[發明專利]一種提取植物多酚的提取液及提取方法

有效

• 申請號: 201210154936.0
• 申請日: 2012-05-18
• 公開（公告）號: CN103418160A
• 公開（公告）日: 2013-12-04
• 發明（設計）人: 王承明;王煒;肖頔;高潔芬
• 申請（專利權）人: 華中農業大學
• 主分類號: B01D11/02
• 分類號: B01D11/02;B01J19/10;A61K36/18;A61K36/185;A61K36/31;A61K36/48;A61K36/725;A61K36/73;A61K36/734;A61K36/75;A61K36/77;A61K36/81;A61K36/87
• 代理公司: 武漢宇晨專利事務所 42001
• 代理人: 張紅兵

技術領域

本發明屬于天然產物提取技術領域，具體涉及一種從菜籽餅粕或菜籽皮、花生殼、蘋果、柿子、葡萄、柑桔、蘿卜、大豆、棗、石榴皮、香蕉皮、甘薯、山楂皮、番茄、堅果、燕麥、荔枝中提取植物多酚的植物多酚提取液及提取方法，與農產品和食品加工領域有關。

背景技術

植物多酚（Plant?polyphenol）又名植物單寧（Vegetable?tannin），為植物體內的復雜酚類次生代謝物，具有多元酚結構，主要存在于植物的皮、根、葉、果中，在植物中的含量僅次于纖維素、半纖維素和木質素。多酚物質中的類黃酮是抗氧化劑。醫學研究表明，氧化損傷是導致許多慢性病，如心血管病，癌癥和衰老性疾病的重要原因，多酚的抗氧化功能可以對這些慢性病起到預防作用。多酚作為一種抗氧化劑，對預防心血管疾病有非常好的療效，這一點得到了中外科學家多年來的實驗論證。從20世紀80年代后期開始，國內外從多個領域、多種角度對植物多酚開展了基礎研究和應用研究。

多酚的獨特結構予了它一些列獨特的化學性質，使其具有抗腫瘤、抗氧化、抗動脈硬化、防治冠心病與中風等心腦血管疾病以及抗菌等多種理功能，在食品、醫藥、化妝品、日用化學品以及保健品等方起到了一定的利用。隨著天然產物開發的逐漸興起，植物多酚因其在植物界分布的廣泛性、生理功能的多樣性以及來源豐富性等特點，逐漸為當前研究的熱點，被形象地稱為“一座有待開發的金礦”。到目前為止，國內外對植物多酚的提取方法和工藝做了大量的研究。植物多酚的提取方法主要有有機溶劑法和水浸法，以及在此基礎上衍生的新方法，如水提—沉淀法、超聲波和微波輔助法等。但這些方法提取植物多酚的得率不高，且生產工藝、設備較為復雜，成本高，難以滿足工業化生產的需要。

發明內容

本發明的目的在于彌補現有植物多酚提取技術的不足，提供一種從菜籽餅粕或菜籽皮、花生殼、蘋果、柿子、葡萄、柑桔、蘿卜、大豆、棗、石榴皮、香蕉皮、甘薯、山楂皮、番茄、堅果、燕麥、荔枝中提取植物多酚的提取方法，該方法提取植物多酚的得率較高，且方法簡單，對設備要求低，節省成本。

實現本發明目的所采用的技術方案是：

一種從菜籽餅粕或菜籽皮、花生殼、蘋果、柿子、葡萄、柑桔、蘿卜、大豆、棗、石榴皮、香蕉皮、甘薯、山楂皮、番茄、堅果、燕麥、荔枝中提取植物多酚的提取液，該提取液為pH為7.5-10.0的氫氧化鈉雙氧水溶液或pH為7.5-10.0的氫氧化鈉次氯酸鈉溶液或pH為7.5-10.0的氫氧化鈉次氯酸鉀溶液或pH為7.5-10.0的氫氧化鈉次氯酸鈣溶液或pH為7.5-10.0的氫氧化鉀雙氧水溶液或pH為7.5-10.0的氫氧化鉀次氯酸鈉溶液或pH為7.5-10.0的氫氧化鉀次氯酸鉀溶液或pH為7.5-10.0的氫氧化鉀次氯酸鈣溶液或pH為7.5-10.0的氫氧化鈣雙氧水溶液或pH為7.5-10.0的氫氧化鈣次氯酸鈉溶液或pH為7.5-10.0的氫氧化鈣次氯酸鉀溶液或pH為7.5-10.0的氫氧化鈣次氯酸鈣溶液或pH為7.5-10.0的氨水雙氧水溶液或pH為7.5-10.0的氨水次氯酸鈉溶液或pH為7.5-10.0的氨水次氯酸鉀溶液或pH為7.5-10.0的氨水次氯酸鈣溶液或pH為7.5-10.0的加有磷酸鹽緩沖液的雙氧水溶液或pH為7.5-10.0的加有磷酸鹽緩沖液的次氯酸鈉溶液或pH為7.5-10.0的加有磷酸鹽緩沖液的次氯酸鉀溶液或pH為7.5-10.0的加有磷酸鹽緩沖液的次氯酸鈣溶液或pH為7.5-10.0的加有硼砂-氯化鈣緩沖液的雙氧水溶液或pH為7.5-10.0的加有硼砂-氯化鈣緩沖液的次氯酸鈉溶液或pH為7.5-10.0的加有硼砂-氯化鈣緩沖液的次氯酸鉀溶液或pH為7.5-10.0的加有硼砂-氯化鈣緩沖液的次氯酸鈣溶液或pH為7.5-10.0的加有氨氯化銨緩沖液的雙氧水溶液或pH為7.5-10.0的加有氨-氯化銨緩沖液的次氯酸鈉溶液或pH為7.5-10.0的加有氨-氯化銨緩沖液的次氯酸鉀溶液或pH為7.5-10.0的加有氨-氯化銨緩沖液的次氯酸鈣溶液。

其中

所述的提取液配方及制備方法為：

（1）在雙氧水溶液中加入氫氧化鈉或氫氧化鉀或氫氧化鈣或氨水或磷酸鹽緩沖液或硼砂-氯化鈣緩沖液或氨-氯化銨緩沖液得到氫氧化鈉雙氧水溶液或氫氧化鉀雙氧水溶液或氫氧化鈣雙氧水溶液或氨水雙氧水溶液或加有磷酸鹽緩沖液的雙氧水溶液或加有硼砂-氯化鈣緩沖液的雙氧水溶液或加有氨-氯化銨緩沖液的雙氧水溶液；