[發明專利]旋轉閥

有效

• 申請號: 201210142408.3
• 申請日: 2012-04-28
• 公開（公告）號: CN103287809A
• 公開（公告）日: 2013-09-11
• 發明（設計）人: 狩山昌弘;藤原惠子;矢澤真裕
• 申請（專利權）人: 藤原釀造機械株式會社
• 主分類號: B65G29/00
• 分類號: B65G29/00
• 代理公司: 中國專利代理(香港)有限公司 72001
• 代理人: 田*;楊楷

技術領域

本發明涉及將原料向加壓蒸煮裝置的投入口移送的旋轉閥。

背景技術

在對原料進行蒸煮的加壓蒸煮裝置中，原料在水蒸氣中被加壓蒸煮。在加壓蒸煮裝置上設有將原料投入加壓蒸煮裝置內的投入口，而為了將原料移送到投入口，要使用旋轉閥。由于旋轉閥的氣密性高，因此能夠在維持加壓蒸煮裝置內部壓力的同時將原料向投入口移送。

旋轉閥具備原料的供給口和原料的排出口，轉子在殼體內旋轉，在轉子上形成了凹槽(“ポケツト”)。原料被供至向著供給口敞開的凹槽，且伴隨著轉子的旋轉向排出口移送，并從向排出口敞開的凹槽向加壓蒸煮裝置的投入口落下。

一旦原料附著在凹槽而殘留，就會粘附于其上而難以落下，并且每次供給原料都會使粘附于凹槽的原料增多，導致無法再向凹槽供給原料。而即使粘附的原料向加壓蒸煮裝置的投入口落下，也會是以塊狀落下的，因此在加壓蒸煮裝置內部無法將塊狀原料的中心部分蒸煮透。譬如做醬油用的大豆，蛋白不會發生變性而容易產生N性。一旦產生N性，醬油就會變得混濁，從而影響商品價值。

從而，為了防止原料粘附在旋轉閥上，提出了各種方案。專利文獻1公開了一種水冷式旋轉閥，是向轉子內部供給制冷劑來使轉子表面結露，從而能夠防止原料粘附在轉子上。專利文獻2則公開了一種旋轉閥，是使噴嘴向原料的排出口內突出，并從該噴嘴噴射水蒸氣等氣體，從而能夠將凹槽內的原料吹落。

專利文獻3則公開了一種旋轉閥，在轉子的返回側并且在原料的供給口與原料的排出口之間設置液體噴射嘴，能夠防止脫壓時原料在凹槽表面燒結，而這正是原料粘附的原因之一。

專利文獻1：日本實用新型專利登記第3015544號公報

專利文獻2：日本實用新型專利申請實開昭53-121189號公報

專利文獻3：日本發明專利申請特開平8-338542號公報

然而，專利文獻1～3公開的旋轉閥存在以下問題。專利文獻1的水冷式旋轉閥是通過在轉子表面結露而使原料不易在轉子表面粘附，但不能將原料直接從轉子表面剝離，不能完全防止原料粘附。

專利文獻2的旋轉閥能夠通過從噴嘴噴射氣體來將凹槽內的原料直接剝離。但由于噴嘴向原料的排出口內突出，因此即將下落到排出口的原料和正在下落的原料會被卷起。被卷起的原料的一部分會粘附在噴嘴的突出部分或轉子上。而且清洗時很難將粘附在噴嘴的突出部分上的原料剝離。

而專利文獻3的旋轉閥是將用于避免原料在凹槽表面燒結的液體噴射嘴設置在轉子的返回側且設于原料的供給口與原料的排出口之間。即，這種噴射嘴用于防止在凹槽脫壓時發生原料燒結，因此不能指望通過這種液體噴射來積極地剝離原料。從而，一旦在未剝離的原料上投入新的原料，就會使漸漸粘附的原料的堆積越發嚴重。

發明內容

本發明正是為了解決上述已有技術的問題，目的在于提供一種能夠更可靠地防止原料粘附的旋轉閥。

為了實現上述目的，本發明的旋轉閥是將原料向加壓蒸煮裝置的投入口移送的旋轉閥，具備：原料的供給口；原料的排出口；殼體，該殼體的內周面形成于所述供給口與所述排出口之間；轉子，該轉子在所述殼體內形成多個凹槽且在所述殼體內旋轉；以及蒸氣供給口，該蒸氣供給口向所述凹槽噴射蒸氣，所述蒸氣供給口形成于所述轉子從所述排出口向所述供給口返回的一側的所述殼體的內周面上，并且形成于對向著所述排出口敞開的所述凹槽噴射蒸氣的位置上。

采用本發明，蒸氣供給口形成于供轉子從排出口向供給口返回的一側的殼體的內周面上。因此，與蒸氣供給口相向的凹槽已使原料大部分向排出口落下，從而能夠使從蒸氣供給口向凹槽噴射的蒸氣直接吹到轉子上。這樣能夠更可靠地將粘附在轉子上的原料剝離。

另外本發明是使來自蒸氣供給口的蒸氣對向著原料的排出口敞開的凹槽噴射，因此能夠防止已剝離的原料殘留在凹槽內。這樣就能防止已剝離的原料被新投入的原料推壓而再度粘附在轉子上。即，本發明能夠更可靠地將粘附在轉子上的原料剝離，同時還能夠防止已剝離的原料再度粘附，因此能更可靠地防止原料在轉子上的粘附。

另外本發明的蒸氣供給口形成于殼體的內周面上，因此對于即將下落到原料排出口的原料和正在下落到排出口的原料，不會從下方噴射來自蒸氣供給口的蒸氣，因此能夠防止原料卷起。這樣就能防止蒸氣供給口噴射的蒸氣妨礙原料下落的情況發生。另外，蒸氣供給口不從殼體的內周面突出，因此能夠防止原料粘附在蒸氣供給口附近，便于清洗。

另一方面，本發明的從蒸氣供給口噴射的蒸氣是經過凹槽而向加壓蒸煮裝置內供給的，因此噴射出的蒸氣不僅可用于原料的剝離，還能有效地用于原料的蒸煮。