[發(fā)明專利]一種微米級滅菌林蛙油粉及其制備方法和應(yīng)用

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201210161648.8
• 申請日: 2012-05-23
• 公開（公告）號: CN102697813A
• 公開（公告）日: 2012-10-03
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 李惠森
• 申請（專利權(quán)）人: 無限極(中國)有限公司
• 主分類號: A61K35/56
• 分類號: A61K35/56;A61K9/14;A61P1/14
• 代理公司: 廣州知友專利商標(biāo)代理有限公司 44104
• 代理人: 李海波

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于中草藥技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種微米級滅菌林蛙油粉及其制備方法和應(yīng)用。

背景技術(shù)

林蛙油（Oviductus?Ranae）又稱蛤士蟆油、田雞油，為雌性中國林蛙（Rana?temporaira?chensinensis?David）的干燥輸卵管，是一種久負盛名的滋補中藥。從中醫(yī)藥理論講，蛙油味甘、咸，性平，歸肺、腎經(jīng)，具有補腎益精、潤肺養(yǎng)陰的功能，用于陰虛體弱、神疲乏力、心悸失眠、盜汗不止等癥。對林蛙油的營養(yǎng)成分分析顯示林蛙油中含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸種類齊全，具有很高的營養(yǎng)價值和藥用價值。

由于林蛙油的營養(yǎng)價值極高，水分含量大，儲存不當(dāng)時容易受微生物污染，因此開發(fā)滅菌的林蛙油固體制劑十分重要。滅菌方式根據(jù)溫度可分為高溫和低溫滅菌。高溫滅菌方式極易使林蛙油中的熱敏性營養(yǎng)成分損失，例如蛋白質(zhì)變性、小分子活性物質(zhì)結(jié)構(gòu)破壞等。而采用低溫滅菌方式有利于保留林蛙油的熱敏性的營養(yǎng)成分。采用乙醇溶液滅菌，滅菌結(jié)束后再干燥去除乙醇，在工業(yè)上具有簡便易行、能耗低、經(jīng)濟安全的優(yōu)點，還能夠降低林蛙油的水分活度，在儲存期內(nèi)不需添加防腐劑。

此外，由于塊狀林蛙油食用和攜帶不便，為滿足消費者的需求，開發(fā)粉末狀林蛙油制劑勢在必行。從顆粒大小的角度而言，普通的粉碎方式制成的林蛙粉末顆粒大，比表面積小，不易水化和吸收。而超微粉碎技術(shù)可將林蛙油粉碎至微米級，由于其粒徑非常小,?比表面積大，更容易吸附在小腸內(nèi)壁。這樣，微米級林蛙油粉中的有效成成分的水化性能得到大大增強，不必經(jīng)過較長的路程就能釋放出來，并且在小腸內(nèi)有足夠的時間被吸收。

因此將低溫滅菌與超微粉碎技術(shù)結(jié)合，能夠規(guī)模化生產(chǎn)出純正的、不含防腐劑、易吸收的精純微米級林蛙油粉，有利于規(guī)模化地制備優(yōu)質(zhì)的藥學(xué)、食品或保健食品的制劑。目前未見有將低溫滅菌與超微粉碎技術(shù)結(jié)合對林蛙油進行精加工并應(yīng)用的報道。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的第一個目的在于提供一種微米級滅菌林蛙油粉，由于經(jīng)過滅菌工藝，該粉的微生物含量低，可直接應(yīng)用于口服制劑；而且由于其顆粒小，更容易吸附在小腸內(nèi)壁，營養(yǎng)成分不必經(jīng)過較長的路程就能釋放出來，并且在小腸內(nèi)有足夠的時間被吸收。

本發(fā)明的第二個目的在于提供上述微米級滅菌林蛙油粉的制備方法，該制備方法工藝簡單、經(jīng)濟安全。

本發(fā)明的最后一個目的在于提供上述微米級滅菌林蛙油粉在制備林蛙油口服制劑方面的應(yīng)用。

本發(fā)明的第一個目的是通過如下技術(shù)方案來實現(xiàn)的：通過將低溫滅菌的林蛙油進行超微粉碎，得到顆粒直徑為0.1～500微米的滅菌林蛙油粉。

本發(fā)明的第二個目的是通過如下技術(shù)方案實現(xiàn)的：將采收干燥的林蛙油以體積濃度為50-95%的乙醇溶液浸泡滅菌，滅菌溫度為-10～40℃；將所述經(jīng)滅菌干燥后的林蛙油進行超微粉碎，所述的超微粉碎的設(shè)備為球磨機、氣流磨機、振動磨機、沖擊粉碎機、超聲波粉碎機等干法超微粉碎設(shè)備；所述的超微粉碎的時間為3～20min，溫度為-15～20℃。

本發(fā)明提供的微米級滅菌林蛙油粉在制備林蛙油口服制劑方面的應(yīng)用是：取經(jīng)過超微粉碎后的林蛙油粉，加入中草藥提取物，可不加入輔料，按照常規(guī)藥學(xué)、食品或保健食品的制備方法制備而成；也可以加入藥學(xué)上、食品上或保健食品上常用的輔料或輔助性成分制備而成。其中，所述的制劑為口服制劑，通常制成固體制劑或液體制劑。所述的固體制劑為散劑、丸劑、片劑或膠囊制劑；所述的液體制劑為飲料、口服液、煎劑或酒劑等。

本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比的有益效果是：

本發(fā)明提供切實可行的低溫滅菌工藝，解決林蛙油的營養(yǎng)價值極高，水分含量大，儲存不當(dāng)時容易受微生物污染的問題。高溫滅菌方式極易使林蛙油中的熱敏性營養(yǎng)成分損失，例如蛋白質(zhì)變性、小分子活性物質(zhì)結(jié)構(gòu)破壞等。采用低溫滅菌方式有利于保留林蛙油的熱敏性的營養(yǎng)成分。采用乙醇溶液滅菌，滅菌結(jié)束后再干燥去除乙醇，在工業(yè)上具有簡便易行、能耗低、經(jīng)濟安全的優(yōu)點，還能夠降低林蛙油的水分活度，在儲存期內(nèi)不需添加防腐劑。與現(xiàn)有的普通粉碎技術(shù)相比，普通的粉碎方式制成的林蛙粉末顆粒大，比表面積小，不易水化和吸收。而超微粉碎技術(shù)可將林蛙油粉碎至微米級，由于其粒徑非常小,?比表面積大，更容易吸附在小腸內(nèi)壁。這樣，微米級林蛙油粉中的有效成成分的水化性能得到大大增強，不必經(jīng)過較長的路程就能釋放出來，并且在小腸內(nèi)有足夠的時間被吸收。因此將常溫滅菌與超微粉碎技術(shù)結(jié)合能夠規(guī)模化生產(chǎn)出純正的、不含防腐劑、易吸收的精純微米級林蛙油粉，改進現(xiàn)有工藝的不足，滿足消費者的需求。

具體實施方式