[發(fā)明專(zhuān)利]一種玉米秸稈快速青貯復(fù)合微生物添加劑及其使用方法

無(wú)效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201210137970.7
• 申請(qǐng)日: 2012-05-07
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN102630860A
• 公開(kāi)（公告）日: 2012-08-15
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 吳文韜;鞠美庭;劉金鵬;劉博群;佟樹(shù)敏
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 南開(kāi)大學(xué)
• 主分類(lèi)號(hào): A23K3/03
• 分類(lèi)號(hào): A23K3/03
• 代理公司: 天津佳盟知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 12002
• 代理人: 侯力

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種秸稈為底物的微生物發(fā)酵添加劑，特別涉一種玉米秸稈快速青貯復(fù)合微生物添加劑的制備及其使用方法。

背景技術(shù)

青貯是將青綠秸稈隔絕空氣進(jìn)行密閉保存，使厭氧菌發(fā)酵產(chǎn)生有機(jī)酸繼而造成青貯飼料內(nèi)酸性環(huán)境，抑制其他好氧微生物生長(zhǎng)，從而達(dá)到保存青綠秸稈營(yíng)養(yǎng)的目的。青貯飼料如果能得當(dāng)保存，能夠滿(mǎn)足全年的飼料需求，減少糧食飼料的使用。因此，農(nóng)作物秸稈作為一種資源，通過(guò)青貯處理后能緩解畜牧業(yè)精飼料不足的狀況，降低飼養(yǎng)成本。

青綠玉米秸稈青貯一般需要添加無(wú)機(jī)、有機(jī)添加劑和微生物添加劑，無(wú)機(jī)添加劑包括食鹽、尿素等；有機(jī)添加劑包括玉米粉、麩皮、米糠等，可以作為微生物厭氧發(fā)酵的啟動(dòng)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；微生物添加劑一般包括分泌纖維素酶類(lèi)的真菌及分泌乳酸的細(xì)菌，該類(lèi)細(xì)菌通常包括乳酸桿菌、鏈球菌、片球菌等。

目前，青貯技術(shù)在畜牧業(yè)生產(chǎn)中已被應(yīng)用，但仍存在一些不足，原因是在青貯過(guò)程中，幾種微生物在同一環(huán)境中生長(zhǎng)，有些微生物表現(xiàn)出相互抑制，然而并不是所有的復(fù)合微生物添加劑都能發(fā)揮良好的作用，導(dǎo)致青貯前期好氧微生物繁殖過(guò)盛、產(chǎn)酸期PH降低速度較慢而造成營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失嚴(yán)重，使得青貯不理想甚至失敗。因此，微生物復(fù)合添加劑的組成和具體使用方法是青貯技術(shù)的關(guān)鍵因素，以提高青貯成功率，另一方面縮短青貯時(shí)間，提高生產(chǎn)效率。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是針對(duì)上述存在問(wèn)題，提供一種玉米秸稈快速青貯復(fù)合微生物添加劑及其使用方法，以便提高青貯微生物添加劑使用效果、提高青貯飼料品質(zhì)、縮短玉米秸稈青貯所需時(shí)間、提高青貯生產(chǎn)效率。

本發(fā)明技術(shù)方案：

一種玉米秸稈快速青貯復(fù)合微生物添加劑，由米曲霉（Aspergillus?oryzae，L201）、植物乳酸菌（Lactobacillus，CGMCC.155）、植物乳酸菌（Lactobacillus?plantarum，ACCC11016）和乳酸鏈球菌（Lactococcus?lactis，ACCC11093）混合組成。

所述米曲霉（Aspergillus?oryzae，L201）、植物乳酸菌（Lactobacillus?plantarum，CGMCC.155）、植物乳酸菌（Lactobacillus?plantarum，ACCC11016）和乳酸鏈球菌（Lactococcus?lactis，ACCC11093）的重量百分比分別為10%、60%、20%和10%。

一種所述玉米秸稈快速青貯復(fù)合微生物添加劑的使用方法，以青綠玉米秸稈為原料，以玉米粉、麩皮作為有機(jī)載體，然后噴灑復(fù)合微生物添加劑進(jìn)行厭氧發(fā)酵，具體步驟如下：

1）將青綠玉米秸稈進(jìn)行粉碎處理，制得玉米秸稈粉末；

2）將由玉米粉和麩皮混合而成的有機(jī)載體添加至粉碎的秸稈中，混合均勻并使混合物料的含水率保持在65-70%，作為青貯原料；

3）將上述復(fù)合微生物添加劑均勻噴灑于上述青貯原材料中，同時(shí)噴灑由食鹽、尿素和水混合而成的無(wú)機(jī)添加劑，壓實(shí)密度為550-650kg/m³，發(fā)酵溫度為25-30℃，密閉壓實(shí)厭氧發(fā)酵24-26天即可。

所述青綠玉米秸稈粉碎粒徑為0.5-1.0cm。

所述有機(jī)載體中玉米粉與麩皮的重量比為4：1。

所述青貯原料中玉米秸稈粉末與有機(jī)載體的重量百分比為：玉米秸稈粉末95%、有機(jī)載體5%。

所述復(fù)合微生物添加劑的添加量為青貯原料重量的2-3%。

所述無(wú)機(jī)添加劑中尿素的純度為75%；食鹽和純度為75%的尿素的總重量與水的重量比為1：10。

所述無(wú)機(jī)添加劑噴灑量為青貯原料的重量的6-10%。

在厭氧發(fā)酵過(guò)程中，好氧菌活躍階段米曲霉（Aspergillus?oryzae，L201），發(fā)揮主要作用，酸化期初期和中期起主要作用的菌種為植物乳酸菌（Lactobacillus，CGMCC.155）和植物乳酸菌（Lactobacillus?plantarum，ACCC11016），后期乳酸鏈球菌（Lactococcus?lactis，ACCC11093）起作用，在整個(gè)發(fā)酵過(guò)程中葡萄糖與戊糖得到三種乳酸菌的利用。發(fā)酵條件的控制及四種微生物所發(fā)揮的作用為制得優(yōu)質(zhì)玉米秸稈青貯飼料提供了解決辦法。

本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是：