[發明專利]利用硬骨魚類魚脊骨制取活性鈣粉的方法有效
| 申請號： | 201210143648.5 | 申請日： | 2012-05-10 |
| 公開（公告）號： | CN102669663A | 公開（公告）日： | 2012-09-19 |
| 發明（設計）人： | 沈志泉 | 申請（專利權）人： | 湖州珍露生物制品有限公司 |
| 主分類號： | A23L1/29 | 分類號： | A23L1/29;A23L1/325 |
| 代理公司： | 湖州金衛知識產權代理事務所(普通合伙) 33232 | 代理人： | 裴金華 |
| 地址： | 313012 浙江省湖州*** | 國省代碼： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 利用 魚類 脊骨 制取 活性 方法 | ||
1.利用硬骨魚類魚脊骨制取活性鈣粉的方法，包括以下步驟：
①將硬骨魚類魚脊骨洗凈后放入反應容器，加脂肪酶，加水浸沒，調pH為7.4～7.8，升溫至45～55℃，進行反應；
②將魚脊骨取出，干燥后粉碎成粒徑在2～5mm的粗顆粒，然后與特制除腥劑以魚脊骨粗顆粒︰特制除腥劑=1︰0.5～2的重量比均勻混合后用紗布包好，置于水中煮沸1～2小時，棄掉水，取魚脊骨的粗顆粒與特制除腥劑的混合物，過篩，去掉特制除腥劑；
③將魚脊骨的粗顆粒漂洗后干燥，粉碎成粒徑1mm以下的微粒，然后用混合酶水解，水解后過濾，留濾液；
④將所述濾液通過噴霧干燥的方式制成粉末，即得活性鈣粉；
所述特制除腥劑是以中藥白芷、橘皮、甘草為主要成分制成的粉末狀物質。
2.根據權利要求1所述的一種利用硬骨魚類魚脊骨制取活性鈣粉的方法，其特征在于：所述特制除腥劑中還有茶葉粉。
3.根據權利要求1或2所述的一種利用硬骨魚類魚脊骨制取活性鈣粉的方法，其特征在于：所述混合酶是堿性蛋白酶、中性蛋白酶、木瓜蛋白酶、胰蛋白酶以1︰1︰1︰1的重量比制成的混合酶制劑。
4.根據權利要求3所述的一種利用硬骨魚類魚脊骨制取活性鈣粉的方法，其特征在于：所述混合酶制劑的用量為5～10?g/kg。
5.根據權利要求1所述的一種利用硬骨魚類魚脊骨制取活性鈣粉的方法，其特征在于：所述脂肪酶的用量為1～5?g/kg。
6.根據權利要求1所述的一種利用硬骨魚類魚脊骨制取活性鈣粉的方法，其特征在于：所述特制除腥劑中白芷、橘皮、甘草的重量比為2︰2︰1。
7.根據權利要求1所述的一種利用硬骨魚類魚脊骨制取活性鈣粉的方法，其特征在于：所述特制除腥劑中白芷、橘皮、甘草的重量比為2︰1︰1。
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