[發(fā)明專利]一種金槍魚骨膠原蛋白肽的制備方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201210173033.7 | 申請日： | 2012-05-14 |
| 公開（公告）號： | CN103421871A | 公開（公告）日： | 2013-12-04 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 張建芳 | 申請（專利權(quán)）人： | 寧波博豐生物科技有限公司 |
| 主分類號： | C12P21/06 | 分類號： | C12P21/06 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 315600 浙江省*** | 國省代碼： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 金槍魚 骨膠原 蛋白 制備 方法 | ||
1.一種金槍魚骨膠原蛋肽的制備方法，其特征在于該方法包含以下步驟：將原料金槍魚骨進(jìn)行浸泡清洗后，首先使用粉碎機(jī)對其粉碎處理后與4～8倍體積水混合均勻后進(jìn)入離心機(jī)8000～12000轉(zhuǎn)/分鐘連續(xù)離心分離30分鐘去除上清，沉淀物與2～4倍體積的4％--8％食用醋酸脫鈣處理30-50分鐘后，再次離心機(jī)8000-12000轉(zhuǎn)/分鐘連續(xù)離心30分鐘去除上清，與3-6倍水混合后進(jìn)入生物酶解罐進(jìn)行酶解處理，復(fù)合酶添加量為原料的0.1～2％，反應(yīng)條件為溫度37～65℃，PH?6.5～8.0，反應(yīng)時(shí)間4～8小時(shí)，酶解產(chǎn)物用30KD超濾膜處理，透過部分經(jīng)納濾膜濃縮，噴霧干燥即為金槍魚骨膠原蛋白肽成品。
2.如權(quán)利要求1所述一種金槍魚骨膠原蛋白肽的制備方法，其特征在于該方法包含以下步驟：將原料金槍魚骨進(jìn)行浸泡清洗后，首先使用粉碎機(jī)對其進(jìn)行粉碎處理后與4～8倍體積水混合均勻后進(jìn)入離心機(jī)9000～10000轉(zhuǎn)/分鐘連續(xù)離心分離30分鐘去除上清，沉淀物與2.5～3.5倍體積的4.5％-7.5％食用醋酸水溶液中脫鈣處理30-50分鐘后，再次離心機(jī)8000-12000轉(zhuǎn)/分鐘連續(xù)離心30分鐘去除上清，與3-6倍水混合后進(jìn)入生物酶解罐進(jìn)行酶解處理，復(fù)合酶添加量為原料的0.1～2％，反應(yīng)條件為溫度37～65℃，PH6.5～8.0，進(jìn)入生物酶解罐進(jìn)行酶解處理，復(fù)合酶添加量為原料的1～1.5％，反應(yīng)條件為溫度45～55℃，PH7.～8.0，反應(yīng)時(shí)間4.5～7.5小時(shí)，酶解產(chǎn)物用30KD超濾膜處理，透過部分經(jīng)納濾膜濃縮，噴霧干燥即為金槍魚骨膠原蛋白肽成品。
3.如權(quán)利要求1所述一種金槍魚骨膠原蛋白肽的制備方法，其特征在于所述復(fù)合酶主要組成為胰蛋白酶和膠原蛋白酶。
4.如權(quán)利要求1所述一種金槍魚骨膠原蛋白小分子肽的制備方法，其特征在于所述納濾膜的透過分子量是380D。
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