[發明專利]一種動物內臟油的提取方法

無效

• 申請號: 201210168436.2
• 申請日: 2012-05-28
• 公開（公告）號: CN102660377A
• 公開（公告）日: 2012-09-12
• 發明（設計）人: 楊玉贊;楊淑建;李連營;王巨偉;李立秀
• 申請（專利權）人: 楊玉贊
• 主分類號: C11B1/00
• 分類號: C11B1/00;C11B1/14;C11B1/06
• 代理公司: 石家莊新世紀專利商標事務所有限公司 13100
• 代理人: 董金國

技術領域

本發明涉及一種動物內臟油的提取方法。

背景技術

動物加工過程中產生大量的動物內臟，除去可食用的內臟，還有大量不食用部分被廢棄掉，僅魚內臟一項每年被丟棄的就有千萬噸，曬干后也有萬噸以上，其他動物內臟的廢棄量就更大了。這些被廢棄的動物內臟若不處理自然堆放，3-10小時內即酸敗，細菌快速繁殖，每50斤內臟就可以直接污染2平方米的土地，使其2-3年不長植物，下雨時，雨水將這些動物內臟沖入溝河，使其污染范圍進一步擴大。

發明內容

本發明所要解決的技術問題是提供一種動物內臟油的提取方法，能有效處理動物內臟，變廢為寶。

本發明采取的技術方案：

一種動物內臟油的提取方法，其具體步驟如下：

（1）凍析：將動物內臟按照如下順序進行凍析并在凍析過程中收集動物內臟油：

溫度-10—-20℃，時間：12小時；

溫度-6—-4℃，時間：6小時；

溫度-2—+6℃，時間：4小時；

溫度+4—-2℃，時間：2小時；

（2）高溫蒸煮：將凍析后的動物內臟在壓力0.2-0.3MPa下蒸煮至溫度達到130℃-150℃，停止加熱，降溫至60℃時恒溫1小時，然后將固體和液體分離，從液體即魚油和水的混合物中收集動物內臟油；

（3）壓榨：步驟（2）中分離得到的固體即動物內臟加壓進行壓榨，收集動物內臟油，壓榨后的動物內臟固體烘干后粉碎成為動物內臟粉。

本發明的有益效果：本發明從廢棄的動物內臟中提取的動物內臟油可以用作日用化工原料，如洗發水、香皂等，副產物動物內臟粉可以用作動物飼料，既解決了動物內臟堆放污染環境的問題，又能變廢為寶。本發明首先對動物內臟進行凍析，在該凍析條件下，可以使動物內臟油初步與內臟中的水分離，且保持油的高質量；然后將凍析后的內臟在0.2-0.3MPa?、130℃-150℃下有壓高溫蒸煮，可減少提取時間，增加收油率，較普通蒸煮提取時間每5噸可減少2小時，收油率增加10%，且滅菌更徹底，便于存放，內臟粉用作動物飼料時能增加動物食欲，利于消化吸收。

具體實施方式

下面通過具體的實施例進一步對本發明方法進行說明。

實施例1

本實施例的具體步驟為：

（1）將新鮮的動物內臟放在凍析平臺上，按下述條件進行凍析：

溫度-20℃，時間：12小時；

溫度-6℃，時間：6小時；

溫度4℃，時間：4小時；

溫度0℃，時間：2小時；

（2）高溫蒸煮：將凍析后的動物內臟在壓力0.2-0.3MPa下蒸煮至溫度達到130℃-150℃，停止加熱，降溫至60℃時恒溫1小時，然后將固體和液體分離，收集液體即動物內臟油和水的混合物；

（3）壓榨：步驟（2）中分離得到的固體即動物內臟加壓進行壓榨，收集動物內臟油和水的混合物，壓榨后的動物內臟固體烘干后粉碎成為動物內臟粉。

將上述三步中得到的動物內臟油和水的混合物在離心機中將動物內臟油分離出來即可。

實施例2

本實施例的凍析條件為：

溫度-10℃，時間：12小時；

溫度-5℃，時間：6小時；

溫度-2℃，時間：4小時；

溫度4℃，時間：2小時；

其他步驟與實施例1相同。

實施例3

本實施例的凍析條件為：

溫度-15℃，時間：12小時；

溫度-4℃，時間：6小時；

溫度6℃，時間：4小時；

溫度-2℃，時間：2小時；

其他步驟與實施例1相同。