[發明專利]一種奶牛用益生菌混合制劑制備方法

無效

• 申請號: 201210144064.X
• 申請日: 2012-05-10
• 公開（公告）號: CN102630813A
• 公開（公告）日: 2012-08-15
• 發明（設計）人: 麻名漢
• 申請（專利權）人: 麻名漢
• 主分類號: A23K1/14
• 分類號: A23K1/14;A23K1/18
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明屬于微生物固液發酵技術，主要涉及一種采用多株菌種混合培養固態發酵益生菌菌體飼料菌劑的方法。

背景技術

玉米、麩皮、酒糟、餅粕、作物秸桿以及糧食是畜牧飼養業中常用的飼料，這些飼料常常是經過簡單的粉碎、蒸煮等加工后直接用于喂養奶牛，這樣不僅飼料中的有效成分利用率較低，造成了大量的浪費，而且奶牛長期食用這樣的飼料，會造成營養不良、免疫力低下、產奶量下降。

發明內容

本發明的目的在于提供一種可以增加飼料中的有效成分含量、提高飼料的有效利用率、提高飼養奶牛的有效產出率、減少飼養奶牛發病率的多菌種固液態發酵生產微生物制劑的方法。

本發明的目的是這樣實現的：制備方法是：將白地霉、扣囊擬內孢霉、嗜酸乳桿菌、枯草芽孢桿菌、雙歧桿菌菌種分別接種到各自的種子培養基中，在28-32℃、通風條件下培養16-20小時；將培養成熟的種子分別接種到由玉米糖化液制備的發酵培養基中，其接種量為10％，在32±1℃、通風條件下發酵24-48小時；將培養成熟的種子接種到固態發酵培養基中，其接種量為每種菌種各10％，在45±1℃、通風條件下發酵48-56小時，即得到干燥的益生菌混合制劑；所述的固態發酵培養基由600克玉米面、400克麩皮和140克豆粕混合均勻后，在121℃條件下滅菌處理25-35分鐘、冷卻后制得。

本發明所選用的菌種包括白地霉、扣囊擬內孢霉、枯草芽孢桿菌、嗜酸乳桿菌、雙歧桿菌均在商業市場中購買。

本發明通過多菌種固液發酵的方法，可以將玉米、麩皮等轉化成奶牛用益生菌菌體飼料菌劑，是一條廢物綜合利用，提高產品附加值的最佳途徑。本發明制備的菌種菌劑中含有大量的微生物活細胞、微生物酶類、維生素及其他生物活性物質，這些物質對動物的消化吸收、生長發育、機體免疫、增加動物腸道內有益菌群、改善腸道微生態等都具有明顯的作用，經本發明的方法處理后產品中的菌體質含量可提高15％以上，氨基酸可以增加1倍以上，第一限制性氨基酸-賴氨酸提高1.5-2.0倍。產品中還含有豐富的維生素和大量的微生物酶類，其中包括纖維素酶、果膠酶、植酸酶、脂肪酶、糖化酶、中性菌體酶、堿性菌體酶、酸性菌體酶、木聚糖酶等。將本發明的方法制得的益生菌混合制劑產品添加到動物飼料中，給動物喂養這種飼料，可以增加動物的抗病能力，促進動物快速生長，提高奶牛的產奶量。采用本發明的方法生產菌劑，可以生產無抗奶等健康安全的食品。益生菌混合制劑產品集活菌體、微生物酶、多種維生素、多種氨基酸于一體，營養豐富且平衡，本發明還是解決菌體資源不足的重要途徑，通過微生物發酵、大量的菌體細胞繁殖，同時合成了大量的菌體和有益的代謝產物，這些菌體都是優質的菌體。本發明的主要原料是麩皮、玉米面等價廉易得，經發酵后大大提高其營養價值和經濟價值。

具體實施方式

下面對本發明實施方案進行詳細描述。一種奶牛用益生菌混合制劑制備方法，所述方法步驟如下：將白地霉、扣囊擬內孢霉、嗜酸乳桿菌、枯草芽孢桿菌、雙歧桿菌菌種分別接種到各自的種子培養基中，在28-32℃、通風條件下培養16-20小時；將培養成熟的種子分別接種到由玉米糖化液制備的發酵培養基中，其接種量為10％，在32±1℃、通風條件下發酵24-48小時；將培養成熟的種子接種到固態發酵培養基中，其接種量為每種菌種各10％，在45±1℃、通風條件下發酵48-56小時，即得到干燥的益生菌混合制劑；所述的固態發酵培養基由600克玉米面、400克麩皮和140克豆粕混合均勻后，在121℃條件下滅菌處理25-35分鐘、冷卻后制得。

所述白地霉和扣囊擬內孢霉的種子培養基配方及制備方法是：取豆粕10克，加入2.0克葡萄糖、0.1克KH2PO4和0.05克MgSO4，加水至100毫升混合均勻，pH值調至7.0-7.2，在121℃條件下滅菌處理10-15分鐘后，冷卻至30℃備用，得種子培養基。

哮酸乳桿菌、枯草芽孢桿菌和雙歧桿菌的種子培養基：取玉米面20克，加水至100毫升，用NaOH將pH值調至6.8，加熱至90℃，按10單位/克玉米面的比例加入α-淀粉酶，繼續保溫25-35分鐘，爾后按20單位/克玉米面加入糖化酶，在65℃條件下保溫4小時，再在121℃條件下滅菌處理10-15分鐘，冷卻至30℃備用，得種子培養基。