(gè)向上的弧度，防止流下的面漿或蛋液流出鍋外。?

本發(fā)明所述的煎餅鍋中部突起部分有一個(gè)弧度，可以減緩面漿或蛋液流動(dòng)的速度。?

本發(fā)明所述的煎餅鍋突起部分的反面為空腔，方便鍋底的熱源對(duì)鍋的突起部加熱。?

有益效果：與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是無(wú)需借助其他刮具，即可自然攤好煎餅，操作簡(jiǎn)單，省時(shí)省力。?

附圖說(shuō)明

圖1為煎餅鍋的主視圖；?

圖2為煎餅鍋的俯視圖；

圖3為煎餅鍋的仰視圖。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖和具體實(shí)施例，進(jìn)一步闡明本發(fā)明，應(yīng)理解這些實(shí)施例僅用于說(shuō)明本發(fā)明而不用于限制本發(fā)明的范圍，在閱讀了本發(fā)明之后，本領(lǐng)域技術(shù)人員對(duì)本發(fā)明的各種等價(jià)形式的修改均落于本申請(qǐng)所附權(quán)利要求所限定的范圍。?

如圖1、圖2所示，一種煎餅鍋，中部為突起狀，使用時(shí)，鍋體加熱，在鍋面1涂上油，然后將適量的面漿或蛋液從突起的頂部2淋下，方便面漿或蛋液在重力的作用下自由流動(dòng)到鍋的底部并擴(kuò)散到鍋的邊緣。?

面漿或蛋液在重力的作用下流向鍋底部，為了防止突起頂部流下的面漿或蛋液流出鍋外，如圖1、圖2所示，煎餅鍋邊緣3還可以有一個(gè)向上的弧度。?

由于面漿或蛋液向下流動(dòng)時(shí)在重力的作用下速度會(huì)逐漸加快，如果鍋溫度不夠會(huì)過(guò)快流向鍋的底部，造成煎餅邊緣厚、中間薄，如圖1、圖2所示，可以將煎餅鍋中部突起設(shè)置一個(gè)弧度，可以減緩面漿或蛋液流動(dòng)的速度。?

煎餅的成熟和鍋的溫度有很大關(guān)系，如圖3所示，煎餅鍋突起部分的反面為空腔4，方便鍋底的熱源對(duì)鍋的突起部加熱。?