[發(fā)明專利]一種嵌入式蒸爐及應(yīng)用有該嵌入式蒸爐的灶具

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201210154824.5
• 申請日: 2012-05-18
• 公開（公告）號: CN102697380A
• 公開（公告）日: 2012-10-03
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 梁雪斐;曹亞裙;張旭東;茅忠群;諸永定
• 申請（專利權(quán)）人: 寧波方太廚具有限公司
• 主分類號: A47J27/04
• 分類號: A47J27/04;A47J36/24;A47J36/00;F24C11/00
• 代理公司: 寧波誠源專利事務(wù)所有限公司 33102
• 代理人: 徐雪波;張一平

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種嵌入式蒸爐及應(yīng)用有該嵌入式蒸爐的灶具。

背景技術(shù)

現(xiàn)有的電蒸箱，蒸汽發(fā)生裝置多為一水壺，水壺固定地放置在蒸箱內(nèi)；而電蒸鍋，則是將水直接放入底層的盛水鍋內(nèi)加熱，也是固定式安裝，放水時需要通過一個下水閥與盛水鍋連通，盛水鍋再通過一個下水管與污水管道連接，不能拿出來清洗。并且，現(xiàn)有的嵌入式蒸爐，蒸汽發(fā)生裝置的出汽部始終外露于灶具的臺面，一來，出汽部的出汽口始終裸露在外，容易被灰塵或其他雜物堵塞；二來，外露的出汽部會影響廚房灶具整體的美觀。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明所要解決的第一個技術(shù)問題是針對上述現(xiàn)有技術(shù)提供一種嵌入式蒸爐，該嵌入式蒸爐的出汽部在需要使用時可外露、而不用時可隱藏起來。

本發(fā)明所要解決的第二個技術(shù)問題是針對上述現(xiàn)有技術(shù)提供一種含有嵌入式蒸爐的灶具，該灶具中嵌入式蒸爐的出汽部在需要使用時可外露、而不用時可隱藏起來。

本發(fā)明解決上述第一個技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案為：該嵌入式蒸爐，包括用于產(chǎn)生蒸汽的蒸汽發(fā)生裝置，該蒸汽發(fā)生裝置包括具有出汽口的出汽部，其特征在于：還包括與所述蒸汽發(fā)生裝置聯(lián)接的、至少能驅(qū)動所述出汽部作升降運動的升降驅(qū)動機構(gòu)。

上述出汽部的出汽口可以直接設(shè)置在出汽部的頂部，這也是大多數(shù)蒸鍋和蒸爐通常的做法，但是當出汽部外露工作時，整個出汽部容易沾染油煙，并且蒸爐在使用過程中，經(jīng)常會伴有油脂的冷凝水從蒸鍋或蒸屜上流下來，如果出汽口設(shè)置在出汽部的頂部，油煙和油脂會將頂部弄臟，進而進一步污染出汽口，而出汽口內(nèi)部如果有油煙和油脂，清洗起來會非常的不方便，因此，本發(fā)明提供的嵌入式蒸爐，其出汽口開在所述出汽部的側(cè)壁上，并且，在實際制作時，可以在出汽部的頂端設(shè)置頂板，出汽部的頂板最好能完全覆蓋住出汽部的口部，且頂板最好設(shè)有自出汽部頂端外側(cè)周壁向外延伸的飛檐，這樣，即使出汽部的頂板受到油煙和油脂的侵襲，但是由于整個頂板是一個完整的平板，清洗和擦除油污的工作會比較省力。

所述蒸汽發(fā)生裝置的結(jié)構(gòu)可以有多種，其供汽方式可以為直接供汽，也可間接供汽；作為直接供汽的一種較好的技術(shù)方案為：所述蒸汽發(fā)生裝置包括

帶盛水內(nèi)膽和加熱組件的蒸汽發(fā)生器組件；

托盤，設(shè)置在蒸汽發(fā)生器組件下方的、用于支撐所述蒸汽發(fā)生器組件；

所述升降驅(qū)動機構(gòu)與所述托盤連接、從而驅(qū)動整個蒸汽發(fā)生裝置作升降運動。

這種結(jié)構(gòu)的蒸汽發(fā)生裝置，其供汽非常直接，整個結(jié)構(gòu)也相對簡單。

作為其中的一種優(yōu)選方案，所述蒸汽發(fā)生器組件可拆卸設(shè)置在所述托盤上。這樣，當需用使用時，升降驅(qū)動機構(gòu)驅(qū)動蒸汽發(fā)生裝置上升，出汽口外露工作，此時，整個盛水內(nèi)膽可以取出來加水或倒水或清洗；停用時蒸汽發(fā)生裝置下降，使頂部的盛水內(nèi)膽頂部下沉到與臺面平齊，保證了美觀，提高了臺面利用率。

所述盛水內(nèi)膽的上部可以直接成為出汽部；而另一種較好的方案為：所述盛水內(nèi)膽上可拆卸設(shè)置有出氣嘴組件，而該出氣嘴組件即成為所述出汽部，這種情況下，作為出汽部的出氣嘴組件外露工作時，整個盛水內(nèi)膽依然隱藏在臺面以下，不會受到油煙侵襲，可以保證整個盛水內(nèi)膽的清潔，而盛水內(nèi)膽的下方帶有加熱組件，清洗過后，如果加熱組件上的水沒有擦拭干凈的話，直接加熱工作，容易發(fā)生漏電危險，而采用上述方案，則能有效避免這種情況的發(fā)生。

作為間接供汽的一種較好的技術(shù)方案為：所述蒸汽發(fā)生裝置包括水箱，與水箱連通的蒸汽鍋爐，和與蒸汽鍋爐連通的出汽嘴組件，該出氣嘴組件即為所述出汽部；所述升降機構(gòu)直接與所述出汽嘴組件聯(lián)接、從而驅(qū)動所述出汽嘴組件作升降運動。而水箱和蒸汽鍋爐可以不必放置在出汽嘴組件底部，可以放置在廚房灶具其他較為空閑的部位，這種方案能較好的利用廚房有限的空間。

所述升降驅(qū)動機構(gòu)的方案可以有多種，其中一種優(yōu)選方案為：所述升降驅(qū)動機構(gòu)包括：

具有頂升桿的頂升機構(gòu)；

用于驅(qū)動所述頂升桿做升降動作的驅(qū)動機構(gòu)。

而所述驅(qū)動機構(gòu)可以為液壓驅(qū)動機構(gòu)，也可以為氣壓驅(qū)動機構(gòu)，還可以為電機驅(qū)動機構(gòu)。

所述升降驅(qū)動機構(gòu)還可以包括與所述驅(qū)動機構(gòu)相連的、用于開啟或關(guān)閉所述驅(qū)動機構(gòu)的控制機構(gòu)，和與所述控制機構(gòu)相連的操作機構(gòu)。控制機構(gòu)可以為電控系統(tǒng)，也可以與現(xiàn)有的嵌入式蒸爐的電控系統(tǒng)集成；操作機構(gòu)可以為一安裝在臺面上的操作按鈕。

所述升降驅(qū)動機構(gòu)還可以包括：