[發(fā)明專利]用于山核桃新鮮度檢測(cè)的電子鼻系統(tǒng)

無(wú)效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201210182523.3
• 申請(qǐng)日: 2012-05-30
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN103454320A
• 公開(kāi)（公告）日: 2013-12-18
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 龐林江;路興花;王允祥;成紀(jì)予
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 浙江農(nóng)林大學(xué)
• 主分類號(hào): G01N27/26
• 分類號(hào): G01N27/26
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種農(nóng)產(chǎn)品新鮮度檢測(cè)系統(tǒng)，特別涉及一種用于山核桃新鮮度檢測(cè)的電子鼻系統(tǒng)。

背景技術(shù)

山核桃品質(zhì)好、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是一種深受消費(fèi)者歡迎的食品。山核桃仁含油率高達(dá)70％以上，是木本油料最高的一種，且不飽和脂肪酸含量亦位居前茅，可達(dá)90％。山核桃中的油脂受環(huán)境、光照、氧氣、水分、金屬離子等因素的影響及其本身特性，極易氧化酸敗從而陳化，產(chǎn)生哈味，且會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)，致使商品和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大大降低。目前，山核桃油脂哈敗及其新鮮度評(píng)價(jià)主要靠感官評(píng)定和理化檢測(cè)。感官評(píng)定主觀性強(qiáng)、重復(fù)性差；理化方法評(píng)定山核桃的新鮮度，方法雖然準(zhǔn)確，但處理程序復(fù)雜，操作繁瑣，不具有實(shí)時(shí)性。

目前，還沒(méi)有專門用于山核桃新鮮度檢測(cè)的檢測(cè)裝置，特別是靈活方便、重復(fù)性好的儀器設(shè)備。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供一種用于檢測(cè)山核桃新鮮度的電子鼻系統(tǒng)，能夠具有檢測(cè)準(zhǔn)確、快速，小型便攜式的檢測(cè)裝置。

一種用于山核桃新鮮度檢測(cè)的電子鼻系統(tǒng)，其特征在于：它包括固定在盒體內(nèi)的微型氣泵、傳感器陣列、信號(hào)采集模塊、通訊模塊、數(shù)據(jù)存儲(chǔ)處理模塊，盒體上固定有顯示屏、控制面板、樣品氣體進(jìn)氣管、樣品瓶、新鮮空氣進(jìn)氣管。所述傳感器陣列包括氣敏傳感器、電化學(xué)傳感器組成的傳感器陣列。所述盒體上有樣品氣體進(jìn)氣管、新鮮空氣進(jìn)氣管。

附圖說(shuō)明

圖1是本發(fā)明的結(jié)構(gòu)原理方框示意圖。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合實(shí)施例并對(duì)照附圖對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說(shuō)明。

一種用于山核桃新鮮度檢測(cè)的電子鼻系統(tǒng)，它包括固定在盒體(9)內(nèi)的微型氣泵(3)、傳感器陣列(4)、信號(hào)采集模塊(5)、通訊模塊(6)、數(shù)據(jù)存儲(chǔ)處理模塊(7)，盒體(9)上固定有顯示屏(8)、控制面板(10)、樣品氣體進(jìn)氣管(11)、樣品瓶(1)、新鮮空氣進(jìn)氣管(2)。所述傳感器陣列包括7個(gè)氣敏傳感器(TGS813、TGS825、TGS826?TGS2602、TGS2620、MQ138、MQ139)、1個(gè)電化學(xué)傳感器(NO₂-B1)組成的傳感器陣列(4)。所述盒體(9)上有樣品氣體進(jìn)氣管(11)、新鮮空氣進(jìn)氣管(2)。

工作時(shí)，微型氣泵打開(kāi)，將樣品瓶?jī)?nèi)的樣品氣體通過(guò)樣品氣體進(jìn)氣管經(jīng)過(guò)傳感器陣列轉(zhuǎn)換為電信號(hào)，信號(hào)采集模塊將采集的信號(hào)經(jīng)通訊模塊進(jìn)入數(shù)據(jù)存儲(chǔ)處理模塊分析處理，將山核桃新鮮度判別結(jié)果顯示在顯示屏上，盒體上的新鮮空氣進(jìn)氣管將吸附在傳感器陣列上的氣味分子及時(shí)除去，便于下次采集，整個(gè)過(guò)程的控制由固定在盒體上的控制面板完成。