[發明專利]一種營養米及其制作方法

有效

• 申請號: 201210167877.0
• 申請日: 2012-05-26
• 公開（公告）號: CN103416659A
• 公開（公告）日: 2013-12-04
• 發明（設計）人: 周岸之
• 申請（專利權）人: 周岸之
• 主分類號: A23L1/10
• 分類號: A23L1/10;A23L1/29
• 代理公司: 廣州天河互易知識產權代理事務所(普通合伙) 44294
• 代理人: 張果達

1.一種營養米，其特征在于：包括以下組分（以質量百分含量計）：

富硒米10-30％?????????珍珠米5-15％???????白糯米1-8％

紅米1-5％?????????????黑米1-5％??????????普通大米40-80％。

2.根據權利要求1所述的營養米，其特征在于：包括以下組分（以質量百分含量計）：

富硒米20％????????????珍珠米10％?????????白糯米5％

紅米3％???????????????黑米2％????????????普通大米60％。

3.根據權利要求1所述的營養米，其特征在于：包括以下組分（以質量百分含量計）：

富硒米30％????????????珍珠米10％?????????白糯米4％

紅米1％???????????????黑米5％????????????普通大米50％。

4.一種如權利要求1-3所述營養米的制作方法，其特征在于：包括以下步驟：

（1）將普通谷加工至標準一等，得到普通大米；將富硒谷進行加工，保留原有谷子的胚芽，得到富硒米；將紅米谷采用脫殻機脫去外層谷殻，保持全糙米狀態，得到紅米；

（2）將富硒米、珍珠米、白糯米、紅米、黑米、以及普通大米混合均勻得到營養米，營養米的組分為（以質量百分含量計）：

富硒米10-30％?????????珍珠米5-15％????????白糯米1-8％

紅米1-5％?????????????黑米1-5％???????????普通大米40-80％。