[發(fā)明專利]一種清熱解毒、護(hù)肝、祛火的保健組合物

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201210167503.9
• 申請日: 2012-05-28
• 公開（公告）號(hào): CN102640929A
• 公開（公告）日: 2012-08-22
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 梁惠興
• 申請（專利權(quán)）人: 梁惠興
• 主分類號(hào): A23L1/29
• 分類號(hào): A23L1/29;A23F3/34;A23G3/48;A23G3/42;A23L1/09
• 代理公司: 廣州市南鋒專利事務(wù)所有限公司 44228
• 代理人: 劉媖

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種組合物，尤其涉及一種含有豬籠草、白背葉根的保健組合物，其可以制備成涼茶，屬于涼茶飲料技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)

涼茶是嶺南人民根據(jù)本地的氣候、水土特性，在長期預(yù)防疾病與保健的過程中以中醫(yī)養(yǎng)生理論為指導(dǎo)，以中草藥為基礎(chǔ)，研制總結(jié)出的一類具有清熱解毒、生津止渴等功效的飲料總稱，是一種植物飲料，它始創(chuàng)于清道光八年(1828年)，據(jù)今已有180?多年歷史。歷史上嶺南為癘瘴之地，多雨潮濕。先民們?yōu)榱顺凉袢幔m應(yīng)環(huán)境，遂采集一些清熱解毒、消暑去濕的草藥，經(jīng)過一些具有中醫(yī)藥知識(shí)的人長期實(shí)踐、配伍，各師各法，創(chuàng)造出多式多樣的“涼茶”。由于其有清涼散熱、解暑去濕的功能，具有保健止渴的作用，而且不論盛夏隆冬，四時(shí)可服，因而長期成為穗港各界人士喜愛的普遍飲料，歷久不衰。而廣州涼茶，則代表珠三角乃至廣東的涼茶集成。

涼茶在嶺南具有悠久的歷史和深厚的文化底蘊(yùn)，其配方世代相傳，經(jīng)久不衰，林立于嶺南的涼茶鋪面形成了一道嶺南文化的獨(dú)特的風(fēng)景線。涼茶最初以茶葉為原料，不同季節(jié)采用不同的茶，適應(yīng)季節(jié)的變化，起到保健的作用，后來人們?yōu)榱嗽黾悠涔πВ鶕?jù)經(jīng)驗(yàn)加入了一些中草藥，發(fā)展到后來，有些涼茶幾乎全部采用中草藥，使涼茶的作用不只局限于清熱解毒，生津止渴的作用，如廣州有名的涼茶王老吉，黃振龍，徐其修等涼茶，還具有一些中草藥的作用和功效。?

涼茶的種類繁多，人們把涼茶分為傳統(tǒng)涼茶和保健涼茶，傳統(tǒng)涼茶是指那些來自民間的、歷史悠久的涼茶，其主要的作用是清熱解毒、去濕消滯、生津止渴等，而保健涼茶是適合所有的人飲用，主要作用是清熱消暑，起到保健的作用。?

飲用涼茶是嶺南人民長期同大自然作斗爭總結(jié)而來的一種護(hù)身法寶。據(jù)有關(guān)醫(yī)藥專家介紹，一些涼茶涼而不寒，清熱而不傷脾胃，沒有肝腎毒性，四季皆宜，無病時(shí)可防病，有病時(shí)能治病，“秋冬防秋燥、春夏祛暑濕”。所以飲用涼茶已經(jīng)成為嶺南人特有的生活習(xí)慣。目前市面上的涼茶種類很多，但是用豬籠草作為原料的涼茶還未見有報(bào)道。

申請?zhí)?009100402719中也曾公開了一種保健涼茶，但是其對(duì)炎癥的消除的作用并不十分理想，本涼茶通過合理處方進(jìn)一步使其消炎抗菌作用得到增強(qiáng)，并且保肝護(hù)肝的作用也得到了明顯的提高。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是提供一種清熱解毒、護(hù)肝、祛火的保健組合物，其特征在于所述組合物由下述重量配比的原料藥制成：

豬籠草70-90重量份；金銀花1-10重量份；白背葉根1-10重量份；布渣葉2-6重量份；白花蛇舌草2-6重量份；丹參1-5重量份；羅漢果3-8重量份；金錢草2-6重量份；夏枯草1-3重量份和雞骨草1-3重量份。

一種清熱解毒、護(hù)肝、祛火的保健組合物，所述的組合物是上述原料藥經(jīng)水煎煮并過濾后得到的濾液，與食品學(xué)上可接受的輔料混合制成的液態(tài)或固態(tài)產(chǎn)品。

一種清熱解毒、護(hù)肝、祛火的保健組合物，所述的液態(tài)或固態(tài)產(chǎn)品為涼茶、涼糖、顆粒劑、糖漿劑或者袋泡茶。

一種清熱解毒、護(hù)肝、祛火的保健組合物的制備方法，其中所述的涼茶的制備方法為：

(1)取白砂糖加適量蒸餾水后加熱溶解，濾過，得到糖漿用于調(diào)配；?

(2)將原料藥煎煮過濾所得濾液和糖漿依次加入調(diào)配罐內(nèi)混勻，調(diào)配罐內(nèi)溫度低于50℃，加蒸餾水調(diào)配至目標(biāo)量；

(3)將調(diào)配罐中料液抽入料液高位槽進(jìn)行殺菌，高位槽料液溫度保持88℃-93℃，滅菌后灌裝。

一種清熱解毒、護(hù)肝、祛火的保健組合物的制備方法，其中所述涼糖的制備方法為：

(1)?將原料藥煎煮過濾所得的濾液濃縮，在檢測溫度55-70℃下減壓濃縮至相對(duì)密度為1.12-1.17的浸膏；

(2)在白砂糖、多元糖醇、低聚糖和/或其他甜味劑的熔融液中加入上述浸膏，再加入重量比為0.2-0.3％的矯味劑攪拌均勻，待溫度降低至軟硬適中后制成涼糖。

一種清熱解毒、護(hù)肝、祛火的保健組合物的制備方法，其中所述顆粒劑的制備方法為：

將原料藥煎煮過濾所得的濾液在檢測溫度55-65℃下濃縮成相對(duì)密度為1.10-1.25的浸膏，在浸膏中加入適量蔗糖、糊精、淀粉或其他適用的輔料，混勻，制粒，包裝而成。

一種清熱解毒、護(hù)肝、祛火的保健組合物的制備方法，其中所述糖漿的制備方法為：

(1)?將原料藥煎煮過濾所得的濾液濃縮，在檢測溫度62-70℃下減壓濃縮至相對(duì)密度為1.12-1.19的浸膏；

(2)加入乙醇使含醇量達(dá)65-95％，靜置24-48小時(shí)，取上清液回收乙醇，濃縮至無醇味的濃縮液；