[發明專利]一種去除甲殼素原料中蛋白質的方法有效
| 申請號： | 201210163600.0 | 申請日： | 2012-05-23 |
| 公開（公告）號： | CN102702384A | 公開（公告）日： | 2012-10-03 |
| 發明（設計）人： | 戴玉杰;黃奕雯;郭愛楠;譚之磊;肖玉朋;任忠;賈士儒 | 申請（專利權）人： | 天津科技大學 |
| 主分類號： | C08B37/08 | 分類號： | C08B37/08;C07K14/435;C07K1/14 |
| 代理公司： | 天津盛理知識產權代理有限公司 12209 | 代理人： | 王來佳 |
| 地址： | 300457 天津市濱海新區泰*** | 國省代碼： | 天津;12 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 去除 甲殼素 原料 蛋白質 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種去除甲殼素原料中蛋白質的方法，其特征在于：步驟是：
⑴將甲殼素原料粉碎，加入堿液及還原劑形成混合物，將該混合物在30-150℃水浴處理0.5h-24h；
⑵將水浴后的混合物進行固液分離，所得固體即為甲殼素粗品。
2.根據權利要求1所述的去除甲殼素原料中蛋白質的方法，其特征在于：所述甲殼素原料包括甲殼動物的外殼、軟體動物和真菌。
3.根據權利要求2所述的去除甲殼素原料中蛋白質的方法，其特征在于：所述甲殼動物為蝦、蟹和昆蟲。
4.根據權利要求1所述的去除甲殼素原料中蛋白質的方法，其特征在于：所述堿液包括以下化合物：氫氧化鈉、氫氧化鉀、氨水、碳酸鈉、碳酸鉀、碳酸氫鈉、碳酸氫鉀、碳酸氫銨或它們的任意組合，該堿液的質量濃度為1-15%，固液比g∶mL為1∶8-50。
5.根據權利要求1所述的去除甲殼素原料中蛋白質的方法，其特征在于：所述還原劑包括二硫蘇糖醇、亞硫酸鈉、連二亞硫酸鈉和巰基乙酸或它們的任意組合，還原劑的添加量為原料質量的0.1-10%。
下載完整專利技術內容需要扣除積分，VIP會員可以免費下載。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于天津科技大學，未經天津科技大學許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業授權和技術合作，請聯系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201210163600.0/1.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網。
