[發明專利]一種從果實表皮中提取花色素苷的方法有效
| 申請號： | 201210161699.0 | 申請日： | 2012-05-22 |
| 公開（公告）號： | CN102660141A | 公開（公告）日： | 2012-09-12 |
| 發明（設計）人： | 吳俊;肖長城;張紹鈴;陶書田;齊開杰;吳巨友 | 申請（專利權）人： | 南京農業大學 |
| 主分類號： | C09B61/00 | 分類號： | C09B61/00;G01N1/34 |
| 代理公司： | 南京天華專利代理有限責任公司 32218 | 代理人： | 徐冬濤;傅婷婷 |
| 地址： | 210095 *** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 果實 表皮 提取 花色素 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種從果實表皮中提取花色素苷的方法，其特征在于包括如下步驟：
1）取果實表皮，液氮研磨至粉末狀，每克鮮果實表皮加入3～6mL?1％鹽酸甲醇（V/V），勻漿得勻漿液；
2）將勻漿液于0～4℃，避光，浸提4～5h；
3）將浸提液放入超聲儀器中超聲處理；
4）超聲波處理后，浸提液在4℃下12000g離心18～25min，取上清液即得花色素苷。
2.根據權利要求1所述的從果實表皮中提取花色素苷的方法，其特征在于所述的果實表皮為紅皮梨、蘋果、葡萄、桃、李、櫻桃的果實表皮；優選紅皮梨果實表皮。
3.根據權利要求2所述的從果實表皮中提取花色素苷的方法，其特征在于所述的果實表皮厚度為0．8～1．2cm。
4.根據權利要求1所述的從果實表皮中提取花色素苷的方法，其特征在于配制所述的1％鹽酸甲醇時加入的鹽酸濃度為36～37％。
5.根據權利要求1所述的從果實表皮中提取花色素苷的方法，其特征在于所述的超聲條件為所述的超聲條件為0～4℃下，超聲功率為100W，超聲頻率40KHZ，超聲0．5～1．5h。
6.根據權利要求1所述的從果實表皮中提取花色素苷的方法，其特征在于步驟4）所述的上清液經定容、過濾后用于花色素苷成分或含量檢測。?
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