[發(fā)明專利]一種表征卷煙料液浸潤(rùn)性能好壞的方法

無效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201210167965.0
• 申請(qǐng)日: 2012-05-28
• 公開（公告）號(hào): CN102706547A
• 公開（公告）日: 2012-10-03
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 趙英良;周博;朱東來;王欣林;王堅(jiān);曾曉鷹;張?zhí)鞐?/a>;顏克亮;楊瑩
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 紅云紅河煙草（集團(tuán)）有限責(zé)任公司
• 主分類號(hào): G01M13/00
• 分類號(hào): G01M13/00;G01M13/02;G01M13/04
• 代理公司: 昆明協(xié)立知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 53108
• 代理人: 謝嘉

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于卷煙生產(chǎn)加料技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種能夠表征卷煙料液浸潤(rùn)性能好壞差異的方法。

背景技術(shù)

卷煙料液是卷煙生產(chǎn)中不可缺少的部分，卷煙施加料液的最終目的是提高卷煙的吸食品質(zhì)，形成特有風(fēng)格，以滿足吸煙者的要求。通常料液的主要成分是能夠提升卷煙吸食品質(zhì)的香精香料，比如煙草提取物、天然植物提取物、糖、保潤(rùn)劑等，這些成分混合配成卷煙適宜的水溶液。

現(xiàn)階段，卷煙加料對(duì)中式卷煙獨(dú)特的香氣風(fēng)格和口味特征的形成起著重要作用，而相應(yīng)的加料技術(shù)成為了我國(guó)煙草行業(yè)關(guān)注的重要技術(shù)之一。如何改善加料的方式，提升料液的質(zhì)量，從而使得加料工序中煙絲或片煙能更好地吸收料液，成為了目前中式卷煙加料技術(shù)發(fā)展中的一個(gè)重要研究?jī)?nèi)容。通常的研究方法主要集中在工藝環(huán)節(jié)，很少關(guān)注料液本身的性質(zhì)。

然而，料液的浸潤(rùn)性能好壞一定程度上會(huì)影響到煙絲對(duì)料液的吸收。浸潤(rùn)是指液體與固體發(fā)生接觸時(shí)，液體附著在固體表面或滲透到固體內(nèi)部的現(xiàn)象。如果液體對(duì)固體浸潤(rùn)，液體會(huì)滲透到固體的內(nèi)部。通常的卷煙生產(chǎn)中的加料方式有噴料法和浸料法兩種，噴料法的噴涂質(zhì)量和煙絲對(duì)料液的吸收遜于浸料法，但由于設(shè)備簡(jiǎn)單、熱能消耗低，噴料法仍然是我國(guó)卷煙工業(yè)企業(yè)使用最為廣泛的方法。浸料法是將煙葉浸入預(yù)先配制好的料液中，由于料液能充分而均勻地被吸收，所以對(duì)提高產(chǎn)品質(zhì)量，增加香氣，改善吃味和燃燒性能方面都比噴料法效果好。但是該方法對(duì)煙葉品質(zhì)整體影響過大，尤其是風(fēng)格特征方面改變過于顯著，一般較難控制其質(zhì)量。

料液的吸收性能好壞也會(huì)影響卷煙抽吸感官質(zhì)量。部分研究者通過對(duì)料液均勻性的研究發(fā)現(xiàn)，盡管通過控制不同參數(shù)使得料液能夠均勻噴灑到煙葉表面，但由于煙葉表面結(jié)構(gòu)的特殊性及料液內(nèi)組分的不同，盡管通過了儲(chǔ)葉過程，但部分料液仍然難被煙葉吸收，部分大分子的料液成分雖附著于煙葉表面，但在后期加工過程中，易于損失和揮發(fā)，導(dǎo)致加入的料液未能起到相應(yīng)的作用。部分研究者通過對(duì)煙絲進(jìn)行處理后改變工藝的方式來提升料液的吸收性能。如采用低溫處理的方式，提升煙絲的填充值，增加其對(duì)料液的吸收率，能夠有效的提升卷煙的舒適性。溫若愚等探討了煙葉先加料后切絲與先切絲后加料之間的區(qū)別，發(fā)現(xiàn)先切絲后加料的樣品，香氣特性表現(xiàn)更好，雜氣減輕，其過程有利于料液的快速吸收，同時(shí)，提高了料液的利用率。

但現(xiàn)有的研究方法主要集中在工藝環(huán)節(jié)，很少關(guān)注料液本身的性質(zhì)。因此，若能在不改變現(xiàn)有工藝的基礎(chǔ)上，通過料液浸潤(rùn)性能的改變來提升卷煙抽吸感官質(zhì)量是一種新穎、合理的方法。然而，現(xiàn)階段對(duì)卷煙料液的研究，特別是對(duì)料液浸潤(rùn)性能差異的表征方法還比較缺乏。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種表征卷煙料液浸潤(rùn)性能好壞的方法，為研究卷煙料液吸收性能的提升提供基礎(chǔ)依據(jù)。

本發(fā)明的目的通過以下技術(shù)方案予以實(shí)現(xiàn)。

本發(fā)明的技術(shù)方案主要基于以下認(rèn)識(shí)：

料液浸潤(rùn)性能的好壞可以從料液本身的性質(zhì)和在固體中的吸收滲透性能兩方面進(jìn)行表征。

料液本身性質(zhì)主要包括表面張力和接觸角：表面張力是引起液體表面收縮的單位長(zhǎng)度上的力，是表征液體浸潤(rùn)性和滲透性的重要物理化學(xué)性質(zhì)；接觸角是指液固界面的水平線與氣液界面切線之間通過液體內(nèi)部的夾角θ液體在固體上的接觸角越小，潤(rùn)濕性能越好，而潤(rùn)濕性能好則表示滲透性能好，因此分析液體的接觸角可以對(duì)其滲透性能進(jìn)行表征。

料液在固體中的吸收滲透性能可通過其在不同固體中的吸收率和滲透性進(jìn)行表征，本發(fā)明中采用料液在再造煙葉中的吸收率和在不同紙張中的動(dòng)態(tài)滲透性能對(duì)料液浸潤(rùn)性能進(jìn)行表征，對(duì)表面性質(zhì)分析的結(jié)果進(jìn)行驗(yàn)證。

料液本身性質(zhì)可以反應(yīng)料液浸潤(rùn)性能的好壞，卻缺少可以證明料液能夠被吸收的證據(jù)，因此，在直接性質(zhì)表征的基礎(chǔ)上采用料液在固體中的吸收滲透性能分析，能夠更加全面的對(duì)料液的浸潤(rùn)性能好壞進(jìn)行準(zhǔn)確的表征。

一種表征卷煙料液浸潤(rùn)性能好壞的方法，包括以下步驟：

（1）對(duì)料液表面性質(zhì)進(jìn)行分析，作為料液浸潤(rùn)性能好壞的直接證據(jù)：

①表面張力測(cè)定：用KRUSS?DSA-10型表面界面張力儀測(cè)定卷煙料液的表面張力，用懸掛液滴法測(cè)量表/界面張力；

②接觸角θ測(cè)定：用KRUSS?DSA-10型表面界面張力儀配備的高分辨性能相機(jī)拍攝卷煙料液在固體表面的狀態(tài)，根據(jù)所拍照片測(cè)量出液體在固體表面的接觸角，接觸角越小，表示料液鋪展性能較好，即潤(rùn)濕性能好；

（2）對(duì)料液在不同固體中的吸收滲透性能進(jìn)行分析，驗(yàn)證表面性質(zhì)分析結(jié)果：

①可勃法吸收率：