[發(fā)明專利]一種用木糖母液生產(chǎn)木糖和L-阿拉伯糖的方法無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201210158440.0 | 申請日： | 2012-05-11 |
| 公開（公告）號： | CN102676605A | 公開（公告）日： | 2012-09-19 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 王林臣;仝慶文;王仰田;張冬良;袁守彥 | 申請（專利權(quán)）人： | 山東協(xié)力生物科技有限公司 |
| 主分類號： | C12P19/02 | 分類號： | C12P19/02 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 274000 山東省鄆城*** | 國省代碼： | 山東;37 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 用木糖 母液 生產(chǎn) 阿拉伯糖 方法 | ||
1.一種用木糖母液生產(chǎn)木糖和L-阿拉伯糖的方法，其特征在于：包括如下步驟：
(1)酵母擴(kuò)培，木糖母液用1％的玉米漿粉營養(yǎng)液稀釋，擴(kuò)培糖度為10°BX，擴(kuò)培比：實驗室階段為1∶10，進(jìn)入漢生罐后為1∶5；按此步驟制取適量的糖度為8.7％的酵母種子液，添加到發(fā)酵罐中；
(2)配制發(fā)酵液，先向配料罐中加入適量去離子水，再將已稱量好的1.5％的玉米漿粉加入到配料罐中，并攪拌均勻；然后，向配料罐中加入稱量好的70％的木糖母液，并補水，調(diào)PH值到4.5～5.5，調(diào)溫度到25℃；
(3)發(fā)酵，將步驟(2)配制好的發(fā)酵液添加到發(fā)酵罐中，通風(fēng)繁殖10-12小時，待酵母濃度升至1×108個/ml以上，停風(fēng)發(fā)酵36小時；成熟發(fā)酵液的指標(biāo)為：葡萄糖占總糖≤1.0％；半乳糖占總糖≤3.5％；
(4)發(fā)酵結(jié)束后，先依次經(jīng)過脫色過濾、離子交換、真空濃縮、色譜分離、結(jié)晶、分離；然后用去離子水溶解，溫度為65℃；再依次經(jīng)過重結(jié)晶、分離、去離子水洗滌、干燥，最后得到純度為98.5-99.5％的木糖和純度為99.0％-99.6％的L-阿拉伯糖。
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