[發(fā)明專利]微生物固態(tài)發(fā)酵的生物飼料及其制備方法

無(wú)效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201210182684.2
• 申請(qǐng)日: 2012-06-05
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN102669424A
• 公開(kāi)（公告）日: 2012-09-19
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 張智
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 哈爾濱英瑞斯飼料有限責(zé)任公司
• 主分類號(hào): A23K1/14
• 分類號(hào): A23K1/14
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及發(fā)酵領(lǐng)域，具體涉及的是一種微生物固態(tài)發(fā)酵生物飼料及其制備方法。

背景技術(shù)

微生物發(fā)酵飼料是將糧食、農(nóng)副產(chǎn)品加工副產(chǎn)物經(jīng)過(guò)多種微生物的混合發(fā)酵，采用的菌種包括芽孢菌類、乳酸菌類、酵母菌類等有益微生物，通過(guò)發(fā)酵提高飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，增加飼料的吸收率，降低原料中的抗?fàn)I養(yǎng)因子，提高飼料的附加值。有益于畜禽動(dòng)物的生長(zhǎng)發(fā)育，提高防病抗病能力，生產(chǎn)天然有機(jī)綠色的肉蛋奶。

微生物發(fā)酵飼料是新一代生物發(fā)酵飼料，是應(yīng)用生物工程技術(shù)，以玉米、大豆、麩皮、米糠等農(nóng)副產(chǎn)品或發(fā)酵廠、食品廠的廢糟渣為原料，進(jìn)行多菌種、固液結(jié)合的微生物發(fā)酵培養(yǎng)，培養(yǎng)成熟的發(fā)酵生物飼料，富含大量的菌體蛋白和多種易于被動(dòng)物消化吸收的酶類、維生素、小分子肽類物質(zhì)、氨基酸和未知生長(zhǎng)因子。該飼料具有可促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育，提高飼料利用率，提高免疫力，預(yù)防疾病，改善肉、蛋、奶、皮、毛等畜產(chǎn)品品質(zhì)，減少環(huán)境污染等多種優(yōu)點(diǎn)。

微生物發(fā)酵飼料中含有大量的有益活菌體，它們可通過(guò)動(dòng)物消化系統(tǒng)的競(jìng)爭(zhēng)性排斥作用，抑制有害菌生長(zhǎng)，形成優(yōu)勢(shì)菌群，保持腸內(nèi)微生態(tài)平衡，提高動(dòng)物對(duì)飼料的利用率。同時(shí)，微生物發(fā)酵飼料中的有益菌群還可以提高動(dòng)物的消化能力、抗體水平和巨嗜細(xì)胞活性，通過(guò)產(chǎn)生抗體和提高嗜菌性活性刺激免疫、激發(fā)機(jī)體體液免疫和細(xì)胞免疫，達(dá)到增強(qiáng)免疫力、抗病力的目的。一些微生物發(fā)酵中的需氧菌，特別是芽孢桿菌也通過(guò)競(jìng)爭(zhēng)作用，在生長(zhǎng)時(shí)消耗腸道內(nèi)的氧氣，造成厭氧環(huán)境，有利于有益乳酸菌等厭氧微生物的生長(zhǎng)，使失調(diào)的菌群恢復(fù)正常，達(dá)到防病治病促生長(zhǎng)的目的。

由于微生物發(fā)酵飼料在畜牧養(yǎng)殖業(yè)中具有的諸多優(yōu)點(diǎn)，深受養(yǎng)殖業(yè)和配合飼料廠家的歡迎，微生物發(fā)酵作為一種特殊的生物技術(shù)產(chǎn)品，為飼料工業(yè)和畜禽飼養(yǎng)業(yè)提供了一種天然健康、無(wú)毒的綠色選擇。

本發(fā)明采用獨(dú)特的真核細(xì)胞產(chǎn)朊假絲酵母(Candida?utilis)菌種，固液結(jié)合培養(yǎng)，固態(tài)好氧發(fā)酵技術(shù)，降解原料中的大分子物質(zhì)，生成菌體細(xì)胞、微生物酶類、小分子肽類物質(zhì)、氨基酸和未知生長(zhǎng)因子，制得健康綠色的新型生物飼料。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供一種微生物固態(tài)發(fā)酵的生物飼料及其制備方法，本方法是以豆粕、麩皮、米糠、玉米等農(nóng)副產(chǎn)品為主要原料，經(jīng)微生物固態(tài)發(fā)酵方法，制取含有微生物菌體、各種微生物酶類、小分子肽類，營(yíng)養(yǎng)豐富均衡，具有特殊發(fā)酵香味的生物飼料。

本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的：

一種微生物固態(tài)發(fā)酵的生物飼料的制備方法，如下：

以豆粕、麩皮、米糠、玉米為主要原料，粉碎后以兩種或兩種以上按任意的比例進(jìn)行配料；

按原料重量百分比加入0.5％-10.0％(NH₄)₂SO₄、0.1％-5.0％K₂HPO₄、0.1％-5.0％KH₂PO₄制成固體培養(yǎng)基，固體培養(yǎng)基的含水量為30％-75％，攪拌均勻，pH自然；

然后進(jìn)行80℃-121℃滅菌10分鐘-30分鐘，冷卻至25℃-45℃，接入產(chǎn)朊假絲酵母(Candida?utilis)菌種的擴(kuò)大液體種子，按重量百分比接種量為1.0-10.0％，混合均勻；

將接種后的原料進(jìn)行發(fā)酵槽發(fā)酵，發(fā)酵過(guò)程中通入無(wú)菌空氣，每隔2-8小時(shí)翻拌一次，發(fā)酵溫度保持在25℃-45℃，發(fā)酵周期為24-96小時(shí)；發(fā)酵結(jié)束后，進(jìn)行干燥，干燥溫度65℃-85℃，含水量不高于13％。

本發(fā)明還具有如下特點(diǎn)：

1、所述的產(chǎn)朊假絲酵母(Candida?utilis)菌種的擴(kuò)大液體種子培養(yǎng)方法如下：

步驟1：產(chǎn)朊假絲酵母(Candida?utilis)斜面菌種的培養(yǎng)方法：以下為重量百分?jǐn)?shù)，葡萄糖0.5％-10.0％，酵母膏0.1％-10.0％，K₂HPO₄?0.1％-5.0％，KH₂PO₄?0.1％-5.0％，攪拌均勻，pH自然，80℃-121℃滅菌10分鐘-30分鐘，擺好斜面冷卻至25℃-35℃，接入產(chǎn)朊假絲酵母，25℃-35℃培養(yǎng)12-48小時(shí)，備用；