[發(fā)明專利]一種藍莓護肝飲料及其制作方法無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201210172661.3 | 申請日： | 2012-05-30 |
| 公開（公告）號： | CN102697113A | 公開（公告）日： | 2012-10-03 |
| 發(fā)明（設計）人： | 戚燕強;賀紅早;孫超;王瑩;向準;任春光 | 申請（專利權）人： | 貴州省生物研究所 |
| 主分類號： | A23L2/02 | 分類號： | A23L2/02;A23L2/04;A23L2/52;A23L2/72;A23L1/29 |
| 代理公司： | 貴陽中新專利商標事務所 52100 | 代理人： | 程新敏 |
| 地址： | 550009 *** | 國省代碼： | 貴州;52 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 藍莓 飲料 及其 制作方法 | ||
1.一種藍莓護肝飲料，其特征在于：它是由以下重量配比的原料制作而成：藍莓420～450g，茵陳30～40g、野菊花40～50g、茯苓50～60g、魚腥草60～70g，木糖醇2～3g、蛋白糖1～2g、蜂蜜1～2g。
2.一種藍莓護肝飲料的制作方法，其特征在于包括如下步驟：
（1）藍莓汁榨取：將新鮮藍莓果用清水洗凈，瀝干后用加入藍莓重量1/3的飲用水并微沸5min，將溫度降至30℃，用檸檬酸調節(jié)pH值至3.5，加入0.1%的EX果膠酶，用30℃水浴鍋恒溫酶解2h；酶解完成后用榨汁機榨汁，汁液用20目篩網(wǎng)過濾后用100目篩網(wǎng)第2次過濾，然后再用200目篩網(wǎng)第3次過濾，將3次過濾后的濾液靜置澄清24h，而后用300目篩網(wǎng)進行第4次過濾，即可得藍莓原果汁；
（2）茵陳、野菊花、茯苓、魚腥草有效成分提取：稱取茵陳30～40g、野菊花40～50g、茯苓50～60g、魚腥草60～70g，用清水洗凈后粉碎成20目顆粒，置于容器內加飲用水1000ml文火煎煮30min，而后用100目篩網(wǎng)過濾，并將濾液定容至1000ml備用；
（3）調配：取藍莓原果汁300ml，茵陳、野菊花、茯苓、魚腥草煎煮濾液100ml,飲用水100ml，木糖醇2～3g、蛋白糖1～2g、蜂蜜1～2g混合均勻，即可得藍莓護肝飲料；
（4）殺菌、裝瓶：將調配好的藍莓護肝飲料用微波滅菌3～5min后即可裝瓶。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于貴州省生物研究所，未經(jīng)貴州省生物研究所許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業(yè)授權和技術合作，請聯(lián)系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201210172661.3/1.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網(wǎng)。
