[發明專利]一種改善失眠保健果蔬汁配方及其果蔬汁制備工藝

有效

• 申請號: 201210189990.9
• 申請日: 2012-06-09
• 公開（公告）號: CN102669769A
• 公開（公告）日: 2012-09-19
• 發明（設計）人: 溫家慧
• 申請（專利權）人: 東莞市照燕生物科技有限公司
• 主分類號: A23L2/02
• 分類號: A23L2/02;A23L2/52;A23L1/308
• 代理公司: 北京信慧永光知識產權代理有限責任公司 11290
• 代理人: 田利瓊

技術領域

本發明涉及果蔬飲料技術領域，尤其是指一種改善失眠保健果蔬汁配方及其果蔬汁制備工藝。

背景技術

失眠即睡眠失常，表現為入睡困難，斷斷續續不連貫，而過早地醒來，醒后不能再繼續睡，有睡眠不足，全身乏力，倦怠感覺，多因健康情況不佳，疼痛.感覺不適，生理節奏被打亂，睡眠環境影響等。失眠是由于情志、飲食內傷，或病后及年邁，稟賦不足，心虛膽怯等病因，引起心神失養或心神不安，從而導致經常不能獲得正常睡眠為特征的一類病癥。

主要表現為睡眠時間、深度的不足以及不能消除疲勞、恢復體力與精力，輕者入睡困難，或寐而不酣，時寐時醒，或醒后不能再寐，重則徹夜不寐。

失眠是臨床常見病癥之一，雖不屬危重疾病，但妨礙人們正常生活、工作、學習和健康，并能加重或誘發心悸、胸痹、眩暈、頭痛、中風病等病癥。頑固性的失眠，給病人帶來長期的痛苦，甚至形成對安眠藥物的依賴，而長期服用安眠藥物又可引起醫源性疾病。

發明內容

本發明針對目前失眠藥物治療的存在的不足，而提供一種對失眠具有保健治療的無刺激、無副作用、綠色的果蔬汁配方及其果蔬汁制備工藝，為實現以上目的，本發明采用如下技術方案：

一種改善失眠保健果蔬汁配方，所述果蔬汁配方含有下述按重量份數組成的原料：蔬菜類：西紅柿5-9份、甜菜根5-9份、胡蘿卜2-6份、菠菜5-9份、黃瓜1.5-5份；水果類：獼猴桃8-13份、葡萄4-9份、蘋果1.5-5份；堅果種子類：亞麻籽0.5-3份、黑芝麻0.5-3份、葵瓜子0.3-2份、枸杞0.5-3份；香料類：老姜0.3-2份、小茴香粉0.3-2份、洋蔥0.3-2份；另纖維粉0.5-3份。

較佳的，所述各原料按重量份數為：蔬菜類：西紅柿7份、甜菜根6份、胡蘿卜3份、菠菜6份、黃瓜2份；水果類：獼猴桃9份、葡萄5份、蘋果2份；堅果種子類：亞麻籽1份、黑芝麻1份、葵瓜子0.5份、枸杞1.5份；香料類：老姜0.5份、小茴香粉0.7份、洋蔥0.8份；另纖維粉2份。

較佳的，所述原料中還包括水35-65份，形成液體果蔬汁配方。

較佳的，所述配方的原料成分為果蔬粉的原材料配方。

較佳的，所述獼猴桃為去皮的獼猴桃。

較佳的，所述老姜為連皮老姜。

一種改善失眠保健果蔬汁的制備工藝，包括以下工藝步驟：

（1）、備料：按上述的果蔬汁配方的比例進行備料；

（2）、備料處理：將步驟1中的備料中的蔬菜類、水果類、堅果類、香料類清洗并處理：甜菜根、胡蘿卜及西紅柿切塊，菠菜、黃瓜切段，葡萄、蘋果不去籽及皮；

（3）、將步驟2中備料處理的各原料與步驟1中備料的水一起加入蔬果粉碎機粉碎；

（4）、在步驟3粉碎的果蔬汁中加入步驟1備料的纖維粉，繼續粉碎攪拌，既得本發明的果蔬汁。

較佳的，所述步驟3中粉碎時間為1-5分鐘。

較佳的，所述步驟4粉碎時間為5-25秒。

本發明的有益效果在于：本發明的改善失眠保健果蔬汁配方及其果蔬汁制備工藝，配方中包括一定組成配方的蔬菜類、水果類、堅果種子類、香料等，配成的果蔬汁中此蔬果方中含有豐富的鈣、鎂、維生素C有助于神經傳導物質的合成與傳遞，具有穩定情緒及抑制交感神經的作用，并含有豐富的色胺酸：褪黑激素的原料，輔助睡眠的重要物質，并含有維生素B6：褪黑激素需要維生素B6合成，本發明的果蔬汁具有安撫神經及鎮靜的作用，可輔助睡眠，對失眠癥具有很好的保健療效，且適合人群廣，純天然材料配方，口感純正，無毒副作用，無刺激性等特點。

具體實施方式：

下面結合具體實施例對本發明進一步說明：

實施例1：

本實施例為一種鮮果蔬汁的配方及其果蔬汁制備工藝:

本實施例為配制鮮果汁的配料，果蔬汁配方包括有下述按重量份數組成的原料：蔬菜類：西紅柿5份、甜菜根9份、胡蘿卜2份、菠菜9份、黃瓜1.5份；水果類：獼猴桃13份、葡萄4份、蘋果5份；堅果種子類：亞麻籽0.5份、黑芝麻3份、葵瓜子0.3份、枸杞3份；香料類：老姜0.3份、小茴香粉2份、洋蔥0.3份；另纖維粉3份，水35份。

做為常見的加工制備工藝，采用以下步驟：

（1）、備料：按以上的果蔬汁配方的比例進行備料；