[發(fā)明專利]一種混合結(jié)晶蜜及其制備方法

無效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201210181937.4
• 申請(qǐng)日: 2012-06-05
• 公開（公告）號(hào): CN102696938A
• 公開（公告）日: 2012-10-03
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 張林安;姚文勇
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 湖南明園蜂業(yè)科技有限公司
• 主分類號(hào): A23L1/08
• 分類號(hào): A23L1/08
• 代理公司: 長沙正奇專利事務(wù)所有限責(zé)任公司 43113
• 代理人: 郭立中

1.一種混合結(jié)晶蜜，其特征是，具體配方按照重量份計(jì)算為：

結(jié)晶誘導(dǎo)劑?????10份?-20份，

液態(tài)蜜??????78份-92份；

其中，所述液態(tài)蜜由14份-16份的洋槐蜜、50份-60份的油菜蜜和14份-16份的苦豆子蜜組成；

所述結(jié)晶誘導(dǎo)劑為一種或幾種單一結(jié)晶蜜。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種混合結(jié)晶蜜，其特征是，所述結(jié)晶誘導(dǎo)劑選自油菜結(jié)晶蜜、椴樹結(jié)晶蜜、荔枝結(jié)晶蜜、柑桔結(jié)晶蜜、荊條結(jié)晶蜜、鵝掌才結(jié)晶蜜和草木犀結(jié)晶蜜中的一種或幾種。

3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述一種混合結(jié)晶蜜，其特征是，具體配方按照重量份計(jì)算為：

結(jié)晶誘導(dǎo)劑??????15份，

液態(tài)蜜????????85份；

其中，所述結(jié)晶誘導(dǎo)劑由10份的油菜結(jié)晶蜜和5份的椴樹結(jié)晶蜜組成；或者所述結(jié)晶誘導(dǎo)劑由7份的柑桔結(jié)晶蜜與8份的荊條結(jié)晶蜜組成；或者所述結(jié)晶誘導(dǎo)劑為15份的荔枝結(jié)晶蜜。

4.制備權(quán)利要求1-3之一所述混合結(jié)晶蜜的方法，其特征是，具體步驟包括：

（1）將結(jié)晶誘導(dǎo)劑用膠體磨磨碎、過濾，靜置2?h?-3h，人工去除表層泡沫，得備用蜜；

（2）取液態(tài)蜜經(jīng)過濾后冷卻至20℃-25℃，與上述備用蜜按權(quán)利要求1-3之一所述比例混合，攪拌8h-12h，后靜置8?h?-12h，人工去除表層泡沫；

（3）灌裝封蓋后，將產(chǎn)品放入13℃~14℃的恒溫室保存3~7天促結(jié)晶。