[發(fā)明專利]集成式余熱熱水燃燒器總成

無效

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• 申請日: 2012-05-25
• 公開（公告）號: CN102721055A
• 公開（公告）日: 2012-10-10
• 發(fā)明（設計）人: 宮潤濤
• 申請（專利權）人: 宮潤濤
• 主分類號: F23D14/00
• 分類號: F23D14/00;F23D14/46
• 代理公司: 北京中建聯(lián)合知識產(chǎn)權代理事務所 11004
• 代理人: 劉湘舟;朱麗巖

技術領域

本發(fā)明涉及一種商用燃燒器總成，特別是一種用在中式炒爐上的商用燃燒器總成。

背景技術

現(xiàn)有的商用燃燒器總成有以下缺點。1、現(xiàn)有的商用燃燒器總成雖然收集了余熱，但卻降低了炒菜的速度，即只采用局部節(jié)能技術，沒有做到綜合節(jié)能，得此失彼，節(jié)能不節(jié)錢。2、雖然已經(jīng)有一些爐膛采用了水套降溫，但是水套的制作工藝很麻煩，而且在使用時，燃燒器產(chǎn)生的高溫廢氣與水套的熱交換面積小，燃燒器產(chǎn)生的高溫廢氣往往只會對水套的頂端局部加溫，這就造成了水套會有局部高溫的問題出現(xiàn)（水套中的水很容易在頂部沸騰，而底部卻還涼著，整個熱循環(huán)不良），而局部高溫會損壞水套以及整個系統(tǒng)，也就是說長時間使用時，很難保證水套不損壞。3、由于現(xiàn)有的節(jié)能燃燒器總成的爐膛和燃燒器為分體式的，因而燃燒器在燃燒時散發(fā)出的大量的高溫火焰及高溫廢氣所帶的熱量會被冷空氣帶走，導致大量的余熱被白白浪費掉，燃燒器總成的加熱效率低。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有技術的不足而提供一種集成式余熱熱水燃燒器總成，要解決傳統(tǒng)的燃燒器總成雖然收集了余熱、但卻降低了炒菜的速度的技術問題；并解決傳統(tǒng)的燃燒器總成中的爐膛里的水套會有局部高溫的問題；還要解決傳統(tǒng)的燃燒器總成的加熱效率低的問題。

為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用的技術方案如下：一種集成式余熱熱水燃燒器總成，由點火裝置、燃燒器和爐膛組成，其特征在于：所述爐膛為夾層式爐膛，包括有內(nèi)壁、外壁和夾在內(nèi)壁與外壁之間的氣腔，所述內(nèi)壁的上端設有上輔助廢氣排放口，所述內(nèi)壁靠近上端處設有與氣腔連通的排放孔，所述外壁的下部設有與氣腔連通的下輔助廢氣排放口；所述氣腔中設有金屬水管，該金屬水管螺旋纏繞在內(nèi)壁外側(cè)并且該金屬水管和內(nèi)壁、外壁均緊密接觸，該金屬水管的進水端與爐膛外側(cè)的進水管連通，該金屬水管的出水端與爐膛外側(cè)的出水管連通。

本發(fā)明還進一步采用如下的技術方案。

所述燃燒器可包括燃氣進氣管、燃氣防堵分割帽、燃氣預熱分割燃燒盤、內(nèi)風套和設在內(nèi)風套外側(cè)的外風套，所述內(nèi)風套的下端將進氣管與防堵分割帽擠壓密封，內(nèi)風套上部設有進風孔，所述外風套的下端開口形成有燃燒器進風口。

所述燃燒器的內(nèi)風套的頂端向外彎折有導熱翻邊板，并且導熱翻邊板與外風套的頂端之間有爐膛連接口，所述爐膛的底部位于爐膛連接口中，并且爐膛底部的內(nèi)壁與導熱翻邊板緊貼，爐膛底部的外壁與外風套的頂端緊貼，爐膛底部夾在內(nèi)外風套之間。

所述內(nèi)風套靠外風套一側(cè)的側(cè)面上設有突出的棱狀結(jié)構。

所述爐膛的內(nèi)壁的內(nèi)側(cè)可設有聚能防腐套。

所述爐膛外壁可設有保溫層。

所述點火裝置設置可為自動點火裝置，包括有兩個電子點火針。

與現(xiàn)有技術相比本發(fā)明具有以下特點和有益效果：本發(fā)明結(jié)構可靠，使用安全簡單，熱利用率高，在所有的衛(wèi)生環(huán)境檢測中都能達標，具有很好的節(jié)能效果和很高的經(jīng)濟效益。與傳統(tǒng)的燃燒器總成相比，本發(fā)明采用了一種新的爐膛，這個爐膛不但可以通過余熱收集水管和氣腔吸收燃燒器放出的廢氣中的熱量、為廚房提供熱水，而且還不會降低燃燒室的溫度，即絕對不會降低炒菜的速度，所以要比傳統(tǒng)的燃燒器總成好的多。此外，因為爐膛吸收掉了燃燒器放出的廢氣中的熱量，所以有效降低了燃燒器總成對廚房環(huán)境的影響（即有效降低了廚房環(huán)境溫度）。

本發(fā)明通過內(nèi)、外風套將燃燒器與夾層式爐膛集成一體，當燃燒器總成在燃燒時，夾層式爐膛中的高溫火焰產(chǎn)生的大量熱量通過夾層式爐膛直接熱傳導至內(nèi)風套、外風套和金屬水管中的水上；同時，高溫火焰所產(chǎn)生的廢氣還會返回至氣腔內(nèi)，廢氣所帶來的熱量也會再加熱爐膛，再由爐膛熱傳導至內(nèi)風套、外風套和金屬水管中的水上。也就是說，燃燒器總成在燃燒時散發(fā)出的大量的高溫火焰及高溫廢氣所帶的熱量不會被冷空氣帶走，而是大部分都通過爐膛傳導到了內(nèi)風套、外風套和金屬水管中的水上，這樣有兩個好處，一是有效地防止了熱量的浪費，保持住的熱量會通過內(nèi)、外風套加熱空氣進入通道中的空氣，使燃燒器總成的加熱效率得到提高，從而節(jié)約了能源，二是熱量都傳導到了內(nèi)風套、外風套和金屬水管中的水中，因此不但可以為廚房提供熱水，而且可以大大降低爐膛的溫度，所以不會對爐膛造成很大的腐蝕，爐膛的壽命得到了提高。