[發明專利]一種藍莓茶及其制備方法在審
| 申請號： | 201210190309.2 | 申請日： | 2012-06-11 |
| 公開（公告）號： | CN102726567A | 公開（公告）日： | 2012-10-17 |
| 發明（設計）人： | 張忠志 | 申請（專利權）人： | 張忠志 |
| 主分類號： | A23F3/34 | 分類號： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 山東濟南齊魯科技專利事務所有限公司 37108 | 代理人： | 宋永麗 |
| 地址： | 250002 山東省濟南市市*** | 國省代碼： | 山東;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 藍莓 及其 制備 方法 | ||
1.?一種藍莓茶，其特征在于：該茶的原料為藍莓果，藍莓果經過加工后的形狀為片狀，片狀藍莓呈干燥狀態。
2.根據權利要求1所述的一種藍莓茶，其特征在于：片狀藍莓的厚度為0.08-1毫米。
3.根據權利要求1所述的一種藍莓茶，其特征在于：片狀藍莓的厚度為0.?1-0.5毫米，其上均布直徑為0.08-0.5毫米的微孔。
4.一種藍莓茶的制備方法，其特征在于：包括下述步驟：
①取新鮮的藍莓果洗凈，涼干；
②將藍莓果置于-15℃-?-40℃溫度下冷凍，冷凍時間為5-10小時；
③將冷凍后的藍莓果取出后直接在80℃-90℃下烘干40-120分鐘；
④將步驟③烘干后的藍莓果壓扁，使其呈片狀；
⑤將干燥片狀藍莓滅菌包裝，制成藍莓茶。
5.根據權利要求4所述的一種藍莓茶，其特征在于：步驟③中所述的烘干采用箱式烘干機，在封閉狀態下烘干。
6.根據權利要求4所述的一種藍莓茶，其特征在于：步驟④中所述的將藍莓果壓扁，是采用對輥機壓扁。
7.根據權利要求4所述的一種藍莓茶，其特征在于：所述的對輥機有驅動裝置和支架（8），支架（8）上安裝上、下排列的第一軋輥（10）和第二軋輥（11），第一軋輥（10）和第二軋輥（11）外表面之間垂直方向的間隙（L）為0.08-1.5毫米，支架（8）上安裝行走的傳送帶（2）。
8.根據權利要求5所述的一種藍莓茶，其特征在于：第一軋輥（10）和第二軋輥（11）的表面上均包覆襯墊，襯墊上均布刺針，第一軋輥（10）和第二軋輥（11）上的刺針直徑均為0.08-0.5毫米。
9.根據權利要求5所述的一種藍莓茶，其特征在于：第一軋輥（10）和第二軋輥（11）外表面之間的垂直方向的間隙（L）為0.1-1毫米。
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