[發明專利]真空式蛋液提取機

有效

• 申請號: 201210187008.4
• 申請日: 2012-06-08
• 公開（公告）號: CN102697407A
• 公開（公告）日: 2012-10-03
• 發明（設計）人: 郭宇斌;王蓉
• 申請（專利權）人: 郭宇斌
• 主分類號: A47J43/14
• 分類號: A47J43/14
• 代理公司: 鄭州聯科專利事務所(普通合伙) 41104
• 代理人: 時立新

技術領域

本發明屬于食品加工機械設備領域，尤其涉及一種真空式蛋液提取機。

背景技術

目前我們通常所使用的用來獲得蛋黃蛋清的蛋液分離設備，都是磕蛋與蛋液分離一體化的，這種設備結構復雜，而且只能用于打蛋與蛋液分離一體化，完成蛋液分離的動作較為復雜。專利200810122327.0公開了一種蛋殼蛋液分離器，其是利用針頭戳破雞蛋外殼，同時利用真空泵抽吸密封杯內氣體，減小密封杯內壓強，使其小于大氣壓，由于蛋殼內壓力為大氣壓，在壓強差的作用下，蛋液沿針頭管路流入密封杯，從而實現蛋殼和蛋液的分離；雞蛋下落時由于重力作用使針頭將其戳破，很容易使蛋殼破碎，蛋殼外壁一般都會有污物存在，容易污染蛋液；另外，該裝置一次只能對一個雞蛋進行分離，效率低。

發明內容

本發明的目的是提供一種干凈衛生、效率高的真空式蛋液提取機。

為達到上述目的，本發明采用的技術方案是：

真空式蛋液提取機，包括帶有蛋槽的托盤，蛋槽底部設有下針頭，蛋槽一側設有上針頭；下針頭與蛋液儲存裝置連接，上針頭分別與氣源、水源連接；所述托盤上方設有吸盤。

所述吸盤為真空吸盤，吸盤的吸嘴與蛋殼端部外形相吻合。

所述上針頭通過支柱連接，上針頭位于蛋殼中部偏上處，上針頭與下針頭之間的夾角為鈍角。

所述上針頭所在的直線和上針頭與蛋殼接觸點的切線垂直。

所述吸盤有多個，且與托盤上的蛋槽相對應，所述吸盤與運動機構傳動連接。

本發明通過吸盤將雞蛋搬運至托盤上，上、下針頭同時高速插入蛋殼內，下針頭進行蛋液吸取，上針頭在下針頭吸取蛋液的同時進行輸送空氣，為下針頭吸取蛋液時消除壓力，防止蛋殼爆裂，然后，上針頭進行噴水，將殘留蛋液沖下供下針頭吸取，減少蛋液殘留所造成的浪費；整個吸取過程蛋殼完好無損，干凈衛生；吸盤一次可以吸取多個雞蛋，同時進行蛋液提取，效率高，操作使用方便。

附圖說明

圖1是本發明結構示意圖。

具體實施方式

如圖1所示，真空式蛋液提取機，包括帶有蛋槽7的托盤5，蛋槽7底部設有下針頭4，蛋槽7一側設有上針頭3；下針頭4與蛋液儲存裝置（屬現有技術圖中未顯示）連接，上針頭3分別與氣源、水源連接；托盤5上方設有吸盤2。吸盤2為真空吸盤，吸盤2的吸嘴與蛋殼1的端部外形相吻合；上針頭3通過支柱6固定連接于托盤5上，上針頭3位于蛋殼1中部偏上處，上針頭3與下針頭4之間的夾角為鈍角，上針頭3所在的直線和上針頭3與蛋殼1接觸點的切線垂直。吸盤2有多個，且與托盤5上的蛋槽7相對應，吸盤2與運動機構傳動連接，實現雞蛋及蛋殼的搬運，同時在提取蛋液時固定雞蛋。

本發明的工作原理是：動力機構通過吸盤2將雞蛋搬運并放置于托盤5上的蛋槽內，上、下針頭同時高速插入蛋殼1內，上針頭3在下針頭4吸取蛋液的同時進行輸送空氣，為下針頭4吸取蛋液時消除壓力，防止蛋殼爆裂，然后，上針頭3進行噴水，將殘留蛋液沖下供下針頭4吸取，減少蛋液殘留所造成的浪費；上、下針頭同時高速插入可以防止蛋殼破碎，保證蛋液提取過程中干凈衛生，提取效率高。