[發明專利]一種飯包及制作方法

無效

• 申請號: 201210144046.1
• 申請日: 2012-04-30
• 公開（公告）號: CN103371329A
• 公開（公告）日: 2013-10-30
• 發明（設計）人: 丁詩林
• 申請（專利權）人: 丁詩林
• 主分類號: A23L1/164
• 分類號: A23L1/164
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種飯包及制作方法，包括飯包及其制作方法。

2.如權利要求1所述的一種飯包及制作方法，其特征是：所述的飯包包括飯包殼、米飯層、餡料包裹層、餡料。

3.如權利要求1所述的一種飯包及制作方法，其特征是：所述的飯包殼外形為圓或橢圓或矩形或異形的桶體狀或杯體狀，飯包殼由紙質或金屬箔或塑料薄膜制成，其外層置有保溫層，飯包殼壁一周制有可以逐圈從上往下撕開的穿孔斷續螺旋線。

4.如權利要求1所述的一種飯包及制作方法，其特征是：所述的米飯層為管狀蒸熟的米飯。

5.如權利要求1所述的一種飯包及制作方法，其特征是：所述的餡料包裹層為管狀腸衣或可食用的管狀耐水薄膜。

6.如權利要求1所述的一種飯包及制作方法，其特征是：所述的餡料為各種肉、蔬菜及肉菜混合或水果餡料。

7.如權利要求1所述的一種飯包及制作方法，其特征是：飯包的中心為餡料，餡料依次向外為餡料包裹層、米飯層、飯包殼。

8.如權利要求1所述的一種飯包及制作方法，其特征是：先將與餡料柱體大小相當的棒體放入飯包殼內中間，飯包殼內置滿蒸煮好的米飯并略微壓實，抽出棒體，在將配制好并蒸熟的餡料類似灌注香腸的方法置入蒸熟的餡料包裹層內，在將餡料包裹層連同餡料一并置入米飯抽出棒體后留下的洞中，在用刀具沿飯包殼口上沿水平將高出沿口部分的米飯和餡料削平。