[發明專利]帶有定形裝置的熟制魚片微波干燥系統無效
| 申請號: | 201210170274.6 | 申請日: | 2012-05-29 |
| 公開(公告)號: | CN103453756A | 公開(公告)日: | 2013-12-18 |
| 發明(設計)人: | 劉方旭 | 申請(專利權)人: | 劉方旭 |
| 主分類號: | F26B23/08 | 分類號: | F26B23/08 |
| 代理公司: | 暫無信息 | 代理人: | 暫無信息 |
| 地址: | 264006 山東省煙*** | 國省代碼: | 山東;37 |
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| 摘要: | |||
| 搜索關鍵詞: | 帶有 定形 裝置 魚片 微波 干燥 系統 | ||
技術領域
本發明涉及微波機械的技術領域,尤其指帶有定形裝置微波熟制魚片干燥系統。
背景技術
當前市場隨著休閑食品的不斷涌現,風味魚片越來越受到消費者的青瞇,傳統的魚片制作多是采用碳烤或者電烤加熱方式,是將生產線下部或者上部設置加熱源進行烤制。然而這類加工方式存在著生產線上的魚片因受熱不均,受熱大的一面易產生焦斑現象,影響產品質量的缺陷。
發明內容
本發明帶有定形裝置微波熟制魚片干燥系統,利用微波高頻振蕩使定形后的魚片內部的水分子瞬間產生摩擦熱,致使魚片在微波的作用下短時間內均勻完成熟制、干燥作業,可實現省時省力,節約能源、提供效率之目的。
為了實現上述目的,本發明的技術解決方案為:帶有定形裝置微波熟制魚片干燥系統包括由導入平臺、減速傳動主輪軸、定形滾軸、倒入滑板、低速電機、控制盤、定時開關、入料衰減倉、排氣扇、散熱管、微波磁控管發生器、微波倉、排氣口、加熱腔、出料衰減倉、傳送帶、傳動輔輪軸、導流槽、支腿、支撐輔輪軸、動力倉、定形軸電機、機體、傳動帶、平臺、排氣管組成;機體設置平臺、定形滾軸、加熱腔和微波倉;平臺上部設置減速傳動主輪軸、支撐輔輪軸和傳動輔輪軸由傳送帶連接,平臺下部一側設置動力倉,動力倉內部設置低速電機的轉子與減速傳動主輪軸由傳動帶連接,動力倉外部設置帶定時開關的控制,傳動輔輪軸一側設置導流槽,平臺設有支腿;定形滾軸設有定形軸電機和導入滑板;平臺頂部設置加熱腔和微波倉,加熱腔內部設置排氣口排風管、外部兩側設置入料衰減倉和出料衰減倉,微波倉內部設置排風扇和微波磁控管發生器、微波倉上部設置散熱管。
本發明充分利用定性裝置和微波具有穿透性及非熱效應,微波高頻振蕩產生了大量的摩擦熱量迅速提高魚片的內外溫度,能快速魚片熟化,具有定形好、熟制快、干燥好、能耗低的效果。?
附圖說明
下面結合附圖和具體實施方式對發明進一步描述;
附圖為帶有定形裝置微波熟制魚片干燥系統示意圖。
圖中:1、導入平臺,2、減速傳動主輪軸,3、定形滾軸,4、倒入滑板,5、低速電機,6、控制盤,7、定時開關,8、入料衰減倉,9、排氣扇,10、散熱管,11、微波磁控管發生器,12、微波倉,13、排氣口,14、加熱腔,15、出料衰減倉,16、傳送帶,17、傳動輔輪軸,18、導流槽,19、支腿,20、支撐輔輪軸,21、動力倉,22、定形軸電機,23、機體,24、傳動帶、25、平臺,26、排氣管。
具體實施方式
由附圖所示,帶有定形裝置微波熟制魚片干燥系統包括由導入平臺1、減速傳動主輪軸2、定形滾軸3、導入滑板4、低速電機5、控制盤6、定時開關7、入料衰減倉8、排氣扇9、散熱管10、微波磁控管發生器11、微波倉12、排氣口13、加熱腔14、出料衰減倉15、傳送帶16、傳動輔輪軸17、導流槽18、支腿19、支撐輔輪軸20、動力倉21、定形軸電機22、機體23、傳動帶24、平臺25、排氣管26組成;機體23設置平臺25、定形滾軸3、加熱腔14和微波倉12;平臺25上部設置減速傳動主輪軸2、支撐輔輪軸20和傳動輔輪軸17由傳送帶18連接,平臺25下部一側設置動力倉21,動力倉21內部設置低速電機5的轉子與減速傳動主輪軸2由傳動帶24連接,動力倉21外部設置帶定時開關7的控制盤6,傳動輔輪軸17一側設置導流槽18,平臺25設有支腿19;定形滾軸3設有定形軸電機22和導入滑板4;平臺25頂部設置加熱腔14和微波倉12,加熱腔14內部設置排氣口13與排風管26、外部兩側設置入料衰減倉8和出料衰減倉15,微波倉12內部設置排風扇9和微波磁控管發生器11、微波倉12上部設置散熱管10。
運行時,將腌制好的魚片由定形滾軸3和導入滑板4出輸送至傳送帶16進入加熱腔14內,在微波的作用下迅速升溫膨脹熟制,經出料衰減倉15和傳動輔輪軸17入導流槽出料成品。
以上所述,實施方式僅僅是對本發明的優選實施方式進行描述,并非對本發明的范圍進行限定,在不脫離本發明技術的精神的前提下,本領域工程技術人員對本發明的技術方案作出的各種變形和改進,均應落入本發明的權利要求書確定的保護范圍內。
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