[發(fā)明專利]一種鵝用復合益生菌制劑及其制備方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201210177505.6
• 申請日: 2012-06-01
• 公開（公告）號: CN102669432A
• 公開（公告）日: 2012-09-19
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 許麗;王秋菊;龐暉;金慧然
• 申請（專利權(quán)）人: 東北農(nóng)業(yè)大學;黑龍江八一農(nóng)墾大學
• 主分類號: A23K1/16
• 分類號: A23K1/16;C12N1/16;C12N1/20;C12R1/72;C12R1/23;C12R1/085
• 代理公司: 大慶市建華專利事務(wù)所 23119
• 代理人: 常瑛

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于微生物飼料添加劑領(lǐng)域，涉及一種鵝用復合益生菌制劑及其制備方法。

背景技術(shù)

目前，抗生素在動物產(chǎn)品和環(huán)境中造成殘留問題日益受到人們的重視。為了從根本上把抗生素從配合飼料中清除出去，世界各國的相關(guān)領(lǐng)域科學工作者都在探索抗生素的替代品，力圖找到一種無停藥期，無污染，無殘留，無毒副作用，安全的新型飼料添加劑。微生態(tài)制劑正是在這種情況下被應用在飼料添加劑中的。光輝的抗生素時代之后，將是一個嶄新的微生態(tài)制劑時代。

近年來，微生態(tài)制劑的開發(fā)和應用對促進我國畜牧業(yè)的發(fā)展已發(fā)揮了積極的作用，且潛力很大。它不僅具有營養(yǎng)保健作用，而且還避免了抗菌藥物等獸藥在動物體內(nèi)的殘留，也是一類綠色環(huán)保產(chǎn)品。活菌微生態(tài)制劑可分為單一制劑和復合制劑，依微生物的種類有乳酸菌制劑、酵母菌制劑、芽孢桿菌制劑及光合細菌制劑等。目前，動物用微生態(tài)制劑的生產(chǎn)方式有兩種：液態(tài)發(fā)酵和固態(tài)發(fā)酵。液態(tài)發(fā)酵易實現(xiàn)純種培養(yǎng)，產(chǎn)品濃度高，但能耗高；固體發(fā)酵能耗低，產(chǎn)率較高，但勞動強度大。

我國固態(tài)發(fā)酵歷史悠久，但大多應用于醋和酒的發(fā)酵生產(chǎn)。固態(tài)發(fā)酵技術(shù)在飼料行業(yè)的應用，是在最近幾年才發(fā)展起來的，且工藝不是很復雜，較容易應用，但目前推廣不好，主要存在幾個問題有待解決：一方面，目前微生態(tài)制劑大多都停留在單一菌種的研究，復合菌制劑很少，應用效果欠佳；另一方面，已有的微生態(tài)制劑多用工業(yè)原料制備，很少有利用飼料原料做載體，且優(yōu)化制備條件，即調(diào)制原料和發(fā)酵條件過程還不成熟，不能達到提高微生態(tài)制劑穩(wěn)定性和活菌數(shù)量的目的。不同的微生態(tài)制劑，其作用機理、途徑、解決的問題各不相同。生產(chǎn)“綠色”的畜牧產(chǎn)品，依靠單一菌種制備的微生態(tài)制劑很難完全實現(xiàn)，選擇幾種菌種，優(yōu)化條件，聯(lián)合配伍，才能取得較好的效果。目前，微生態(tài)制劑已經(jīng)廣泛應用于家禽飼養(yǎng)中，對提高產(chǎn)蛋率、提高生長速度效果明顯，但是多為單一菌劑，蠟樣芽孢桿菌（Bacillus?cereus）、嗜酸乳桿菌（Lactobacillus.acidophilus）、產(chǎn)朊假絲酵母（Candida?utilis）都為單一菌劑，具有促進消化、增強腸道蠕動等功能，但目前尚未將蠟樣芽孢桿菌（Bacillus?cereus）、嗜酸乳桿菌（Lactobacillus.acidophilus）、產(chǎn)朊假絲酵母（Candida?utilis）作為復合菌劑的報道。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是提供了一種鵝用復合益生菌制劑，解決目前鵝用的益生菌添加劑多為單一菌劑，作用比較單一，無法使家禽的各項生理機能得到綜合改善的問題。

本發(fā)明的另一目的是提供了上述鵝用復合益生菌制劑的制備方法。

本發(fā)明通過以下技術(shù)方案來實現(xiàn)：

一、一種鵝用復合益生菌制劑，該制劑由蠟樣芽孢桿菌ATCC?11778固體培養(yǎng)物、嗜酸乳桿菌ATCC?4356固體培養(yǎng)物、產(chǎn)朊假絲酵母ATCC?22023固體培養(yǎng)物按照重量比為1∶1∶1構(gòu)成，其中，蠟樣芽孢桿菌固體培養(yǎng)物中的活菌數(shù)為2.5×10¹¹cfu/g，嗜酸乳桿菌固體培養(yǎng)物中的活菌數(shù)為3.7×10¹⁰cfu/g、產(chǎn)朊假絲酵母固體培養(yǎng)物中的活菌數(shù)為1.05×10¹⁰cfu/g。

該制劑按照1%（w/w）的添加量添加到鵝飼料中，使飼料中總益生菌活菌數(shù)達到10⁸cfu/g以上。

二、一種鵝用復合益生菌制劑的制備方法，將蠟樣芽孢桿菌ATCC?11778、嗜酸乳桿菌ATCC?4356、產(chǎn)朊假絲酵母ATCC?22023分別經(jīng)過活化培養(yǎng)、一級培養(yǎng)、二級擴大培養(yǎng)、固體發(fā)酵四個步驟分別得到固體培養(yǎng)物，然后將蠟樣芽孢桿菌ATCC?11778固體培養(yǎng)物、嗜酸乳桿菌ATCC?4356固體培養(yǎng)物、產(chǎn)朊假絲酵母ATCC?22023固體培養(yǎng)物按比例混合制備而成；

其中，固體發(fā)酵步驟中蠟樣芽孢桿菌ATCC?11778的固體發(fā)酵培養(yǎng)基配方按照重量比為米糠57.45%，玉米面7.5%，豆粕7.5%，DDGS（Distillers?Dried?Grains?with?Solubles，玉米干酒糟，簡稱為DDGS）22.5%，稻殼5%，硫酸鎂0.05%；固體發(fā)酵條件是發(fā)酵溫度37℃，厚度31cm，發(fā)酵初始pH?7.5，料水比1.2∶1（w/w），發(fā)酵料接種量6%（w/w），發(fā)酵時間為72h；