[發明專利]有機溶劑洗滌法提取大米渣蛋白

無效

• 申請號: 201210143944.5
• 申請日: 2012-04-29
• 公開（公告）號: CN102669403A
• 公開（公告）日: 2012-09-19
• 發明（設計）人: 朱啟忠
• 申請（專利權）人: 山東大學威海分校
• 主分類號: A23J1/12
• 分類號: A23J1/12
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.本發明涉及大米渣蛋白的分離提取方法，其特征在大米渣蛋白的制備工藝，包括以下過程：

步驟(一)：取大米渣100g，按料液比1∶3-4加入石油醚浸泡1-1.5小時，除上層混合油；

步驟(二)：將除去混合油的大米渣溶液進行蒸發(回收溶劑)，得到脫脂大米渣，粉碎過篩；

步驟(三)：將上面的脫脂大米渣按料液比1∶8-9加入75-85℃熱水，浸泡0.5-1小時，攪拌，4000r/min離心分離除游離糖，留沉淀；

步驟(四)：將上述步驟(三)重復處理一次；

步驟(五)：將步驟(四)中的沉淀進行噴霧干燥；

步驟(六)：將步驟(五)中的產品包裝。

2.根據本發明所述，提取時也可采取多級提取，多級提取時間、料液比、溫度等條件均采用上述一級提取最佳條件，但一級提取與多級提取的提取總時間保持不變。