[發明專利]一種絲狀真菌華根霉固定化液態發酵裝置及其使用方法

無效

• 申請號: 201210181790.9
• 申請日: 2012-06-05
• 公開（公告）號: CN102807950A
• 公開（公告）日: 2012-12-05
• 發明（設計）人: 王棟;徐巖;朱增亮
• 申請（專利權）人: 江南大學
• 主分類號: C12M1/00
• 分類號: C12M1/00;C12M1/02;C12N1/14;C12R1/845
• 代理公司: 無錫市大為專利商標事務所 32104
• 代理人: 時旭丹;劉品超

1.一種絲狀真菌華根霉固定化液態發酵裝置，其特征在于該裝置是由罐體（1）、軸向流攪拌器（2）、擋板（3）、導流筒（4）、徑向流攪拌器（5）和環狀氣體分布器（6）組成；導流筒（4）是通過上下支架（7）容置在發酵罐體內，軸向流攪拌器（2）和徑向流攪拌器（5）分別位于導流筒（4）外側的上部和下部；設置4片擋板（3），均勻分布在罐體內，緊貼罐壁；軸向流攪拌器（2）和徑向流攪拌器（5）葉片均為4-6片，軸向流攪拌器（2）槳葉為與水平面夾角45度的平直渦輪槳葉，徑向流攪拌器（5）槳葉為與水平面夾角為90度的平直渦輪槳葉，環狀氣體分布器（6）位于徑向流攪拌器（5）下方。

2.根據權利要求1所述絲狀真菌華根霉固定化液態發酵裝置，其特征在于

所述導流筒（4）為網孔狀不銹鋼材質，既為絲狀真菌液態發酵提供生長載體，同時又促進發酵液形成筒內外的循環流。

3.權利要求1所述絲狀真菌華根霉固定化液態發酵裝置的使用方法，其特征在于發酵方法為培養基與發酵罐滅菌后孢子接種及通風機械攪拌進行絲狀真菌華根霉液態固定化培養，在通氣量0.5～2?L/L/min范圍內，控制攪拌轉速400～700?r/min，實現在發酵過程中華根霉的聚集態固定化生長；通過發酵條件的控制實現在發酵過程中華根霉膜結合脂肪酶的高水平生產，最終華根霉合成活性脂肪酶發酵水平達到324.8?U/g干菌體，菌體干重量達到19.1?g/L，單位體積發酵液活力達到6200?U/L，發酵水平提高了5.5倍，且發酵結束后，菌體聚集在導流筒上，易于實現菌體與發酵液分離。